Финландска бира: характеристики, разновидности и рецензии

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Във всяка страна (а в този случай се интересуваме от Финландия) винаги ще има любители на бирата. Някой просто го използва за удоволствие, а някои аматьори, като истински патриоти на страната производител, се гордеят с уникалния вкус на финландската бира.

Общоизвестен факт е, че тази страна произвежда качествена напитка. Според годишната статистика всеки човек, живеещ на територията на тази държава, консумира около 80 литра от този необикновено вкусен алкохолен продукт. Финландците смятат напитката за почти национална гордост. И историята на тази бира е доста интересна.

Историческа справка

Финландия и Русия са съседни страни. Тази подредба на двете държави има огромен принос за развитието на двете страни. Николай Синебрюхов, руски бизнесмен, пристигнал във Финландия през 1819 г. от Русия, построява тук, заедно със свои колеги, първата пивоварна в страната. Сега финландската бира има история не само да се произвежда на местно ниво, но също така е марка, която е много популярна и търсена извън Финландия.

Можете да опитате тази необичайна пенлива напитка на фестивала на бирата в град Хелзинки, който се провежда през април всяка година, както и на гараския площад в края на юли. Там можете да се насладите на почти всички видове от този алкохолен продукт. На фестивала финландската бира е представена както от големи фабрики за нейното производство, така и от посреднически малки пивоварни.

Ефектни напитки

Какво ново да опитате там, освен стандартното производство? Бира с вкус на чесън, както и традиционната домашна напитка сахти, която се приготвя само за празниците. Може да се сравни с домашния квас в Русия. Произвежда се на базата на грубо смилане на ръж, хвойна и ечемик. Домашна наденица, солени крекери, различни сандвичи са подходящи за закуски за бира.

Също така в страната има "Музей на бирата" (град на Ирисами). Тук е изложена цялата история на разновидностите на тази известна напитка. След като посетите мини версия на Октоберфест, ще можете да се запознаете с различни марки финландска бира. Има повече за избор, отколкото можете да си представите!

И на такова събитие като "Дни на средновековието", което също не минава без чаша висококачествена отвара за бира, се организират и театрални представления. Те дават на зрителя много положителни емоции и не оставят никой безразличен.

финландски производители на бира

Най-голямата пивоварна във Финландия е Hartwall. Произвежда такива световно известни марки катоЛапин Култа, Каряла, Легенда, Каряла Терва, Урхо, Коф, Синебрихоф Портър.

Заслужава да се отбележи, че финландската бира отговаря на всички екологични стандарти. Включва само качествени сортове ечемик, както и други култури, които съдържат минималното количество разрешени химикали.

Злато на Лапландия

Една от най-разпространените марки на този производител е финландската бира Lapin Kulta, което на руски означава „Злато на Лапландия”. Съдържа 5,2 процента от обема на алкохола, лек, не издава горчивина. Дънно ферментиралата напитка има прекрасен вкус и аромат на хмел. Цветът на бирата наподобява кехлибарен оттенък.

Lapin Kulta оставя след себе си приятен послевкус и е страхотно освежаващ в горещо време. Светлата бира се произвежда от стандартен набор от компоненти: вода, малц и хмел. Напитката е на четвърто място по продажби от 2009 г. насам.

От 2010 г. пивоварната Лахти го произвежда, откакто заводът в Лапландия беше затворен. Запазени са традицията на варенето и името на бирата. Може да се закупи във всеки супермаркет в страната, а можете да опитате и аналога на руската бира "Степан Разин". Цената на бутилка е 4 евро на литър напитка.

Karjala

Напитката има подчертан аромат и стипчив вкус. Тази категория включва и бирата Karjala Terva, която има смолист аромат и съдържа 6,3% от обема на алкохола. Това включва и бира, нареченаKarjala IVB, която притежава 8 процента от крепостта. Представено като най-силното лагер в тази серия.

Koff

Финландската бира от тази марка се отличава с категории на сила, които са посочени в цифри. Един от най-популярните е лагер номер три (или C клас). Бирата е проста, лека. Отбелязва липсата на различни изкуствени аромати - има лек и приятен вкус. Съдържанието на крепостта на тази известна марка е 6,3 процента от обема на контейнера. Вкусът му е донякъде подобен на напитката Karhu от Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Следващият производител е фирмата на основателя на първата пивоварна Н. Синебрюхов. От 1999 г. той е собственост на световния производител Carlsberg. Sinebrychoff произвежда маркови финландски бири Karhu и Koff. Към днешна дата една от най-известните напитки е призната за популярната "тройка". Силната бира Tosi Vahva е не по-малко известна.

Olvi Tuplapukki

Следващата също толкова известна бирена компания на световния пазар принадлежи на Финландия и произвежда своите продукти под марките Sandels, Olvi и Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki е най-популярната напитка с вкус на обикновен традиционен продукт. Достатъчно голяма крепост - 4, 7%. Местните предпочитат тази бира най-много, тъй като тя принадлежи към класа "жива бира".

Сандели

Пусната бирабуркани, има финозърнеста пяна и стандартен приятен вкус, издава лека горчивина и особен послевкус. Принадлежи към по-големия сорт. Цветът му е светъл. Филтрираната напитка е с плътност 11%. Технологията на приготвяне не предвижда пастьоризация и избистряне. Силата на напитката е 4,7 процента от обема на съда. Съставки: хмел, малц, вода.

Finkbräu

За тези, които не обичат скъпите спиртни напитки, се препоръчва да обърнат внимание на Finkbräu. Евтина и доста популярна бира спечели сърцето на не един любител на светлата бира. Той е два вида (алкохолен - 2,5 процента и безалкохолен). Приготвя се за продажба в известната верига супермаркети Lidl. Такава бира струва малко повече от 10 рубли за 0,33 литра. Това е един вид аналог на руската бира в "един и половина".

Olvi

Обикновена финландска бира, приготвена по проста рецепта: малц, вода, хмел. При готвенето основният акцент е върху малца, а вкусът на хмела практически липсва. Тази бира не се отличава особено с вкуса си - това е просто 100% финландска бира. Аналозите на напитката в Русия са Балтика и Невское.

Николай

Nikolai е финландска бира над средното ниво. Нарекли го така в чест на Николай Синебрюхов. Ако се вгледате внимателно, от едната страна на бутилката можете да видите двуглав орел, който символизира Руската империя. Има по-висока якост от обикновения лагер и има сладък вкус. Оставя приятен послевкус. Предлага се в три вида: тъмен, светъл и безалкохолен.

Karhu

Името на бирата се превежда като "мечка". Това е най-популярната марка в страната. През 2010 г. бирата е на второ място по продажби. Напитката се отличава с наличието на голяма крепост. Зърнените култури се отглеждат по специални технологии, а малцът се доставя от финландската компания Lahden Polttimo.

Продукти в тази линия са марките бира Karhu III, в които алкохолното съдържание е 4,6 процента от обема на контейнера, както и Tosi Vahva Karhu с 8 процента сила (лек и много силен лагер), Karhu Tumma I бирата съдържа 2, 8 градуса (лека напитка се счита за нискоалкохолна).

Лагерът е много разпространен в Русия. Купуването на финландска бира в Санкт Петербург е толкова лесно, колкото и черупката на круши. Достатъчно е да направите поръчка на добре познатите сайтове на града за продажба на маркова напитка. Също така финландска бира в Санкт Петербург може да се намери на събития, посветени на деня на бирата или на други бирени фестивали.