Цикория: рецензии. Разтворима цикория "Здраве". Цикория вместо кафе

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Цикорията, или по-скоро нейният корен, се използва за медицински цели от древни времена. Положителните свойства на лечебното растение се проявяват по отношение на някои заболявания. Много хора, които не могат да пият кафе, са го заменили с напитка, която използва цикория за приготвянето му. Отзивите показват, че може да се използва за загуба на излишни килограми без вреда за здравето. Полезна напитка ще бъде и за бъдещи майки. Можете да използвате цикория само ако няма противопоказания.

Какво е цикория?

Цикорията принадлежи към семейство Asteraceae и е многогодишно растение с ярко сини цветя. Може да се намери в пустоши, край пътищата. Популярно растението е известно като "царския корен" заради многостранните си положителни ефекти върху човешкото тяло.

Съставът на растението е както следва:

• пектин;
• инулин;
• холин;
• витамини (A, B, C, E);
• микроелементи (калий, магнезий, желязо, калций);
• каротин;
• танини;
• минерални соли;
• органични киселини;
• дъвка.

Навсякъде по света коренът от цикория се използва за приготвяне на напитка, която има вкус на кафе. Такава напитка обаче има много по-полезни свойства и няма стимулиращ ефект върху нервната система. За да направите това, корените на растението се изсушават, натрошават и се пържат до златисто кафяво. В бъдеще прахът ще бъде опакован и изпратен до рафтовете на магазините. Листата от цикория се използват като храна.

Ползи от цикорията

Коренът на растението съдържа полизахарид инулин, използван като естествен заместител на захарта. Ето защо хората с анамнеза за захарен диабет и затлъстяване трябва да обърнат внимание преди всичко на цикорията. Веществото е необходимо и за поддържане на здрава микрофлора в червата.

Цикорията ще помогне за подобряване на функционирането на стомаха и нормализиране на метаболитните процеси. Отзивите казват, че витамините и минералите, съдържащи се в корена на растението, имат положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система (забавят сърдечния ритъм, разширяват кръвоносните съдове) и спомагат за премахването на „лошия“холестерол..

Напитката от цикория също има противовъзпалителни свойства. Като пиете тази напитка редовно, можете да ускорите процеса на заздравяване на рани и да предотвратите развитието на възпаление. Следователно може да се използва при кожни заболявания, акне.

Коренът от цикория е богат на витамини от група В, които са от съществено значение за правилнотоработата на нервната система. Те насърчават спокойствието, връщат жизненост и енергия.

Могат ли бременни жени?

Много жени научават какво представлява цикорията по време на бременност, когато трябва да спрат да пият кафе за известно време. Напитка с подобен цвят и вкус ще бъде изключително полезна за бъдещата майка. Инулинът в състава на растението ще помогне за подобряване на функционирането на храносмилателната система, премахване на запек и киселини.

Друг проблем, с който се сблъскват почти всички бъдещи майки, е желязодефицитната анемия. Можете да увеличите нивото на хемоглобина, ако пиете чаша напитка от цикория на ден.

Противопоказания

Трябва да се помни, че всяко лечебно растение може да се използва за терапевтични и профилактични цели само ако няма противопоказания. Ако сте алергични към подобни растения, експертите препоръчват да не използвате цикория (разтворима). В този случай напитката започва да се консумира в малки количества, за да се провери реакцията на тялото.

Необходимо е да се изключи употребата на растението (под каквато и да е форма) при наличие на съдови патологии - разширени вени, хемороиди. Растението има тенденция да разширява кръвоносните съдове, което при такива заболявания само ще има отрицателен ефект и ще влоши благосъстоянието. Противопоказанията включват и жлъчнокаменна болест. Цикорията, прегледите на която ще бъдат разгледани по-долу, има холеретичен ефект и може да провокира преминаването на камъни.

При пептична язва и гастрит е по-добре да откажете напитка от цикория на прах. Действащвеществата, които присъстват в състава на растението, дразнят лигавицата на храносмилателните органи. Не използвайте цикория при заболявания на дихателната система - бронхиална астма, бронхит.

Цикория за кърмене

От момента, в който се роди бебе, жената трябва да направи драстични промени в диетата си и да се откаже от много храни и напитки. Кофеинът също има отрицателен ефект върху детския организъм. Напитка от цикория ще ви помогне да замените любимото ви ароматно кафе.

Възможно ли е за кърмеща цикория и дали растението ще навреди на бебето? Лекарите уверяват, че напитката от лечебно растение е абсолютно безопасна както за майката, така и за новороденото. Освен това помага за увеличаване на лактацията. Полезните вещества, съдържащи се в напитката, ще проникнат в кърмата и ще имат успокояващ ефект върху бебето.

В същото време, по време на кърмене, не се препоръчва да се пие повече от две чаши от напитката на ден.

Вредна цикория

В някои случаи едно лечебно растение не носи очакваната полза, а напълно противоположен резултат. Зависи от индивидуалната чувствителност на организма. Мнозина отбелязват повишаване на апетита, докато приемат напитка от цикория. Явлението се причинява от нормализирането на панкреаса и храносмилателната система като цяло. Този момент трябва да се вземе предвид, ако напитката ще се използва за отслабване.

В случай на сериозни отклонения във функционирането на нервната система, лека възбудимост, употребата на цикория може да причинибезсъние, емоционални колебания. Цикорията вместо кафе трябва да се използва с повишено внимание, ако сте склонни към алергична реакция поради високото съдържание на витамин С в растението.

Течна цикория

На рафтовете на магазините можете да намерите не само цикория на прах, но и течен екстракт от това растение. Благодарение на по-нежната обработка по време на производствения процес, течната цикория има по-полезни свойства. Прави се чрез изпаряване на течност от корените на растението. Манипулацията се повтаря няколко пъти. Излишната вода се отстранява от получената течност.

Общоприето е, че течният екстракт от лечебно растение е по-труден за фалшифициране, за разлика от праха. Продуктът може да се намери в много магазини. Опаковано е в малки бурканчета. Течността трябва да е тъмнокафява.

Цикория "Здраве"

Можете да намерите цикория под различни марки по рафтовете на здравословната храна. Някои производители добавят към продукта различни екстракти от лечебни билки и горски плодове. Това прави напитката по-вкусна и здравословна.

Цикория "Здраве" от кафе-компания "Вокруг Света" (Русия), според купувачите и ценителите на тази напитка, се счита за една от най-добрите. Продуктът е преминал качествен контрол. Съставът му напълно отговаря на стандартите.

Разтворимата цикория може да се закупи както в чист вид, така и с различни овкусители: женшен, тайга билки, боровинки, боровинки, шипки, морски зърнастец, лимон, канела, малини. Глобавкусът на напитката трябва да е горчив поради наличието на интрибин гликозид в състава на корена на растението.

Отзиви

Натурален продукт получи много положителни отзиви от доволни клиенти. Най-популярна е чистата мигновена цикория. Отзивите показват, че най-много прилича на ароматно кафе. При ежедневната употреба на напитката се усеща прилив на жизненост, подобрява се емоционалното състояние и се подобрява храносмилателната система.

Незабавната цикория е важно да се съхранява правилно след отваряне на опаковката. Ако влагата попадне в праха, ще се появят бучки, той ще се окисли и ще загуби лечебните си свойства. Течната цикория "Здраве" не е причудлива при съхранение. Освен това в тази форма продуктът съдържа най-висока концентрация на хранителни вещества.

Как да варя цикория?

Пригответе напитка по същия начин като разтворимото кафе. Няколко супени лъжици (чай) от праха трябва да се залеят с чаша вряла вода и да се оставят да се вари за няколко минути. Можете също да варите цикория в турчин. За да направите това, имате нужда от една чаена лъжичка цикория на прах и мед, напълнена със 150-200 мл вода. Довеждаме получената смес до образуването на пяна и отстраняваме от огъня. На вкус можете да добавите захар, лимон, сметана.

Как да пием цикория в полза на тялото? Експертите препоръчват просто да се спазва дневната норма - 2-3 чаши на ден. Не трябва да се забърквате в употребата на лечебно пиене.