Бира "Qingdao": описание, вкус, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Китайците много обичат собствената си пенлива напитка и искрено се гордеят с историята на основното си растение. Но най-интересното е, че бирата Tsingtao дължи появата си на германците, но името е дадено от японците.

Малко история

По време на Първата световна война германците нямат време за варене, така че през август 1916 г. е решено да се продаде китайското предприятие. Купувачите не се накараха да чакат. И няма нищо изненадващо във факта, че продукцията е закупена от японците. От 1914 г. вражеските войски са разположени в околностите на град Кингдао, където се намира и самият завод.

Тъй като Япония беше във война с Германия, те завзеха всичко, което германците притежаваха в околностите на Шандонг в рамките на два месеца. Така че най-вероятно, ако германците не решат да продадат пивоварната, в близко бъдеще японците ще я присвоят безплатно. Още през 1921 г. азиатците разполагат с целия пакет акции в ръцете си, след което започват производството на известната сега бира Tsingtao.

Пивоварната е в ръцете на китайците

Япония не притежаваше бизнеса дълго време,веднага след като провинцията е освободена от нашествениците през 30-те години, управлението на компанията преминава в ръцете на китайското семейство Цуи. След това, когато се появява КНР през 1949 г., пивоварната е насилствено национализирана и става държавна собственост. Но това не е краят. През 1993 г. заводът отново е приватизиран. Сега основният залог се държи от китайския концерн Qingdao Brewery.

Вярно, по някакъв начин част от акциите все пак стигнаха до японския концерн, но това изобщо не променя ситуацията. Никой не се съмнява, че бирата Qingdao е китайска.

Алтернативна опаковка

Тази пенлива напитка е на повече от сто години, през това време жителите на града успяха да създадат култ към бирата. Сега опияняването е неизменна част от ежедневието на жителите на града. Например, само в тази страна има такова нещо като „бира за вкъщи“, което означава „бира за вкъщи“.

Тоест в почти всеки магазин за хранителни стоки можете да си купите пенлива напитка в найлонов плик. Това е доста необичайно. Само на китайците е позволено да се разхождат по улиците на града, весело размахвайки найлонова торбичка, пълна с бира Циндао. Вкъщи пенещата напитка се налива в кана и се пие с добра закуска, най-често ястия с морски дарове. Пяната в такава опаковка е много по-евтина, но винаги е прясна. По отношение на популярността „бирата за отиване“оставя дори бутилираните напитки далеч назад. Такава опаковка има много предимства.

Как се случи бирата Qingdao да се продава в такива контейнери? относнодори самите китайци не могат да кажат със сигурност. Една от версиите е, че доскоро част от заплатите на работниците във фабриката се плащали с бира, а след това продавали напитката по улиците на града. И го сложиха в торби. Тези интересни времена отминаха и сега всеки получава заплата в юани, а такива контейнери за бутилиране на опияняващата напитка бяха използвани от компанията като маркетингов трик.

Qingdaofest

Модерният маркетинг отдел на пивоварната си е поставил за цел да повиши популярността на бирата Qingdao не само в самия Китай, но и в чужбина. За това е положена много работа. Специално за това е измислен Международният фестивал на бирата в Кингдао. Такъв празник се провежда ежегодно в края на лятото в продължение на двадесет години.

Можете да участвате не само на китайски производители, но и на чуждестранни компании. Така все по-голям брой чужденци ще научават за бирата Qingdao. Именно тази цел се преследва от организаторите на фестивала. Все повече хора научават за този празник, които след това се стремят определено да стигнат до Китай по време на фестивала, за да се насладят на опияняващата напитка и да научат за нейната история.

За тези, които се интересуват от историята на бирата

За любителите на историята има специално място в град Кингдао. Това е музей на бирата, който е открит през 2003 г. Намира се в един от цеховете на завода. Тази стая е на повече от сто години, германците произвеждаха пяна тук. Арийците доста често строят своите индустриални сгради в готически стил, но такиваархитектурата е много нетипична за Китай.

Музеят съдържа много материали, които разказват за историята на пивоварната в Кингдао. За най-любопитните туристи има обиколка на завода. Желаещите могат да видят с очите си как се вари бира Qingdao. Обиколката продължава приблизително един час. Но не се запасявайте с провизии, все пак е музей на китайската бира. Все още нито един посетител не е умрял тук от жажда или глад. Туристите непременно правят кратки спирки, по време на които им се предлага да опитат местни продукти. Тези дегустации не струват нито стотинка. Може би това прави вкуса на китайската бира още по-добър.

Описание на бирата "Qingdao"

Нека разгледаме основните характеристики на напитката:

1. Неговата сила е сравнително ниска. Някои позиции на марката дори не достигат три процента. Лесно се пие, като лимонада. Някои експерти смятат, че е много трудно да се напиеш от такава напитка. Но тук е необходимо да се вземат предвид специфичните особености на азиатците. В крайна сметка тази нация бързо се напива и е силно податлива на алкохолна зависимост. Така че китайците имат достатъчно такава крепост.
2. Тази пенлива напитка има специфичен сладък вкус. Може би затова го сравняват с лимонадата. Това може да се обясни с нестандартния състав. В крайна сметка, освен основните съставки, има оризов малц.
3. Бирата "Qingdao", като всички други упойващи напитки на Поднебесната империя, има слаба пяна. Шапкане трае повече от петнадесет секунди. Виновен е оризовият малц - това е неговото специфично качество.

Производствени характеристики

Според технолозите на завода тяхната бира е с отличен вкус и отлично качество благодарение на уникалната вода, използвана за производството. Тази вода се взема от източници, течащи в планините Лаошан. Ето защо, дори и да спазвате стриктно цялата технология, принципно е невъзможно да приготвите същата напитка в друга област. Ето защо в линията има дори бира Qingdao Laoshan. Пенестата напитка се състои от уникална вода, бирена мая, ориз, канадски, австралийски и френски малц.

Компанията се опитва да се насочи към широка аудитория от любители на бирата, поради което асортиментът й включва почти всички известни разновидности на напитката, като лагер, статут и пилснер.

Отзиви

Хората хвалят много тази напитка. Особено популярен е сред жените. Мнозина отбелязват, че такава бира идеално утолява жаждата в жегата. Съдейки по ревютата, най-добрите закуски за бира са морски дарове и леки закуски.