Холандска салата: четири варианта за всеки вкус

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нито един празник не е пълен без салати. Те са в състояние не само да украсят празничната трапеза, но и да направят обикновена вечеря празнична. Всичко зависи от това каква комбинация от съставки харесвате. Нека разгледаме няколко варианта за холандска салата.

Ястие с херинга

За да приготвим холандска салата с херинга, се нуждаем от следните продукти:

• филе осолена херинга - 600 грама;
• картоф - шест грудки;
• лук - две средни глави;
• пилешки яйца - шест парчета;
• горчица - две супени лъжици;
• растително масло - 100 милилитра;
• сок от един лимон;
• сол, черен пипер, всякакви пресни билки - по ваш вкус.

Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете рибното филе на малки кубчета.
2. Обелете лука и нарежете на тънки полукръгчета.
3. Сварете картофите в люспите, обелете и нарежете на малки кубчета.
4. Сварете твърдо сварени яйца, отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се нарязват на ситно.
5. Нарежете ситно зелените.
6. Сега смесете всички съставки.
7. Нека започнем да готвимбензиностанции. За целта смилайте жълтъците с растително масло, горчица, сол, черен пипер и лимонов сок.
8. След като получите хомогенен сос, изсипете го върху салатата, разбъркайте всичко добре и оставете холандската салата да се запари за четвърт час.

Ястие с цвекло

Тази рецепта за холандска салата съдържа следните съставки:

• осолена херинга - две средни риби;
• цвекло - 300 грама;
• ябълка - 200 грама;
• прясна мента и копър - по половин супена лъжица;
• дижонска горчица - една супена лъжица;
• зехтин и портокалов сок - по четири супени лъжици.

Методът на холандската салата е както следва:

1. Сварете цвеклото, докато омекне, обелете и нарежете на средни кубчета.
2. Обелете херингата, отстранете костите и нарежете на малки парченца.
3. Обелете ябълките, отстранете семките и също нарежете на средни кубчета.
4. Смесете всички съставки заедно.
5. Приготвяне на дресинга. За да направите това, нарежете на ситно копъра и ментата, изсипете портокаловия сок и запомнете малко зелените в него. След това изсипете зехтина, горчицата и разбъркайте всичко старателно.
6. Излейте този дресинг върху холандската салата и разбъркайте всичко заедно. Ястието е готово.

холандска салата със сирене

Този вариант на салата е значително различен от предишните два, но също така носи същото име. Пригответе този набор от продукти:

• холандско сирене - 150 грама;
• ябълки - две средни парчета;
• леко осолена краставица - една голяма;
• шунка – 150 грама;
• майонеза - по ваш вкус за дресинг;
• пера от зелен лук - зависи от вас.

Готвене на холандска салата по този начин:

1. Ябълките се обелват и семят, нарязват се на ивици.
2. Краставиците, шунката също нарязани на тънки ивици.
3. Настържете сиренето на едро ренде.
4. Нарежете зелените с нож.
5. Сега смесете всички съставки, разбъркайте ги до гладкост с майонеза.

Съвет: тази салата може да се сервира както на порции, така и в обща салатна купа. Но ако искате да изненадате гостите си, тогава напълнете пресни узрели домати с получената салатна смес.

Вариант на салата от репички

Вземете тези храни:

• твърдо сирене - 150 грама;
• репички - един среден кореноплоден зеленчук;
• всеки пресни зеленчуци по ваш избор;
• чесън - две скилидки;
• целина - един стрък;
• сол и майонеза на вкус.

Гответе така:

1. Настържете сирене и репички.
2. Нарежете чесъна на ситно.
3. Нарежете на ситно зелените и целината.
4. Смесете всички съставки и отгоре с майонеза.