Как да приготвя пилешки бутер сладкиши? Рецепта и описание на приготвянето

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бутер пайовете с пиле са най-вкусните и сочни домашно приготвени сладкиши с месен пълнеж. Благодарение на простотата на рецептата и бързината на приготвяне, дори ученик ще се справи с тази задача! Като основен пълнеж можете да използвате пилешко месо, яйца, гъби, сирене и много други. Готварската книга на всяка жена съдържа своя собствена уникална рецепта, която от време на време изненадва приятно гостите и членовете на домакинството.

Бутер тесто с пиле

Необходими продукти:

• бутер тесто без мая - 500 грама;
• пилешки бутчета - 3-4 броя;
• сол;
• лук - 1 бр.;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• смлян черен пипер;
• заквасена сметана или сметана - 50 грама.

Тази сладкиш може да се направи както със сурово, така и със варено пиле.

Поетапно готвене

Какво е необходимонаправи:

1. На първо място е необходимо да размразим нашия полуготов продукт.
2. След това отстранете кожата от пилешките бутчета. Измиваме ги под течаща вода. Разделяне на месото от костите.
3. Обелете лука, след това го нарежете на ситно с нож и запържете в растително масло до златисто кафяво.
4. Изсипете лука в купа и добавете парчетата пиле. Изсипваме и малко заквасена сметана или сметана.
5. Поръсете пълнежа с подправки и сол, след това разбъркайте всичко и пристъпете към оформянето на бутер теста с пилешко месо.
6. Нарежете тестото на парчета с удобна за вас форма, поръсете с брашно и разточете с точилка.
7. Разстелете пълнежа и внимателно увийте краищата с "шева" надолу.
8. Намажете тава за печене с растително масло. Загряваме фурната до 190 градуса.
9. Прехвърляме формованите пайове върху тава за печене и намазваме повърхността им с разбити пилешки яйца.
10. Изпратете бутерчетата във фурната за 20–25 минути.

Преди сервиране, готовото ястие трябва да се гарнира със сусам и да се добави заквасена сметана или чеснов сос.

Рецепта за бутер тесто с пилешко и гъби

Необходими съставки:

• гъби - 250 грама;
• пилешко филе - 450 грама;
• бутер тесто без мая - 1 пакет;
• бял лук - 1 бр.;
• морков - 1 бр.;
• риган;
• сол;
• червен пипер;
• растително масло за пържене.

От една опаковка готово тестоправи около 10-12 бутер сладкиши с пилешко и гъби.

Поетапно готвене

Последователността на нашите по-нататъшни действия е както следва:

1. Залейте пилешкото филе с топла вода, нарежете го на парчета по дължина и запържете, докато се образува вкусна коричка.
2. Измийте гъбите от мръсотия и нарежете на тънки плочи, добавете към месото и оставете да къкри за около 10 минути.
3. Обелете лука и го запържете отделно от останалите съставки в растително масло за 3-4 минути. Добавете към него настъргани моркови на средно ренде. Задушаваме всичко до готовност.
4. Смесете пилешко филе, пържени гъби, моркови и лук в дълбока купа, след това добавете подправки и разбъркайте старателно нашата плънка.
5. Отворете опаковката на готовото тесто, поръсете го с брашно и го разточете върху работната повърхност.
6. Нарежете тестото на малки парченца и поставете пълнежа.
7. Увиваме краищата и прехвърляме баничките в тава, предварително постлана с хартия за печене.
8. Печете във фурната за около половин час до готовност.

По желание тези бутер сладкиши с пилешко и гъби могат да бъдат гарнирани с нарязан чесън и стрък магданоз.

Как да направя пайове с пилешко и сирене?

Съставки за рецептата:

• лук - 1 бр.;
• готово бутер тесто - 650 грама;
• пилешко филе или друга част от пилето - 550 грама;
• топено сирене с всякакъв вкус - 200 грама;
• сол;
• смлян пипер;
• сушени билки;
• маргарин - 50 грама.

В тази рецепта за пилешки банички от бутер тесто ще използваме марината.

Поетапно готвене

Първо трябва да изпълним следните стъпки:

1. Изплакнете пилешката част в топла вода. Нарежете месото на малки парченца и го подсушете с хартиени кърпи.
2. Изсипете пълнежа в дълбока купа, след това го поръсете с подправки и добавете капка трапезен оцет.
3. Оставете месото да се маринова за половин час и продължете с приготвянето на тестото.
4. Настържете сиренето на едро ренде и го смесете със сушени билки и останалите подправки.
5. Отваряне на опаковката на полуготовия продукт. Поръсете тестото с пшенично брашно.
6. Изрежете от него необходимите фигури, например с помощта на чаша.
7. Смесете сирене с парчета пиле и сложете плънката върху тестото.
8. Намажете тавата за печене с маргарин, след което включете фурната.
9. Придаваме на пайовете всякаква форма, която желаете. Закрепваме ръбовете.
10. Поставете бутерчетата върху тава за печене и ги печете за около 25-35 минути, в зависимост от мощността на вашата фурна.

След като таймерът на фурната се изключи, проверете готовността на ястието. Прехвърляме баничките в красива чиния. По желание добавете заквасена сметана или друг сос.

Готвене на солени сладкиши с пилешко и зеленчуци

Съставки:

• пилешко филе - 350 грама;
• тиквички - 1 бр.;
• домати - 3 бр.;
• сол;
• червен пипер;
• зехтин;
• готово бутер тесто - 1 пакет;
• сметана 20% - 75 грама.

Рецепта със снимка на бутер сладкиши с пилешко и зеленчуци:

1. Сварете филетата в студена вода, докато омекнат.
2. Нарежете го на малки парченца.
3. Залейте доматите с вряла вода и ги обелете. Разделяме доматите на малки филийки.
4. Обелете тиквичките и нарежете на ивици. След това го смесете с домати.
5. Загрейте тигана и изсипете зехтин в него. Задушете зеленчуците върху него за 10 минути.
6. Сега добавете сметаната. Смесете всичко и изчакайте още 5 минути.
7. Изсипете пържените зеленчуци към пилешкото филе, поръсете пълнежа с подправки и сол.
8. Разточете тестото на масата и изрежете малки кръгчета от него.
9. Разпределяме плънката върху тях. Завиваме краищата на пайовете.
10. Покриваме листа за печене с хартия и прехвърляме бъдещи бутерчета върху него.
11. Печете около половин час до златисто кафяво.

Този сладкиш може да се яде както студен, така и горещ.