Салата с макаронени изделия: Най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Преди няколко десетилетия всеки човек възприемаше пастата като обикновена гарнитура към месни продукти. Но едва сравнително наскоро хората започнаха да разбират, че макароните са идеални за приготвяне на вкусни зеленчукови и месни салати. Тази съставка се съчетава добре с основните салатни продукти, добавяйки питателност и необичаен вкус към ястието. Тук ще намерите най-добрите рецепти за италиански салати с паста и различни допълнителни продукти.

Салата с паста, зеленчуци и пуйка

Тази салата от макаронени изделия е най-добре сервирана за закуска или обяд, защото съдържа доста голямо количество протеини и мазнини, от които човек се нуждае за нормален живот.

За да приготвите тази салата, ще трябва да вземете 400 г пуйка, 250 г паста, 100 г зелен грах, една чушка, малко зелен лук и зелена салата. За да направите соса за тази салата, трябва да закупите натурално кисело мляко, лимон и чесън.

Как да готвя

Пуешкото филе трябва да се нареже на малки парченца, да се разбие малко и да се поръси обилноподправка за пиле. След това разтопете малко масло в тиган (може да използвате и обикновено растително масло), в което запържете месото до омекване. Оставете пуйката настрана и след като изстине, нарежете на лентички или пръчици.

Гответе пастата според указанията на опаковката. В отделен тиган трябва да сварите малко грах. Българският пипер трябва да се нареже на дълги ивици, зелен лук, а листата от маруля да се накъсат на по-малки парчета с ръце.

Сега е време да приготвите соса. В малък съд смесете 200 мл натурално кисело мляко, лимонов сок и няколко скилидки чесън. Сега е време да смесите всички подготвени съставки в купа, залейте със соса и разбъркайте добре. Това завършва процеса на приготвяне на салата с паста по рецептата. Ястието може да се раздели на порционни чинии и да се сервира.

италианска салата с паста и шунка

Деликатна салата със страхотна комбинация от шунка, паста, зеленчуци и сирене. Всички тези продукти са свързани в едно цяло от прекрасен сос. Това ястие е много популярно, често срещано и се сервира в цяла Италия. За да приготвите салатата, ще трябва да вземете 200 г паста farfalle (в обикновените хора - паста с пеперуди), малко количество пармезан, 200 г шунка, няколко месести чушки, кедрови ядки, зехтин, майоран, риган и мащерка.

Паста трябва да се приготви до ал дентелеко хрускане). Във водата, в която ще се варят пастата, добавете няколко супени лъжици зехтин или растително масло. Когато брашнените продукти се приготвят, те трябва да се поставят върху сито, а след това във всеки контейнер. Отгоре намажете пастата с малко настърган пармезан и оставете настрана да се охлади.

Българският пипер трябва да се пече във фурната на висока температура. След това се нарязва на дълги ивици, като се отстранява кожата. Накълцайте малко кедровите ядки и добавете към пастата. Поставете всички съставки в един съд, поставете ги в хладилника за един час. След определеното време шунката трябва да се нареже на малки кубчета и да се сложи към останалите съставки.

Сега трябва да приготвите прост, но в същото време много пикантен дресинг за италианска салата с паста и шунка. В малка купа смесете зехтина, майорана, риган и мащерка. Разбъркайте добре и направете добре салатата с получената смес. Сега ястието трябва да се разпредели върху порционни чинии, ако желаете, можете да украсите с чери домати и всякакви зеленчуци.

Рецепта за паста за салата със снимка

Тук има много малко съставки, но ястието има всичко необходимо за обилна закуска или обяд. За да приготвите четири порции салата, трябва да вземете:

• 200 г паста (препоръчват се черупки);
• едно малко броколи;
• 120 г плесенясало сирене.

Въпреки малкото количество основни продукти, този сос е много ароматен и вкусен. За приготвянето му трябва да вземете 70 гркаперси, 30 г магданоз, зехтин и настърган пармезан.

Готвене на салата

Необходимо е да сварите пастата според указанията на опаковката. След това изцедете водата от тях, добавете малко количество зехтин, разбъркайте и оставете настрана.

Броколи нарежете на по-малки парчета и сварете в тенджера, докато омекнат. След това съберете голямо количество студена вода в тенджера, добавете лед, ако е възможно. Сложете прясно сварените броколи в ледената течност. Тази процедура е необходима, за да не загуби продукта си ярък цвят.

В купа на блендер сложете каперсите, магданоза, зехтина, пармезана и малко сол. Пасирайте всички съставки до гладкост. Мухлясленото сирене трябва да се нареже на малки кубчета и да се постави в купа, добавете всички останали съставки тук. Изсипете готовия сос върху продукта, разбъркайте и подредете в чинии. Това е краят на рецептата за салата с паста. На снимката можете да видите как трябва да изглежда ястието накрая.

Салата с риба тон, царевица и паста

Невероятно питателна салата, идеална за обилна и здравословна закуска. Предимството на салатата е, че се приготвя много бързо и лесно, ето един много прост, но вкусен дресинг. Затова салатата със сигурност ще се превърне в едно от най-популярните ястия сутрин, преди тежък работен ден.

Следните действия стъпка по стъпка на снимката ще ви помогнат да приготвите ястието. За салата спастата трябва да приготви следните продукти:

• консервирана риба тон;
• 100 г паста farfalle (можете да използвате всеки друг вид паста, но силно се препоръчва твърда пшеница);
• консервирана царевица;
• твърдо сирене - 50g

За дресинг за салата ще трябва да вземете само зехтин, винен оцет, риган.

Как да готвя

За да направите процеса на готвене бърз и лесен, следвайте инструкциите стъпка по стъпка:

• Първо трябва да сварите пастата до ал денте. Отцедете излишната течност, налейте супена лъжица растително масло и ги оставете настрана да се охладят.
• Български пипер, нарязан на малки кубчета.

Настържете твърдо сирене

• Сега можете да направите дресинг за салата. В малка купа смесете 4 супени лъжици зехтин с 5 супени лъжици винен оцет. Добавете една чаена лъжичка риган и разбъркайте всичко. Също така дресинга ще трябва да се смеси отново точно преди сервиране. Тъй като виненият оцет е по-тежък от олиото, той ще се утаи на дъното.
• Отворени консерви риба тон и царевица. Комбинирайте тези два продукта с вече приготвена чушка и паста.
• Изсипете салатен дресинг в купа, разбъркайте всичко старателно и подредете в чинии.

За всяка порция салата горната част трябва да бъдеизсипете малко количество настъргано твърдо сирене. По желание ястието може да се украси с билки или чери домати

Характеристики на готвене на салати

Салатите, в които основната съставка са пастата, имат някои характеристики. Тъй като пастата е отлична гарнитура, препоръчва се също да използвате месо или риба в салата, като в този случай ястието се оказва пълно и засищащо. За да не се разпаднат макароните точно в чинията и да имат приятен вкус, те трябва да се сварят до състояние на ал денте.

Не се препоръчва използването на майонезени сосове като дресинг за салата, в този случай ястието ще се окаже твърде питателно и мазно. Следователно, една здравословна и здравословна салата може да се превърне в нездравословна храна.

Сега знаете някои интересни рецепти за салата с паста, които са много популярни в Италия и Европа като цяло. Към тази култура се присъединяват и все повече граждани от бившия СССР, защото тя е наистина вкусна, засищаща и здравословна. Винаги можете сами да експериментирате и променяте рецепти, като добавяте или, обратно, премахвате различни съставки.