2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Първите ястия трябва редовно да се появяват на масата. Това е ключът към здравия стомах и стабилното храносмилане като цяло. Супата от свинско харчо е невероятно вкусно и питателно ястие. Задоволително е и ми харесва
абсолютно всички любители на пикантното. Приготвянето на харчо е доста просто и бързо. Не изисква голям брой екзотични продукти. Следователно, дори домакиня, която не е много опитна в кулинарните въпроси, ще се справи с това ястие.
И така, този път приготвянето на свинско харчо ще бъде описано подробно. За да зарадвате гостите или семейството си в близко бъдеще, запасете се със следните съставки:
- половин килограм прясно свинско;
- трета от чаена лъжичка канела;
- половин маса. л. оцет;
- няколко скилидки чесън;
- 5 крушки;
- 4 маса. лъжици просо;
- 1 ч.л хмел-сунели;
- половин ч.лсушени карамфили;
- зелени на вкус (килантро, магданоз, кориандър, босилек);
- малко червен пипер (в зависимост от предпочитанията).
Основната характеристика на тази вкусна супа се крие именно в подправките. Ако искате да приготвите пикантно свинско харчо, тогава в този случай не щадете чушката. Това ще придаде на ястието специална пикантност. Всъщност именно за това харчо се цени. Но разнообразието от билки ще придаде на готовото ястие незабравим уникален вкус, който със сигурност ще спечели сърцата и стомасите на всички хора, седнали на масата.
Как се готви свинско харчо? След това преминаваме директно към самия процес. Първо, не забравяйте да изплакнете добре месото под студена течаща вода. След това свинското месо трябва да се нареже на кубчета с големина около 5 см. Сложете ги в тенджера с дебели стени и дъно или обикновена тенджера. Добавете малко растително масло. Това ще позволи на месото и ситно нарязания лук да се запържат леко. За да е богата супата от свинско харчо, основата й трябва първо да се задуши правилно в собствен сок. Тогава месото ще се окаже меко и крехко.
След всички тези манипулации внимателно изсипете няколко литра вряла вода в съдовете. Това е приблизително 8 фасетирани стандартни очила. Течността трябва да се остави да заври. След това изплакнете добре зърнените култури и ги изсипете в тигана. Не забравяйте да разбъркате всичко с лъжица. Гответе 8 минути и залейте с оцет (за предпочитанеизползвайте вино). След това можете спокойно да изсипете всички подправки и задължително люта чушка. Свински харчо е почти готов. Малко преди края на готвенето добавете нарязани билки и чесън. Освен това се препоръчва всичко това да се смила в хаванче заедно със сол.
Това ястие е отличен пример за грузинска кухня. Той е идеален за редовно готвене, както и за празнично угощение. Харчо със свинско е пикантно и невероятно засищащо ястие. Въпреки това има достатъчно калории, защото използваме много тлъсто месо. За да направите харчо по-диетичен, можете да използвате телешко вместо свинско. Традиционната рецепта обаче изглежда точно така. Но нищо не ви пречи да направите ястие, което да отговаря на вашите вкусови предпочитания.
Препоръчано:
Харчо супа с ечемик
Апетитна и вкусна супа харчо с ечемик не е класическа рецепта, дошла от Грузия. Традиционното харчо се приготвя с ориз, но ако необходимите съставки не са под ръка, винаги има възможност да промените класическите съставки на ястието. В резултат на подобни кулинарни експерименти се получава изненадващо вкусно, богато и питателно ястие, което има известния пикантно-кисел вкус на класическо харчо
Харчо супа: класическа рецепта със снимка
Някои хора са убедени, че човек се нуждае от храна само за "презареждане". Но дори и въпреки това, нито едно същество няма да може да яде нещо безвкусно или неприятно ден след ден през целия живот. Ето защо в тази статия разглеждаме рецептите за харчо
Какво е свинска мас? Вкусна домашна свинска мас: рецепти за готвене
Знаеш ли какво е бекон? Със сигурност няма хора, които никога не са опитвали споменатия продукт
Телешка супа харчо: рецепта и съставки
Рецептата за телешко харчо не е много сложна, така че няма да е трудно за опитни домакини да приготвят ястието. За начинаещи супата също ще изглежда проста, ако следвате стъпка по стъпка рецептата. Има много рецепти за това ястие – с различни меса, домати и дори ядки. Подправките, които се слагат в нея, са задължителен компонент на супата
Харчо супа: рецепта с ориз
Грузинската кухня е разнообразна. Но има едно нещо, което е характерно за всичките й традиционни ястия – това са сочни и богати имена. Ето, например, харчо. Чувайки тази дума, мнозина си представят богата, гъста и ароматна телешка или агнешка супа с добавка на домати или доматено пюре. Има класическа рецепта за супа кхарчо и има много други доста необичайни начини за приготвяне на това ястие
