2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
За да изненадате гостите си или просто да разнообразите ежедневното меню, не е необходимо да имате скъпи продукти в хладилника си. Можете също така да зарадвате домакинството си с храна, достъпна за всички. В тази статия ще научите как да готвите рулца от херинга. Снимките на готови ястия ще ви позволят да видите бъдещия резултат от вашия труд.
Рилца от херинга с гъби
За готвене ще ви трябват: 2 пресни риби, 100 г мариновани шампиньони, 1 червена чушка, билки. За приготвяне на марината: винен оцет - ¼ чаша, половин чаша вода и същото количество растително масло, 2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка кристална захар, няколко граха черен и бахар, дафинов лист - 2 бр., 2 пъпки карамфил.
Първо пригответе марината: загрейте водата с добавка на зърна черен пипер, магданоз, карамфил, сол и захар. Варете марината за 2 минути. След това охладете, добавете олио и оцет, разбъркайте. Нарежете рибата на филетасемена и нарязваме на ленти с ширина 1 см. Нарязваме и сладкия пипер на лентички и пускаме вряща вода за 3 минути. Увиваме маринованите гъби с ивици черен пипер, които са станали меки, след това херинга и фиксираме с клечки за зъби. Поставете рулцата от херинга в съд и залейте с охладената марината. Оставяме да се маринова за 6 часа, след което изваждаме и прибираме в хладилника за още 7 часа. Преди сервиране слагаме кифличките върху чиния и украсяваме с билки.
Ролца от осолена херинга
Със сигурност това ястие на празничната трапеза ще бъде изядено още преди първия тост. Всъщност в тази версия деликатната риба е в хармония с ароматни ябълки, дайкон, горчица и лук. Нека започнем да готвим рулца от херинга, рецептата по-долу включва използването на осолена риба.
Задължителни съставки
Средно голяма херинга - 2 броя; една ябълка; един среден морков; дайкон или обикновена репичка - 100 грама; целина (стъбло) - 100 грама; половин лук; ½ лимон; една чаена лъжичка горчица и половин чаена лъжичка кристална захар; 2 супени лъжици растително масло; сол и подправки.
Първо филетираме рибата, отстраняваме кожата, след което нарязваме всяко получено парче рибно филе по дължина. Морковите, ябълките и репичките се обелват и настъргват на едро ренде. Поръсете ябълката с лимонов сок, за да не покафенеят, и поръсете всички настъргани продукти със захар. Нарежете на ситно стръка целина и лука. Нека започнем да се обличаме за нашите зеленчуци: горчица и олиоразбийте до получаване на хомогенна смес, добавете подправки и подправете зеленчуците с получената маса. Трикът е направен. Поставяме го върху рибното филе, сгъваме го и го фиксираме с дървени шишчета. Готовите рулца от херинга със зеленчуци се подреждат красиво върху празнично ястие и се сервират на масата. Приятен апетит!
Рулта с топено сирене
Ще ви трябват - леко осолена херинга - 1 брой, едно топено сирене, една чаена лъжичка заквасена сметана и майонеза, кисела чушка 1 супена лъжица, смлян черен пипер, стръкчета магданоз, френска горчица и лук.
Рибата се почиства от вътрешностите и се отрязва главата, филето се отделя от костите. След това припокриваме рибата върху домакинското фолио, покриваме го с второто парче филм и го разбиваме малко с чук, така че да се получи равномерен слой филе от рибата. Отстранете горния филм. Смесваме сиренето с майонеза и заквасена сметана и нанасяме получената маса на равномерен слой върху херингата. Следващият слой ще бъде черен пипер и стръкчета магданоз. С помощта на филм внимателно навийте рулото и го изпратете в хладилника за 60 минути. След един час го нарежете на парчета. Тези рулца от херинга могат да се сервират върху черен хляб, намазани с масло и гарнирани с лучен пръстен. Отгоре на рулото сложете малко френска горчица. Вкусно, красиво и просто!
Препоръчано:
Херинга за водка - предястие за херинга за истински мъже
Всеки руснак знае, че най-доброто предястие за водка е херинга, кисели краставички и картофи. Ето защо, ако стари приятели решат спонтанно да се съберат вечер и да прекарат топла вечер в приятна компания, тогава не можете без „духовна“закуска
Ролца от змиорка: бързо и лесно
Дълго време ценителите на сушито и ролцата могат да се насладят на любимия си деликатес от собствено приготвяне. Във всеки супермаркет вече можете да намерите нори, необходими за приготвянето на суши, широка гама от сосове
Салата "херинга под кожено палто", или как да почистите херинга
Статията описва как лесно и бързо да почистите херинга, а също така предоставя една от версиите на създаването на известната "херинга под кожено палто"
Каква е разликата между суши и ролца? Нека го разберем заедно
Каква е разликата между суши и ролца? Този въпрос интересува много хора, които обичат да се почерпят с ориенталски ястия. За да отговорим недвусмислено, предлагаме на вашето внимание подробно описание на тези кулинарни творения, както и техния състав, метод на производство и др
Как се готви херинга? Ястия от херинга: прости рецепти
Осоляването е традиционен начин за консервиране на риба. Например осолена херинга най-често се среща в продажба, защото се разваля много бързо. Най-често този продукт се свързва със Скандинавия, където този вид риба е традиционна част от диетата от много векове