Рецепта за вкусна салата Lazzat

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Понякога наистина искате нещо леко, но в същото време вкусно и необичайно. Съгласен? Салата "Lazzat" е отличен вариант както за закуска, така и за сервиране на празничната трапеза. Предлагаме на вашето внимание стъпка по стъпка рецепта за обилно ястие. Пожелаваме ви приятно четене на статията и след това готвене!

Съставки за салата Lazzat

Само си представете божествената комбинация от хрупкав патладжан със сочни домати и пресни билки. За да приготвите салата Лазат са ви необходими следните продукти:

• сочен патладжан - 250 грама;
• домати - 120 грама;
• сусамово семе - 50 грама;
• пресни билки (магданоз, копър);
• зехтин;
• пикантен сос "Чили" - 70 грама;
• торба нишесте - 25 грама;
• финозърнеста сол, смлян черен пипер на вкус.

Lazzat салата: рецепта за готвене

Това ястие дойде при нас от горещ Узбекистан. Към днешна дата многосе влюбих в салата "Lazzat" с хрупкави патладжани. В света има много различни вариации на приготвянето му. Ето класическа рецепта стъпка по стъпка:

• Първо трябва да измиете патладжаните под течаща вода и да ги обелете. След това те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и след това добавете фино зърнеста сол и смлян черен пипер на вкус.
• След това трябва да оваляте парчетата в нишесте и да ги оставите да полежат за известно време. След това можете да започнете да ги пържите в зехтин до златисто кафяво.
• По това време трябва да нарежете пресни домати, да нарежете магданоз и копър.
• Пържените патладжани трябва да се добавят към доматите и зелените. След това добавете лютия чили сос и разбъркайте всичко старателно.

Освен това готвачите съветват да добавите пържен лук към салатата. Можете да използвате ябълков оцет, зехтин, соев сос, лимонов сок, крема сирене и други като дресинги. Хрупкавият патладжан се съчетава чудесно с всички тези гарнитури.

"Lazzat" с телешко и крема сирене

Класическата рецепта за тази салата се състои само от зеленчуци. Някои готвачи обаче добавят свои собствени иновации. Най-крехкото телешко месо с крема сирене е отлична комбинация, към която се добавят сочни домати и хрупкави патладжани. Салата "Lazzat" съдържа следните съставки:

• сочно телешко - 300 грама;
• пресни чери домати - 150 грама;
• пряснокраставици - 130 грама;
• зелен лук;
• сусамови семена;
• cilantro;
• зехтин;
• сол и смлян черен пипер - на вкус;
• соев сос или ябълков оцет;
• крема сирене - 200 грама.

Готвене

Салата Lazzat ще се хареса на всеки член на вашето семейство, приятели и любими хора. Освен това приготвянето му не изисква много време и усилия. Ястието е леко и доста засищащо. Съдържа малко калории. Освен това телешкото месо може да бъде заменено с варено пилешко или крехка пуйка. Някои домакини обичат да добавят сладък пипер към салатата. Всичко зависи от вашите индивидуални предпочитания и вкусове. Предлагаме ви подробна рецепта:

• Първо трябва да изплакнете телешкото месо под студена вода и след това да го нарежете на малки парченца. След това трябва да се запържи в зехтин на слаб огън.
• По това време обелете няколко скилидки чесън, нарежете ги и добавете към телешкото.
• Изсипете малко вода или доматен сок в месото и оставете да къкри за няколко минути на слаб огън.
• След това нарежете чери доматите наполовина, краставиците на средни кубчета или тънки ивици. Зеленият лук трябва да бъде нарязан.
• Когато телешкото заври малко на огъня, добавете към него соев сос и го оставете да се задуши за няколко минути.
• След като всички съставки трябва да бъдат поставени в чиния, добавете сусам, кориандър и крема сирене. Разбъркайте добре.
• Украсете както желаете. Например настържете твърдо сирене или нарежете чушка и я поръсете върху чиния.

В допълнение към салата Lazzat можете да добавите сирене Adyghe, сладки чушки и много други. Някои готвачи измислят толкова необикновени рецепти, че сякаш могат да комбинират несъвместими съставки. Например към ястието се добавят и кисели зелени ябълки, моркови, варени картофи. Въпреки това, повярвайте ми, Lazzat ще се хареса на всички. На свой ред ви желаем да се насладите на процеса на приготвяне на узбекско ястие! Не се страхувайте да експериментирате, добавете нови съставки. Основното нещо е да вложите душата си в ястието. Успех и добро настроение!