Как да сготвим царевица и да се предпазим от отравяне с плодове

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Лятото е любимото време на годината за мнозина, защото точно по това време можете да си позволите да се насладите на разнообразие от плодове и зеленчуци, които не растат в друго време. Царевицата е един от тези продукти и именно през летния период можете да я хапнете до насита. Но явлението не е рядко, в горещия сезон може да се помисли за отравяне с плодове и зеленчуци. Ето защо любителите на царевицата трябва да знаят как да готвят царевица правилно, за да защитят тялото си.

За да не станете жертва на отравяне, на първо място, не трябва да ядете сурова царевица. Също така е нежелателно да се използват гнили и изядени от червеи кочани. За храна трябва да изберете царевица със зелени и пресни листа, чиито зърна имат жълтеникав цвят, именно тези кочани ще бъдат сочни и сладки. Не избирайте твърде стари глави, защото колкото и да ги варите, те ще имат твърд и мек вкус.

Преди готвене на царевица, тя трябва да се почисти от листа и влакна, след което

изплакнете под течаща вода. оставя отцаревицата не се изхвърля, а лежи на дъното на тигана, в който ще се готви, и отгоре на кочаните. Това е необходимо, така че по време на готвене царевицата да не влезе в контакт с повърхността на тигана. Някои предпочитат да варят необелени кочани. Благодарение на този метод царевицата ще бъде възможно най-сладка и сочна.

И така, сварената царевица се поставя в тава, чието дъно предварително е покрито с листа. Отгоре се поставят и листата му. След като царевицата се залива с вода, така че водата да покрие изцяло кочаните. Тенджерата се слага на огън. След като заври, огънят трябва да се намали, за да се готви по-бавно царевицата. Осоляването на царевицата по време на готвене не трябва да се прави, тъй като солта я лишава от сочност, а царевицата не е толкова вкусна.

За да знаете как се готви царевица, не забравяйте, че времето зависи от зрелостта на класовете. Бледожълтата царевица се готви доста бързо, времето за варене е около 20 минути след завиране на водата. Жълтеникавата царевица на кочан ще се готви за малко под час. Приготвянето на по-старите кочани ще отнеме повече време, вариращо от час до два часа. Такава царевица няма да е толкова сочна и може да има леко мек вкус.

След като заври, водата може да се източи. Готовата царевица се поръсва със сол, намазва се с олио по желание и се яде топла.

За да имате възможност да се насладите на този продукт през зимата, можете да замразите царевичните кочани за зимата у дома или да ги закупите в магазин. За това как се готвизамразена царевица, може би не всеки знае, но процесът е доста прост. Всичко, което трябва да направите, е да пуснете главите замразена царевица в дълбок съд с вряща вода и да ги варите, докато омекнат. Времето за готвене ще бъде от 20 до 40 минути. След това готовата царевица, поръсена със сол или други подправки, може да се яде.

Сега знаете как да готвите царевица, така че да е не само вкусна и здравословна, но и безопасна за тялото ви.