2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Желето е любим деликатес не само на децата, но и на възрастните. Този оригинален десерт винаги ще ви бъде полезен на всеки празник. Плодовото желе може да се сервира като самостоятелно ястие или да се използва за украса на торти и сладкиши с него. Разбира се, този десерт е лесен за закупуване в почти всеки магазин. Но по-добре
просто го пригответе сами. Черешовото желе се прави много лесно. За приготвянето му не са необходими много редки или скъпи съставки. Но такъв деликатес ще се хареса дори на тези, които постоянно следят фигурата си. В крайна сметка желето съдържа много малко калории. Рецептата е много проста.
И така, как правите черешово желе? Започнете с избора на продукти. Ще ви трябва малко количество желатин (около няколко супени лъжици), 4 чаши вода, 200 грама череши. Първо трябва да се отстранят костилките от плодовете. Освен това ще ви трябва половин чаша захар. В идеалния случай тази рецепта препоръчва използването на пресни череши. Но можете да направите и желе от замразени плодове. Дори компотни череши са подходящи. Във всеки случай ястието ще се окаже невероятно вкусно.
Как да си направите собствено желе от череши? Зазапочнете с желатин. Трябва внимателно да се разрежда във вода. Количеството течност трябва да надвишава обема на желатина с около 6 или дори 8 пъти. Използвайте преварена и охладена вода. Веднага щом зърната забележимо увеличат обема си (набъбнат), изцедете излишния
течност.
След това трябва да вземете черешов сок. Можете да го направите на ръка с обикновена лъжица или преса, както и с помощта на специално оборудване. Във втория случай желето от череши ще се окаже по-нежно. Но трябва да се съсредоточите върху собствените си предпочитания. Желето с пулп от горски плодове е не по-малко вкусно и сочно.
Не бързайте да изхвърляте останалата каша от череша след натискане. Ще ви бъде от полза и в процеса на приготвяне на желе. Залейте го с малко количество гореща вода, добавете кристална захар. Получената смес трябва да се загрее на котлона и да се доведе до кипене. Черешовото желе използва както директно пресован сок, така и подобна отвара.
Полученият сладък сироп от горски плодове трябва да бъде внимателно филтриран. За това използвайте парче марля, сгънато няколко пъти. След това към сиропа се добавят набъбнали зърна желатин. Получената смес се загрява без да кипи и след това се смесва със сока.
Изсипете почти готовото желе в предварително подготвени форми. Ястието се охлажда в хладилник до състояние на желе. Никога не поставяйте форми във фризера.
Желето от череши може да съдържа малко количествоалкохол. В този случай той ще придобие прекрасен изискан аромат и необичаен вкус. Също така се препоръчва да поставите няколко зрънца във формичките, за да украсите ястието. Сервирайте с пресни череши и бита сметана. Този десерт е предназначен да се яде бързо. Въпреки това много домакини приготвят желе за зимата, като го навиват в предварително стерилизирани буркани. Такъв продукт може да издържи няколко сезона и да зарадва гостите с богатия си сочен вкус по всяко време на годината.
Препоръчано:
Желе от желатин и компот. Как да си направим желе от компот и желатин
Искате ли освежаващ десерт? Предлагаме ви да си направите желе от желатин и компот. Този десерт няма да остави никого безразличен. В крайна сметка е без консерванти, оцветители и, разбира се, много полезен
Как се готви желе от овесени ядки? Домашно желе. Рецепти, снимки
За съжаление, киселите не са много популярни в съвременната кухня. Рядко се приготвят у дома, а по-скоро се консумират в детски, профилактични или лечебни заведения. В същото време мнозина възприемат желето като гъста ягодоплодна или плодова напитка
Вкусно и здравословно желе от череши. Рецепти за десерти
Черешовото желе, благодарение на сладко-кисел вкус и рубинен цвят, е много популярно. Нека се опитаме да го приготвим сами
Меню за седмицата за семейството. Как да създадете седмично меню за вашето семейство?
Как да си направим меню за една седмица за семейството, така че да е едновременно вкусно и евтино? И също много, много полезен. В крайна сметка човек трябва да получава с храната всички необходими вещества в определено съотношение, а не произволно. Можете да разберете как другите се справят с тази трудна задача, като прочетете литературата по тази тема, а можете да опитате сами да съставите меню за седмицата за семейството
Захаросани череши за зимата: рецепта със снимка. Как да си направим захаросани череши у дома?
Малко хора знаят, но захаросаните череши могат да се приготвят доста лесно у дома. Как се прави този деликатес, ще разкажем малко по-нататък. Ще ви кажем и как да използвате този десерт и да го съхранявате през цялата дълга зима
