Най-простото печене: рецепти за вкусни и прости ястия с описания и снимки, функции за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако думата "печене" ви асоциира със сладкиши, то днес ще се опитаме да ви разубедим. В крайна сметка печенето далеч не е само пайове с малини и бутерчета с ябълки. Това са и картофени гювечи, и пайове с месо, и рулца с гъби. Ако искате да добавите малко разнообразие към диетата си, тогава рецептите в тази статия ще ви помогнат да изненадате приятно любимите си хора.

Какви сладкиши има?

Сладките са всякакви хлебни или сладкарски изделия. Печенето се прави от сладко и неподсладено тесто. Днес ще ви разкажем как е тестото, а също и ще разгледаме рецептите за най-простото печене със снимки.

Сладко печене

Тази опция е чудесна за уютни вечерни събирания с чай със семейството. Повдига настроението и дава много енергия и сила. Какво е сладък сладкиш:

• банички;
• кифли;
• cupcakes;
• чийзкейки;
• плодови бутерчета,горски плодове;
• бисквитки;
• пайове;
• торти;
• брауни;
• кифлички;
• торти.

Най-простите сладкиши, а именно пайове и сладкиши, трябва да могат да готвят всички домакини.

Вкусни сладкиши

Какво може да се приготви от неподсладено тесто със и без печене:

• банички;
• чебуреки;
• пайове;
• питки, хляб;
• кифлички;
• puffs;
• тарт;
• пица.

Калоричното съдържание на тези ястия обикновено е високо, защото неподсладените сладкиши са много питателни. А това означава, че можете да сте спокойни: в близко бъдеще е малко вероятно да искате да ядете.

Тесто за печене

Да видим какво е тестото. Ето седемте най-популярни типа

1. Бутер тесто. Той е универсален, тъй като може да се използва както за сладки пайове и сладкиши, така и за пайове и бутерчета с месо.
2. Тесто за сладкиши. Използва се главно за приготвяне на сладки сладкиши. Например бисквитки, мъфини, пайове, торти.
3. Бисквитено тесто. Господарките правят торти, сладкиши, сладки кифлички от него.
4. Тесто за кнедли. Трябва да е много тънък, около 1-2 милиметра.
5. Заварен тесто. От това тесто се правят най-вкусните еклери, сладкиши, тарталети, профитроли.
6. Тесто за палачинки. Разбира се, от него се продават ажурни тънки палачинки без бучки. За да направите такива перфектни палачинки, за приготвянето на тестото трябва да се използват само сурови пилешки яйца, а не яйчен прах.
7. Тестоза пица. Тайната на хубавото тесто е пресято брашно, висококачествена мая, готвене без течение, оставяйки дебели ръбове отстрани, за да може пицата лесно да се вземе и изяде.

Сега от вас зависи кое тесто да изберете. Но имайте предвид характеристиките, когато приготвяте всеки от тях. В крайна сметка от това зависи дали вашите сладкиши ще се получат или не.

Картофени лодки с месо

Какво ни трябва за това ястие:

• килограм картофи;
• 60 грама масло или 60 ml мляко;
• 400 грама месо;
• една крушка;
• 4 кисели краставички;
• 2 опаковки бутер тесто;
• пилешко яйце;
• сто грама твърдо сирене.

Готвене на най-простото бутер тесто.

1. Размразете бутер тестото три часа преди готвене. Ако не сте имали време или сте забравили да го публикувате, тогава има друг вариант: поставете го в микровълновата да се размрази само за 2-3 минути.
2. Нарежете тестото на квадрати. Един слой - 4 квадрата.
3. Моите картофи, обелете, сложете в тенджера със студена вода и сварете. Пригответе пюре с блъскачка или бъркалка, като добавите масло или мляко.
4. Месо, нарязано на парчета. Запържете с лука в тиган. Можете да сол и черен пипер.
5. Нарежете краставици.
6. Три сирена на едро ренде.
7. Сложете 2 супени лъжици върху един от осемте слоя тесто: единият картоф, другият месо. Поставете 2-3 резена краставица отгоре.
8. Правим разрези от всеки ръб на тестото. Сгъваме го така, че месото да попадне в тези два изреза и получаваме лодка.
9. Намажете тестото с яйце и поръсете месото със сирене. Печете във фурната на 180 градуса за 15-20 минути (до готовност).

Лодките привличат не само с външния си вид, но и с невероятния си вкус. Краставиците са хрупкави, картофено пюре прави ястието много крехко, а месото придава пикантност. Пригответе се да раздавате рецепти, защото вашите дегустатори ще ги харесат!

Puff Cheese Pie

Нуждаем се за тортата:

• 2 опаковки бутер тесто;
• три различни вида сирене (общо 200гр);
• куп зеленина;
• пилешко яйце.

Най-простите вкусни сладкиши се приготвят по следния начин.

1. Размразете бутер тестото. Разточете, за да получите 2 правоъгълника. Едното парче трябва да е малко по-голямо от другото.
2. Настържете три вида сирене. Смесваме всичко това с всякакви зелени по ваш избор.
3. Вземаме по-малка част от тестото и разпределяме там плънката от сирене. Покриваме първия с втория слой. Защипете краищата (можете да направите това с вилица).
4. Загрейте фурната до 180 градуса.
5. Намажете горната част с разбитата яйчена смес.
6. Сложете във фурната за 20-25 минути и печете до омекване.

Тортата е много румена. По-добре е да се използва горещо, защото сиренето се топи и се разтяга с всяко парче. Ястието прилича на хачапури.

Микровълнова след охлаждане.

Прасковен пай

Съставки загарнитури:

• 600 грама праскови;
• 100 грама захар;
• 40 грама брашно;
• две супени лъжици лимонов сок.

Какво ви трябва за самия тест:

• 2 чаши брашно;
• 5 супени лъжици захар;
• 90 грама охладено масло;
• пилешко яйце;
• 6 грама бакпулвер;
• щипка сол.

Готвене на пай:

1. Прасковите пеят, обелват и изрязват костилка. Нарежете пулпата на ситно.
2. Добавете брашно и захар към прасковите. Следва лимонов сок. Разбъркайте и оставете.
3. Смесете брашно, захар, сол и бакпулвер заедно в купа и разбъркайте.
4. Настържете маслото в купа на средно ренде. Добавете яйце и направете трохи от тестото.
5. Взимаме формата, в която ще печем. Изсипете две трети от трохите.
6. Сложете прасковите отгоре, след като изцедите течността.
7. След това поставете останалата част от трохите от тестото обратно.
8. Загрейте фурната до 180 градуса и сложете нашата торта за четиридесет минути.
9. Извадете пая и го охладете. Сервирайте студено с чай.

И така, приготвихме нежен, умерено сладък, сочен пай с праскови. Насладете се!

Пай със сирене

Това е най-лесната рецепта за вкусни сладкиши, а именно пай с извара върху прясно тесто.

Съставки за пълнеж:

• половин килограм извара;
• четири пилешки яйца;
• чаша захар.

Какво ви трябва за теста:

• опаковка масло;
• супена лъжица заквасена сметана;
• две и половина чаши брашно;
• половин чаша захар;
• бакпулвер за тесто - половин чаена лъжичка;
• щипка сол.

Готвене на най-простите сладкиши с извара.

1. Смесете заедно захар, брашно, бакпулвер и сол.
2. Омекотете маслото, омесете го със смес от сухи съставки. Сега трябва да замесите тестото.
3. Разстелете тестото на дъното на съда за печене. Изработване на малки брони.
4. Направете пълнежа: разбийте яйцата и захарта. Добавете извара тук и разбъркайте.
5. Изсипете тестото с нашата плънка. Разпределете във формата.
6. Вземете малко парче масло, една супена лъжица захар и две супени лъжици брашно. Свързваме всичко заедно. Оказва се тестото. От него отцепваме парчета и ги поръсваме върху пълнежа за пай.
7. Фурната трябва да е предварително загрята до 180 градуса. Слагаме тортата за четиридесет минути.

Всички членове на вашето семейство ще се влюбят в деликатния вкус на тази торта. Не пропускайте да го опитате, няма да съжалявате!

Торта с горски плодове

И така, време е за ярко лятно печене - най-лесната торта с крем и малини върху прясно тесто.

Какво ни трябва за тортата:

1) За теста:

• 7 арт. л. пшенично брашно;
• 100 грама масло;
• 100 грама пудра захар;
• пилешко яйце.

2) За крем:

• 2 пилешки яйца;
• чаша захар;
• 2 супени лъжици брашно;
• 250 млмляко;
• 150 грама масло.

3) Допълнителни съставки:

• две блокчета шоколад от 100 г;
• голяма чаша от всякакви горски плодове (може да са различни).

Нека направим най-лесната рецепта за печене.

1. Масло (трябва да е омекнало), смесено с пудра захар. След това добавете едно яйце тук. Разбъркайте с вилица до гладкост.
2. Пресейте брашното и постепенно добавете към тестото, като го бъркате.
3. Сега разточете тестото. Добавете още брашно, ако е необходимо.
4. Сложете тестото в тава за печене. Оставете в хладилника за половин час.
5. Загрейте фурната до 200 градуса. Печете нашето тесто за 25 минути до златисто кафяво. След това извадете тестото и го оставете да изстине.
6. Разтопете шоколада на водна баня или го загрейте в микровълновата. Разпределете по дъното на нашата торта.
7. В малка тенджера разбийте яйцата, сложете захарта, брашното и разбъркайте. След това изсипете млякото тук, разбъркайте отново и включете среден огън. Масата трябва да се разбърква непрекъснато в продължение на 6-7 минути, за да стане гъста.
8. Охлаждаме масата (не в хладилник).
9. Разбийте с миксер, като добавите омекотено масло.
10. Изсипете и разпределете крема върху охладения шоколадов слой.
11. Сложете в хладилника за 20 минути.
12. Нарежете нашите плодове на парчета или ги оставете цели и ги сложете върху крема.
13. Върнете тортата в хладилника за един час.

Сервирайте с чай инасладете се на мека кремообразна плънка и сладки летни плодове. Страхотен вариант за десерт за горещите дни, когато изобщо не ви се яде. Определено ще оцените тази проста рецепта за печене!

Наденици в лаваш

Да, правилно чухте. Колбасите не са в тесто, а в пита. Нека разгледаме най-лесната рецепта без печене. Подходяща както за вечеря, така и за закуска. Децата обичат това ястие!

Съставки:

• два листа (или повече) лаваш;
• колбаси;
• сирене;
• всякакъв сос.

Алгоритъмът е както следва.

1. Сложете питата на масата. Нарежете на малки парченца. Това е бъдещата заготовка, в която ще поставим наденицата.
2. Намажете нарязания пита с сос, който харесвате: сирене, майонеза, кетчуп, сос Цезар, гъби, чесън и др.
3. Сиренето се натрива на средно ренде или се нарязва на тънки филийки.
4. Върху всяка част от пита хляба слагаме наденица, близо до нея слагаме парченца сирене (или поръсваме с настъргано сирене), увиваме питата, така че нашата заготовка да не се отваря.
5. Пържете буквално две минути в тиган от всяка страна, докато се образува коричка. Ние също така се уверяваме, че сиренето също има време да се разтопи, а наденицата не е сурова.
6. Ястието е готово, сервирайте горещо. Можете също да сложите сос, в който да потопите нашите кренвирши от пита, ако ви се струват сухи.

Както виждате, рецептата е безумно проста. И е готов само за 20 минути. Не позволявайте на тези лакомства да подминат вашата маса!

Изварена торта отбисквитки

Дори деца могат да направят тази рецепта. Това е най-лесната торта с извара без печене. Ако не искате да се забърквате с приготвянето на торти, то този десерт е идеалният вариант за вас. Вижте рецептата по-долу.

Какво ни трябва за готвене:

• половин килограм бисквитки;
• 2 пакета извара;
• 150 грама масло;
• 200 грама захар;
• 200 мл мляко.

Можете да използвате всичко за декорация. Еднозначна рецепта за такава торта не съществува: това е полет на вашето въображение. Така че можете да добавите:

• ядки;
• стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове;
• горски плодове;
• плод;
• мармалад;
• zephyr;
• вафли;
• dree;
• шоколад;
• желе.

Гответе така.

Разстиламе нашите бисквитки, предварително потопени в мляко, във форма (или голяма чиния). Може да се сложи и не цяла, а натрошена на парчета. Можете да вземете абсолютно всяка бисквитка: ягода, лимон, "Юбилей", кафе, "Печено мляко", с шоколад и др

• Приготвяне на крема: смелете маслото със захарта. Добавете изварата със захарта - разбийте с миксер. Смесете крема, оставете в хладилник за 10-15 минути.
• След това намазваме всеки слой бисквитки с нашия крем (между другото можете да го направите кафе: добавете чаена лъжичка какао към крема. Или редувайте слоя кафе с бял).

В края покривамекрем върху цялата ни торта от всички страни. След това го украсяваме с това, което сме подготвили за украса. Например, много хора поставят по периметъра шоколадови пръчици Kit-Kat, а вътре в тортата поръсват различни дражета, мармалади, сладки, вафли и т.н. Получава се много необичайно и цветно

За импрегниране поставете в хладилника за няколко часа

Тортата може да бъде направена от минимално количество продукти. Всяка хапка се топи в устата ви благодарение на деликатния крем и меките бисквитки.

Заключения

Надяваме се, че сте намерили всички рецепти както лесни, така и вкусни. Направихме всичко възможно, за да предизвикаме апетита ви.

И така, научихме се как да готвим най-простите сладкиши. Рецепти със снимки ви помогнаха за това. Поглезете се: налейте чай, поканете роднини и приятели и прекарайте малко време със семейството си. В крайна сметка с такава вкусна храна определено ще забравите за всички проблеми.

Приятен апетит!