Съдържанието на калории на Наполеон: обърнете внимание на сладкото

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много хора обичат торта Наполеон. И всеки знае, че той, както всички сладки, се счита за много висококалоричен продукт. Какво определя калоричното му съдържание и може ли да се намали? Това трябва да се разгледа по-подробно.

торта "Наполеон" класическа

Прочутият сладък десерт винаги радва със своя деликатен вкус, деликатен аромат на пресни сладкиши и мека текстура. Приятно е да му се насладите, но някои хора съжаляват, че са яли тортата след няколко дни, защото теглото им страда от това - обикновено се увеличава.

Не е изненадващо, защото десертът съдържа бяло пшенично брашно, маргарин, захар, мляко и яйца. Заедно всичко това е вид въглехидратно-мастна бомба, която може да състави справедлив дял от дневната нужда на човек от тези вещества.

Наполеон калории на 100 грама десерт

Класическата рецепта за готова яйчен крем има приблизително следния набор от съставки:

• бутер тесто (предварително приготвено или домашно);
• яйца;
• ядки;
• брашно;
• мляко;
• захар;
• ванилова захар.

Има много вариации по темата за приготвяне на крем: от бита сметана до състав на масло, така че калоричното съдържание на тортата Наполеон до голяма степен зависи от съставките на крема.

В класическата рецепта изчислението на протеини, мазнини и въглехидрати е представено в следните количества:

Съдържание на протеини, въглехидрати и мазнини в 100 g торта

Протеини	8, 6
мазнини	19, 2
Въглехидрати	37, 2

Калоричното съдържание на "Наполеон" в този случай има стойност 315,8 При смяна на крема съдържанието на калории може да се увеличи до 500 kcal на 0,1 кг торта. Следователно, когато говорят за калоричното съдържание на Наполеон (на 100 грама), те имат предвид средната стойност (приблизително 400 kcal).

Наполеон за диети

Какво да направя за тези, които обичат сладкото, но искат да променят теглото си или да подобрят качеството на фигурата? Отговорът, който ще реши този проблем на 100% е да спрете да ядете сладко. Но не всеки е готов за това. Ето защо има няколко начина да намалите „опасността“от високото съдържание на калории на Наполеон:

1. Първо изчислете индивидуалната си норма KBJU за един ден и изяжте малко парче торта, без да надвишавате установената норма (трябва да разберете, че това ще доведе до намаляване на други обеми храна).
2. Второ, опитайте се да намалите калоричното съдържание на "Наполеон" доколкото е възможно, като промените количеството и качеството на някои съставки.

Ако всичко е ясно с първата точка, какво може да се предложи за втората точка? Като начало свеждаме до минимум калориите в рецептата, тоест вместо маслен крем избираме яйчен крем. След това можете да намалите количеството захар - вместо пълната норма в рецептата, сложете половината. Това няма да повлияе много на вкуса на готовия десерт. В екстремни случаи захарта се заменя изцяло с подсладител.

Алтернативно можете да експериментирате с мляко: вземете краве мляко с по-нисък процент мазнини или напълно го заменете със смес от кокос и соя.

Ако използвате домашно тесто за приготвяне на сладкиш, тогава ще бъде идеален вариант да замените пшеничното брашно с трици, пълнозърнесто или овесено брашно.

Като цяло е ясно, че дори докато сте на диета, можете да се поглезите с нещо сладко. Основното нещо е правилно да изчислите калоричното съдържание на тортата Наполеон и да се зарадвате с десерт не повече от 2 пъти седмично.