Нагетс: вкусна рецепта

Нагетс: вкусна рецепта
Нагетс: вкусна рецепта
Anonim
рецепта за хапки
рецепта за хапки

Ако искате да повторите у дома ястие, което обикновено се приготвя в заведенията за бързо хранене, тогава хапките са чудесен избор. Рецептата им е толкова проста, че можете да ги приготвите дори с децата си. Но ползите от домашно приготвеното месо несъмнено са много по-големи.

Пилешки хапки. Рецепта с галета и царевично нишесте

Вземете килограм пилешко филе. Възможни са и други меса, но това ще бъде по-лесно. Да, и в McDonald's най-популярното пилешко ястие са просто хапки. Рецепти със снимки ще ви помогнат да възпроизведете същия вкус у дома с помощта на тиган и фурна. В допълнение към месото ще ви трябват подправки - половин чаена лъжичка смляно индийско орехче, няколко зърна черен пипер, едра морска сол, шест супени лъжици царевично нишесте и три яйца.

рецепти за хапки със снимки
рецепти за хапки със снимки

Както и галета (крекери) и олио за пържене. Първо нарежете филето на порции - те трябва да са еднакви по размер. Смелете подправките и солта в кафемелачка на прах и добавете към нишестето. Разбийте яйцата и налейте три супени лъжици вода в сместа. Изсипете получения лезон в широка чиния. Потопете хапките (рецептата предполага, че можете да вземете различни видове панировка, дори натрошени бадеми) в яйчената смес, след това я оставете да се отцеди и потопете в галетата. Пригответе дълбока мазнина, като я загреете до желаната температура (около сто и седемдесет или сто и осемдесет градуса) и сложете там панираните парчета пиле. Те достигат златист цвят за около четири до шест минути.

рецепти за пилешки хапки със снимки
рецепти за пилешки хапки със снимки

Оставянето на пилешки хапки по-дълго (снимковите рецепти понякога изобразяват препечено месо, но то не е толкова хубаво, когато е пресушено) няма смисъл. Благодарение на панировката в нишесте се получава хрупкава коричка. Краткото време за готвене позволява на месото да остане сочно. Поставете готовите хапки върху хартиени кърпи или салфетки, така че излишното масло да се абсорбира в хартията. Въпреки че по принцип няма да е твърде много. Към такова месо е добре да поднесете кетчуп или специален чеснов сос. За да приготвите последното, трябва да изпечете чесъна с мащерка и зехтин, да го смелите на каша и да смесите с натурално кисело мляко. Целият процес на готвене ще отнеме около четиридесет минути, което не е толкова много. Може би това ще бъде решаващият аргумент, за да решите да опитате да приготвите аналог на бързото хранене у дома.

Нагетс. Рецепта във фурната

Това ястие може да се счита за почти диетично. Тъй като хапките не са дълбоко пържени, попиващиолио и се пече без мазнина. Това ястие се съчетава добре с лека доматена салата с босилек. Първо мариновайте филето в натурално кисело мляко (неподсладено!) със сол и черен пипер. Можете да държите месото в тази марината от един час до цяла нощ. Пригответе панировката от осолени крекери, натрошени на трохи с точилка, с добавка на сто грама настъргано твърдо сирене. Навийте панираното пиле, разстелете върху пергамент и печете за двадесет минути.

Препоръчано: