2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
За да изненадате гостите си или просто да разнообразите ежедневното меню, не е необходимо да имате скъпи продукти в хладилника си. Можете също така да зарадвате домакинството си с храна, достъпна за всички. В тази статия ще научите как да готвите рулца от херинга. Снимките на готови ястия ще ви позволят да видите бъдещия резултат от вашия труд.
Рилца от херинга с гъби
За готвене ще ви трябват: 2 пресни риби, 100 г мариновани шампиньони, 1 червена чушка, билки. За приготвяне на марината: винен оцет - ¼ чаша, половин чаша вода и същото количество растително масло, 2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка кристална захар, няколко граха черен и бахар, дафинов лист - 2 бр., 2 пъпки карамфил.
Първо пригответе марината: загрейте водата с добавка на зърна черен пипер, магданоз, карамфил, сол и захар. Варете марината за 2 минути. След това охладете, добавете олио и оцет, разбъркайте. Нарежете рибата на филетасемена и нарязваме на ленти с ширина 1 см. Нарязваме и сладкия пипер на лентички и пускаме вряща вода за 3 минути. Увиваме маринованите гъби с ивици черен пипер, които са станали меки, след това херинга и фиксираме с клечки за зъби. Поставете рулцата от херинга в съд и залейте с охладената марината. Оставяме да се маринова за 6 часа, след което изваждаме и прибираме в хладилника за още 7 часа. Преди сервиране слагаме кифличките върху чиния и украсяваме с билки.
Ролца от осолена херинга
Със сигурност това ястие на празничната трапеза ще бъде изядено още преди първия тост. Всъщност в тази версия деликатната риба е в хармония с ароматни ябълки, дайкон, горчица и лук. Нека започнем да готвим рулца от херинга, рецептата по-долу включва използването на осолена риба.
Задължителни съставки
Средно голяма херинга - 2 броя; една ябълка; един среден морков; дайкон или обикновена репичка - 100 грама; целина (стъбло) - 100 грама; половин лук; ½ лимон; една чаена лъжичка горчица и половин чаена лъжичка кристална захар; 2 супени лъжици растително масло; сол и подправки.
Първо филетираме рибата, отстраняваме кожата, след което нарязваме всяко получено парче рибно филе по дължина. Морковите, ябълките и репичките се обелват и настъргват на едро ренде. Поръсете ябълката с лимонов сок, за да не покафенеят, и поръсете всички настъргани продукти със захар. Нарежете на ситно стръка целина и лука. Нека започнем да се обличаме за нашите зеленчуци: горчица и олиоразбийте до получаване на хомогенна смес, добавете подправки и подправете зеленчуците с получената маса. Трикът е направен. Поставяме го върху рибното филе, сгъваме го и го фиксираме с дървени шишчета. Готовите рулца от херинга със зеленчуци се подреждат красиво върху празнично ястие и се сервират на масата. Приятен апетит!
Рулта с топено сирене
Ще ви трябват - леко осолена херинга - 1 брой, едно топено сирене, една чаена лъжичка заквасена сметана и майонеза, кисела чушка 1 супена лъжица, смлян черен пипер, стръкчета магданоз, френска горчица и лук.
Рибата се почиства от вътрешностите и се отрязва главата, филето се отделя от костите. След това припокриваме рибата върху домакинското фолио, покриваме го с второто парче филм и го разбиваме малко с чук, така че да се получи равномерен слой филе от рибата. Отстранете горния филм. Смесваме сиренето с майонеза и заквасена сметана и нанасяме получената маса на равномерен слой върху херингата. Следващият слой ще бъде черен пипер и стръкчета магданоз. С помощта на филм внимателно навийте рулото и го изпратете в хладилника за 60 минути. След един час го нарежете на парчета. Тези рулца от херинга могат да се сервират върху черен хляб, намазани с масло и гарнирани с лучен пръстен. Отгоре на рулото сложете малко френска горчица. Вкусно, красиво и просто!
Препоръчано:
Херинга за водка - предястие за херинга за истински мъже
Всеки руснак знае, че най-доброто предястие за водка е херинга, кисели краставички и картофи. Ето защо, ако стари приятели решат спонтанно да се съберат вечер и да прекарат топла вечер в приятна компания, тогава не можете без „духовна“закуска
Пържена херинга: рецепти за готвене
Пържената херинга е много вкусно и леко ястие, което се отличава със своята простота. Всяка домакиня просто е длъжна да се опита да приготви това вкусно
Вкусна и здравословна риба от херинга: калории и най-добрите рецепти за готвене
Може би няма риба в руската кухня, която да е по-разпространена и популярна от херинга. Затова се обръщаме към общите принципи и правила за приготвяне на голямо разнообразие от ястия от херинга
Салата "херинга под кожено палто", или как да почистите херинга
Статията описва как лесно и бързо да почистите херинга, а също така предоставя една от версиите на създаването на известната "херинга под кожено палто"
Как се готви херинга? Ястия от херинга: прости рецепти
Осоляването е традиционен начин за консервиране на риба. Например осолена херинга най-често се среща в продажба, защото се разваля много бързо. Най-често този продукт се свързва със Скандинавия, където този вид риба е традиционна част от диетата от много векове
