Картофи със зеленчуци в бавна готварска печка: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

С появата на мултикукъра, домакините въздъхнаха с облекчение - толкова улеснява процеса на готвене. Това е идеалното устройство за създаване на всяко ястие.

Най-често трябва да готвите ежедневна храна, като например картофи със зеленчуци. Бавната печка ще се справи със задачата с гръм и трясък.

Предимства на мултикукъра

Има няколко различни програми, които ще задушават, пържат, пекат и дори приготвят на пара. И, разбира се, не трябва да изпускаме от поглед факта, че храната от това чудо-устройство е здравословна, може дори да се каже идеална. Готвенето е просто, дори сложните ястия не отнемат много време.

Проста рецепта за зеленчуци с картофи в бавна готварска печка

Какво да вземете за 1 кг картофи:

• чушка;
• морков;
• патладжан;
• лук;
• пет супени лъжици слънчогледово масло;
• две скилидки чесън;
• доматен сос (по избор);
• подправки.

Последователност:

1. Обелете картофите и нарежете на четвъртинки.
2. Нарежете патладжана на кръгчета с кожата.
3. Български пипер, нарязан на лентички, след отстраняване на семките и опашката.
4. Настържете морковите, за предпочитане на едро ренде.
5. Нарежете лука на ситно.
6. Изсипете слънчогледово олио в бавната готварска печка и го загрейте в режим на пържене.
7. Първо добавете лука и морковите, запържете, след това добавете чушките и патладжана, разбъркайте и продължете да готвите (добавете малко олио, ако е необходимо).
8. След 10 минути сложете картофите в бавна готварска печка, сол, черен пипер, разбъркайте и затворете. Задайте програмата "Гасене" за един час.
9. Преди края на задушаването (8-10 минути) добавете нарязания чесън и сложете малко доматен сос.

Сложете готовите картофи със зеленчуци от мултикукъра, украсете с пресни билки и донесете на масата.

Картофи, запечени със зеленчуци и чеснов сос

Какво да вземете за 1 кг картофи:

• лук;
• морков;
• два домата;
• 100 g твърдо сирене;
• 20 г замразени аспержи и царевица;
• 2 лъжици чеснов сос;
• босилек, копър;
• сол;
• смлян пипер.

Последователност:

1. Настържете морковите и твърдото сирене, нарежете лука, нарежете доматите на кръгчета.
2. Размразете замразени зеленчуци.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на кръгчета, посолете ипипер.
4. Сложете бавната готварска печка на “Пържене”, налейте растително масло (3 супени лъжици) и загрейте за около 10 минути.
5. Запържете лука и морковите за пет минути. След това идват картофите.
6. Когато програмата приключи, сложете аспержи и царевица и оставете за 40 минути "Задушаване", добавете чеснов сос, разбъркайте. Сложете последно доматите и сиренето.
7. Къкри под капака до края на времето на програмата. Можете да отворите бавната готварска печка, за да разбърквате.

Сложете изпечените картофи със зеленчуци от мултикукъра в чинии и сервирайте като самостоятелно ястие.

Говеждо на пара с картофи в бавна готварска печка

За пет средно големи грудки ще ви трябва:

• 0,5 кг месо без кости (говеждо);
• bulb;
• морков;
• чушка;
• скилидка чесън;
• две големи лъжици заквасена сметана;
• две чаши гореща вода;
• две супени лъжици растително масло;
• червен пипер, босилек, сушен копър, сол, розмарин, смлян пипер.

Последователност:

1. Нарежете лука на ситно, морковите нарежете на ренде. Запържете лука в олио в режим пържене. Когато лукът стане златист, добавете морковите и гответе за пет минути.
2. Отрежете бутчето от чушката, отстранете семките, нарежете на филийки или кубчета, сложете в бавна готварска печка и запържете с лука и морковите, като не забравяте да разбърквате.
3. Остържете месото с нож, избършете със салфетка, нарежете на средно големи квадратни парчета. Сложете в бавна готварска печка, запържетеоколо 5 минути.
4. Изсипете заквасена сметана, сол, смлян пипер, розмарин и босилек. Сложете смляния чесън в купата последно.
5. Изключете режима на пържене и превключете на задушаване под капака за 45 минути.
6. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги доста едро и ги изпратете в кошницата за задушаване, изсипете перуката, копъра, сол.
7. Отворете мулти купа, поставете кошницата, затворете.
8. След звуковия сигнал извадете картофите с вкус на телешко и зеленчуково месо, след това телешкото и зеленчуците.

Можете да почерпите членовете на семейството с топла и обилна храна. Вместо аспержи и царевица можете да сложите всякакви други зеленчуци.

Картофи с пиле и зеленчуци в бавна готварска печка

Можете да готвите всяко месо с картофи и зеленчуци в бавна готварска печка. Например пилешко или пуешко филе - кой какво харесва.

За пет големи картофени клубена ще ви трябват следните съставки:

• 200 г пилешко филе;
• морков;
• 200 г бяло зеле;
• голяма лъжица слънчогледово олио;
• два домата;
• две лъжици заквасена сметана;
• половина сладък пипер;
• сол.

Последователност:

1. Пилешко месо, нарязано на кубчета и изпратете в купата за мултикукър, където вече е налято слънчогледово олио.
2. Задайте програмата "Гасене" за 1 час. Гответе пилето за четвърт час, като не забравяте да разбърквате, след което сложете морковите, нарязани на решетки.
3. След 10 минути добавете картофени кубчета и нарязани на тесни ивицибяло зеле. Налейте чаша гореща вода, щипка сол, разбъркайте. Гответе още 20 минути.
4. Попарете доматите с вряла вода, за да премахнете лесно кожата. Сложете доматите и чушките в блендер и нарежете, комбинирайте със заквасена сметана. Добавете получената смес в микровълновата, разбъркайте и изчакайте края на програмата.

Приготвянето на картофи със зеленчуци в бавна готварска печка е много лесно и бързо.