2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
В ежедневното ни меню има малко продукти, които са по-ценни за нормалното функциониране на организма от здравословния кефир, най-добрия приятел на стомашно-чревния тракт.
Първо, нека разгледаме неговия състав. Това ще помогне да се отговори на важен въпрос: "Защо кефирът е полезен?" Тази напитка се отличава с уникален състав, който включва специални бактерии и гъбички, получени чрез кисела млечна и алкохолна ферментация. Неговото съдържание на мазнини може да варира от 0,5% в неговите версии без мазнини. До 7,2% за мазни кефири. Всичко това го прави предпочитан продукт за голямо разнообразие от категории от населението.
Кефирът е постижение на съвременните технологии. Още преди 200 години той е бил непознат – все пак се основава на млечнокисели бактерии, които се получават чрез ферментация от специална закваска. Нейната рецепта е открита и формулирана не толкова отдавна. Въпреки това, през това време кефирът твърдо се наложи на масите на много хора. Непременно е бил включен във всяка диета, предназначена за деца през съветската епоха, но свойствата му също са били оценени от възрастните. И така, колко полезен кефирът може да помогне на човек?
На първо място, тъй като е получен от млечни продукти, той запазва всички свойства на млякото. Въпреки това, той не е алергичен. И затова лесно се препоръчва да се пие на онези категории хора, които имат изразени алергични реакции към мляко.
Колко полезното кисело мляко все още привлича своите фенове? Има лек слабителен ефект, който е просто незаменим за тези, които страдат от запек - и има много такива хора сред градските жители, които са заети с работа в офиса. Но за тези, чийто стомах има реакция, противоположна на запек, е по-добре да се въздържат от честа употреба на тази напитка. Като цяло кефирът има и прекрасно свойство – да ускорява работата на стомаха и храносмилането на храната.
Друго полезно нещо за кефира са неговите безспорни диетични свойства. Нищо чудно, че много топ модели твърдят, че именно той е в основата на диетата им, както и друг продукт на млечнокиселата ферментация - киселото мляко. И двете се усвояват бързо от тялото, насищат добре и нямат високо съдържание на калории. Освен това, ако сте раздразнени или нервни, никой друг продукт няма по-добри успокояващи свойства от здравословния кефир. Той е в състояние да отпусне не само нервната система, но и мускулната система.
Лекарите съветват използването на кефир при възстановяване от сложни заболявания, както и за профилактика и лечение на множество заболявания на стомашно-чревния тракт. Единственото ограничение е, че няма да е от полза за хора, страдащи от висока киселинност на стомашния сок, тъй като екисел продукт. Но той е незаменим за кърмещи майки и бременни жени - защото благодарение на кефира чревната микрофлора на бебето ще се формира по-бързо.
Но не трябва да пиете тази напитка просто така, на случаен принцип. За най-добро усвояване трябва да е на стайна температура. Също така е полезно да добавите лъжица захар към чаша с нея преди употреба. Нормата на кефир на ден за възрастен е 200 милилитра (една чаша). Когато го използвате за медицински цели, трябва да се консултирате с гастроентеролог.
Препоръчано:
Какво е разделна диета: как да отслабнете, като се придържате към такава диета
В това има редица разногласия и противоречия. Никой не може да отговори наистина на въпроса дали разделното хранене е вредно или полезно. Привържениците на здравословния и правилен начин на живот не са напълно съгласни, че отделната диета може само да бъде от полза за тялото. Но въпреки това броят на последователите на тази техника се увеличава всяка година
Кой е най-здравословният мед от всички? Информация за сортовете и тяхното приложение
Тази статия предоставя информация за това кой е най-полезният мед от цялото разнообразие от видове. Описано е също как и за какви заболявания трябва да се използва всеки сорт, използвайки цялата сила на природата и лечебните природни свойства на този продукт
Такава различна ябълкова торта: няколко оригинални рецепти
Вероятно има сто рецепти в света, наречени "Ябълкова торта". За основа са подходящи пясък, мая и бутер тесто. Единственото, което обединява тези акции, щрудел и многобройни пайове, са ябълките. Слагат се както в тестото, така и се използват изключително за крем
Кой чай е по-здравословен: черен или зелен? Кой е най-здравословният чай?
Всеки вид чай не само се приготвя по специален начин, но и се отглежда и добива по специални технологии. Да, и процесът на приготвяне на напитката е коренно различен. Въпреки това от много години остава въпросът: кой чай е по-здравословен, черен или зелен? Нека се опитаме да му отговорим
Бакунин пивоварна: причини за нейната популярност
Младите пивоварни активно прокарват пътя си към славата. Това важи и за Бакунин. Тази пивоварна е основана през 2013 г. и все още запазва своята популярност, умножавайки я
