Салати с царевица и наденица: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салатите са набор от определени продукти, които са съвместими един с друг и са обединени от соса. Този вид ястие се счита за едно от най-популярните, тъй като салатите могат да се консумират като лека закуска или обяд, консумират се и преди основното ястие. Трудно е да си представим празнична трапеза, която да няма няколко разновидности на това ястие. Салатите с царевица и наденица са много питателни и вкусни, благодарение на допълнителни съставки, те могат да се превърнат от обикновени ястия в истински банкетни шедьоври.

Домашна салата

Процесът на приготвяне на това ястие е доста прост и лесен. Използва стандартни съставки, които всеки може да има в хладилника. Салатата ще се хареса на хора, които не обичат кулинарните изкушения и предпочитат да ядат проста и вкусна храна.

За да приготвите салата от зеле, наденица и царевица, трябва да вземете 300 г обикновено бяло зеле, 150 г всяка наденица, 200 г консервирана царевица, 100 г зеленограх, майонеза и 3 яйца.

Готвене на салата

Както вече беше съобщено, приготвянето на "Домашна" салата е много просто и следвайки инструкциите стъпка по стъпка, можете значително да улесните процеса:

1. За да приготвите салата със зеле, пушена наденица и царевица, трябва да вземете тенджера, напълнете я с вода, сложете три яйца, добавете много сол и поставете на огъня. Трябва да сварите яйцата за 8 минути, времето за обратно отброяване започва с кипене на течността. След това охладете и почистете продукта.
2. Докато яйцата се сварят, можете да нарежете зелето. Доста трудно е да направите тънка сламка с нож, трябва да имате известен опит. Затова се препоръчва използването на специална шредер или белачка за зеленчуци. В този случай продуктът ще бъде перфектно нарязан. Готовото зеле трябва да се прехвърли в дълбока купа, след което да се изстиска с ръце. Това се прави, за да стане по-мек и да започне малко количество сок.
3. Наденица трябва да се нареже на ивици и да се хвърли в купа със зеле. Консервираният грах и царевица отворете, изцедете излишната течност, сложете необходимото количество храна към останалите съставки.
4. Нарежете обелените и охладени яйца на малки филийки, сложете в купа.
5. Залейте всичко с майонеза, добавете сол и черен пипер, разбъркайте всичко. Сега ястието е готово за сервиране. Може да се гарнира с магданоз или друга билка.

Обърнете внимание! Майонезата трябва да се добавя достатъчно внимателно, тя трябва само да попие всички съставки, а не да плува каша на дъното на чинията.

Салатаза банкетна маса

Предишната версия е по-подходяща за ежедневна употреба и в този случай салатата може да се използва както в ежедневните ястия, така и на празничната трапеза. Особеността на това ястие се крие в невероятно вкусния и леко необичаен дресинг, който се прави на базата на зехтин.

За да приготвите това ястие за голяма компания от осем души, трябва да вземете следния набор от съставки:

• листата от маруля - 300 г (препоръчително е да използвате няколко разновидности, в този случай ястието ще изглежда по-красиво и ще има по-добър вкус);
• пушена наденица - 300гр;
• една кутия царевица;
• няколко домата и краставици;
• пакет крутони от бял хляб.

За да приготвите салатен дресинг с пушен колбас и царевица, трябва да вземете 80 мл зехтин, 40 мл соев сос и половин чаена лъжичка риган и майоран.

Готвене на ястие

Когато всички съставки са под ръка, можете да започнете да готвите това ястие. Струва си да се отбележи, че тази салата не обича да лежи в чинията твърде дълго, така че се препоръчва да я приготвите непосредствено преди хранене.

За да приготвите салата с бисквити, царевица и наденица, следвайте инструкциите стъпка по стъпка:

1. Ако купувате салата, която не е вакуумирана, която вече е измита, тогава първо трябва да обработите добре зелените. Първо трябва да го изплакнете под течаща вода, след това да съберете вода в дълбока купа и да я оставите там20 минути. След това изплакнете отново в течаща вода. Такива сложни манипулации са необходими само за да се премахне напълно пясъка от зеленината, което може да бъде доста.
2. Докато салатата се накисва, можете да започнете да приготвяте останалите продукти. Колбасът трябва да се нареже на малки кубчета, като размерът трябва да е малко по-голям от царевицата.
3. Изплакнете добре краставиците и доматите. Нарежете краставицата на тънки полукръгчета, а доматите на филийки, можете също да нарежете домата на средно кубче, тук вече можете да поемете лична инициатива.



4. Сосът се приготвя много лесно, всички съставки за дресинга трябва да се смесят в един съд.
5. Можете да продължите директно към сглобяването на салатата. Трябва да вземете голяма чиния, да сложите на дъното накъсани листа от маруля. Полейте с половината от приготвения дресинг.
6. Върху зелените внимателно поставете всички останали съставки (с изключение на крутони) и залейте с останалата част от дресинга.
7. Поръсете всичко с крутони, ако желаете, можете да украсите ястието с къдрав магданоз или всякакви други билки.

Това завършва готвенето на празничната салата. Трябва да се помни, че листата от маруля не трябва да се режат с нож, те могат само да се разкъсат, в противен случай настъпва бърз процес на окисление и продуктът ще загуби външния си вид, дори преди да бъде донесен на масата.

Салата с боб, царевица, крутони и наденица

Това ястие е подходящо за всеки, който обича да яде обилно, има голямо количество питателни храни. Така,Ако не искате да готвите основното ястие, тогава тази салата може да бъде много задоволително ястие. Тук се използва пикантен доматен дресинг, тъй като всички съставки сочат към мексиканската кухня, където винаги има царевица, боб и пикантни храни.

Списък с необходимите съставки

Готвенето на абсолютно всяко ястие започва с приготвянето на продуктите. В този случай ще ви трябва:

• 200g наденица (препоръчва се пушена);
• 300 g китайско зеле;
• консервирани боб и царевица;
• моркови по корейски – 150g

Кетчуп, люто чили и чесън ще се използват като дресинг.

Как да готвя

Поради факта, че няма съставки, които се нуждаят от термична обработка, салатата се приготвя достатъчно бързо, готвачът трябва само да нареже няколко продукта.

морковите в корейски стил могат да бъдат закупени готови или можете да го приготвите сами. Във втория случай трябва да вземете необходимото количество зеленчук, да го обелете и измиете. След това настържете на специално ренде за моркови в корейски стил и прехвърлете в дълбока купа. Добавете малко количество растително масло, подправка за корейски моркови (можете да го купите във всеки супермаркет в раздела за подправки), сложете малко счукан чесън, оцет, сол и захар. Разбъркайте добре.

Сега можете да започнете да режете наденицата, парчетата трябва да саприблизително с размерите на боб. Когато съставката е готова, прехвърлете в купа, където вече са морковите. Отворете бурканите с царевица и боб, отцедете излишната течност и смесете с други храни.

Сега сте готови да направите дресинг за салата от наденица, царевица и моркови в корейски стил. Този сос е изключително прост, трябва да вземете кетчуп, да добавите към него силно нарязан зелен лук и люти чушки. Ако обичате невероятно пикантна храна, можете да добавите щипка лют червен пипер. В този случай остротата е достатъчно подходяща.

Когато всички основни продукти са в купата, залейте с доматения дресинг и разбъркайте съставките. След това може да се сервира салата с пушена наденица и царевица.

фигаро салата

Прекрасно ястие за лятно-есенния период, когато по рафтовете на магазините има много различни пресни зеленчуци. Тази салата съдържа много витамини и здравословни продукти, но въпреки това е много питателна и много вкусна.

Продукти за готвене

За да приготвите салатата, трябва да подготвите следните съставки:

• наденица - 200 g;
• консервирана царевица;
• корен от целина - 50g;
• яйца - 2 бр.;
• краставици и домати - по 50 г;
• няколко малки кисели краставички;
• Можете също да добавите любимите си зеленчуци като чушки, тиквички и др.

Катососът тук е просто смес от майонеза и чесън.

Процес на готвене

Ястието е доста просто, просто трябва да нарежете точното количество храна и да подправите всичко с обикновен майонезен сос. Следователно, всеки човек може да се справи с приготвянето на салата с колбаси, с царевица, яйца и краставици, дори и този, който реши да сготви нещо за първи път в живота си.

Готвенето на ястие трябва да започне с варене на яйца. Налейте вода в тенджера, добавете достатъчно голямо количество сол, сложете яйцата и ги варете 8 минути. След това не забравяйте да ги поставите под студена вода. В противен случай процесът на готвене ще продължи известно време и жълтъкът може да стане синкав, което ще доведе до значително влошаване на външния вид на ястието.

Сега трябва да нарежете наденицата и яйцата на ивици, препоръчва се да настържете корена от целина за моркови по корейски, в този случай ще получите идеално равномерни и спретнати парчета зеленчук. През същото ренде могат да се пасат и краставиците, но само ако не са воднисти и меки. Но могат да се режат и с обикновен нож. Доматите трябва да се нарязват на средни кубчета.

Поставете всички горепосочени продукти в дълбока купа. Отворете кутия царевица, отцедете излишната течност от нея и добавете към останалите съставки. В този случай не се препоръчва добавяне на сол или черен пипер, защото краставиците и майонезата придават сол на ястието, а чесънът, който присъства в дресинга, добавя пикантност.

Последни манипулации

Сега можете да сте заети иприготвяне на салатен дресинг. За да направите това, изсипете около 150 г майонеза в малък съд и добавете няколко скилидки изцеден или нарязан чесън на ренде. Смесете тези две съставки и добавете в купата, където вече лежат всички приготвени храни. Разбъркайте всичко добре, така че майонезата да проникне във всяко парче и оставете салатата за 15 минути. Ястието трябва да престои известно време и тогава ще стане по-крехко и сочно.

Прости препоръки

Салатите с царевица и колбаси се нуждаят от питателни дресинги като майонеза, натурално кисело мляко, заквасена сметана, кетчуп. Много рядко се използва зехтин или растително масло. Тези две съставки обаче могат да се комбинират със соев сос, балсамов оцет и други подобни продукти, като в този случай ястието също ще бъде наистина вкусно.

Когато използвате пушена или варена наденица, не е необходимо да я пържите. Полупушените, ловни и чоризо колбаси се препоръчват леко да се запържат, преди да се добавят към салатата. В този случай излишната мазнина ще излезе от продукта и наденицата ще получи приятен аромат, който само ще подобри вкуса на ястието.

Сега знаете много различни рецепти за салати с наденица и царевица. Всички те са добри по свой начин и могат да се използват както всеки ден, така и да станат една от основните украси на празничната трапеза.