Ведическа храна. Правилно хранене за здраве и дълголетие

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ведическото хранене оказва огромно влияние върху тялото, умствените и духовните способности на човек. Важни са както правилните храни, приготвянето им, така и времето на хранене. Ще изучаваме основните постулати, на които се основава ведическото хранене, както и много съвети от О. Торсунов как да се храним, за да останем здрави и да живеем дълъг живот.

Нека първо разгледаме какви специални диети съществуват и какво предлагат Ведите.

Праноедия

"Прана" според учението на йога означава "енергия", "живот". Праноедия означава, че човек буквално яде въздух. Прана, или жизнена сила, и слънцето са необходими, за да я поддържат жива. Всъщност, според Аюрведа, това небесно тяло е основният източник на прана.

вегетарианство

Тази диета включва не ядене на труповеживотни. Риба, месо, домашни птици и дори морски дарове не се консумират. Някои вегетарианци също отказват мляко с яйца. Вегетарианците, които стриктно спазват диетата си, имат различно отношение към меда. Но те наричат гъбите растителни храни, въпреки факта, че от научна гледна точка те се открояват в отделно царство.

Сурова храна

Тази система включва пълно изключване от диетата на ястия, които са преминали термична обработка, тоест варени, пържени, пушени и други. Обосновката зад диетата със сурова храна е желанието да се запазят всички хранителни вещества и микроелементи в консумираните храни.

Разделни ястия

Този принцип се основава на съвместими и несъвместими продукти. Разделното хранене е разработено от натуролога Гелбърт Шелтън. Концепцията включва таблица, която определя съвместимостта на определени продукти.

Ведическа храна

В основата на системата е вегетарианството. Храненето изключва от диетата не само месо, яйца и риба, но и гъби, чай и кафе. Предполагат се обаче както изборът на продуктите, така и начина им на приготвяне. Храната трябва да се приготвя в добро настроение и с любов. В крайна сметка, ако храната е приготвена с омраза, гняв и раздразнение, определено няма да има полза от нея.

Закуска

Най-добре е първото хранене да е преди 8 сутринта. Обилната закуска няма смисъл, тъй като при отслабен организъм тя само ще отнеме сила и ще доведе до болест. Тъй като цялата огнена енергия в тялото е напикът на активността е от 8 до 9 сутринта, след което по това време закуската трябва да приключи. Тогава храната просто ще започне да се усвоява в точното време. Сутрин храната може да бъде леко подсладена. Следните храни са подходящи за това време на деня:

• плодове, горски плодове;
• извара със заквасена сметана, кефир, кондензирано мляко;
• ядки;
• мед, захар и конфитюр;
• сушени плодове, масло;
• сушени кайсии.

Закуска и сезони

През лятото слънчевата енергия достига най-вече до Земята и засяга хората. В такъв момент се препоръчва да се ядат горски плодове и плодове, мед, захар и да се пие ферментирало печено мляко или кефир от мляко.

През есен, когато праната се увеличава, е по-добре да ядете по-малко горски плодове, плодове и кисело мляко. По това време можете да започнете да ядете повече сирене, заквасена сметана, кондензирано мляко, тъй като тези продукти затоплят тялото.

В най-студения сезон са подходящи само затоплящи храни. В допълнение към горното се препоръчват сушени плодове и ядки. Ментата и анасонът не са подходящи за зимата, тъй като имат охлаждащ ефект.

През пролетта ядат и затоплящи храни, но заедно с тях към диетата постепенно се добавят горски плодове и плодове.

Оказва се, че времето и храненето са взаимозависими според Ведите. Ако закусвате преди 6 сутринта, тогава диетата може да бъде приблизително еднаква за всяко време на годината. Това са кондензирано мляко, ядки, фурми и стафиди, други сушени плодове, масло.

Трябва да се спомене отделно прясното мляко, но ще се спрем на него малко по-късно.

Храната се усвоява различно в зависимост от сезона. Когато човек яде сладко с добро през деня, той печели щастие. Въпреки това, употребата им вечер води до намаляване на тонуса и дори до метаболитни нарушения. Тялото е превъзбудено и сън се получава само с голяма трудност. Това може да бъде една от причините за хронични заболявания. Пиенето на кефир през нощта може да се използва за кратко време като лечебно средство. Въпреки това, при постоянна употреба, той също превъзбужда тялото и в ускорен режим допринася за отстраняването на хранителните вещества от него. Този продукт се използва най-добре през деня.

Правилното ведическо хранене за сутринта ще позволи на човек да получи голям заряд от положителна енергия за следващия ден. В крайна сметка, щастието пряко зависи, наред с други неща, от организацията на вашето време и режим сутрин.

Обяд

Времето за вечеря според Ведите може да бъде от 10 до 14 часа. Когато слънцето е в зенита си, тялото има най-добрия период за храносмилане. Ако ядете по това време, тогава до 13 часа храната ще започне да се усвоява добре.

Най-подходящата храна по време на обяд са зеленчуци, които могат да се готвят, супи, зърнени храни с мляко, подправки и закуски. Може също да се консумират боб и зърнени храни. Те са добри за активиране на дейността на мозъка. Тези култури обаче трябва да се ядат от 10 до 13 часа, тъй като в друго време те, напротив, само ще пречат на мисленето и чувствата, намалявайки вниманиетои дори сила на волята. И ако ядете зърнени храни вечер, те могат да причинят образуването на фосфатни камъни в бъбреците.

Характеристики на храненето и човешката дейност

Ако си легнете, когато храната е оставена непреработена, токсините ще се отделят в храносмилателния тракт през цялата нощ. На сутринта огромна доза от тях ще се абсорбира с кръвта, след което ще започне процесът на унищожаване на тялото. По-голямата част от негативното въздействие в този случай пада върху нервната система. В резултат на това човекът се събужда, чувствайки се претоварен, слаб и уморен.

Много хора смятат, че просто не са получили достатъчно сън през нощта. Затова те продължават да лежат още малко, закусват по-късно, вечерят след 14 часа.

Но ведическото хранене може да промени сутрешното състояние. Когато в първите часове след сън ви се прииска да хапнете малко, можете да закусите доста и да се заемете с работата си. След това идва време за обяд, когато можете да ядете толкова храна, колкото тялото ви има нужда. По това време храносмилателният процес е най-активен. Следователно, дори ако се яде много храна, тогава тежестта в стомаха и умора няма да се усещат. Тогава дълга почивка след обяд изобщо няма да е необходима.

Ако сутрин за закуска имаше зърнени храни, тогава ще се получи качествено различна картина. Дори след две обилни вечери, до вечеря отново ще искате да се нахраните добре. Тогава мазнините ще се отлагат. За да се избегне това, особено ведическите ястия за жени по време на обяд трябва да се извършват съгласно следните препоръки:

1. Ако желаете, можете да пиете топла течност поне половин час преди хранене.
2. За обяд е добре да хапнете зеленчукова салата, която активира работата на стомашно-чревната система. Въпреки това, прекомерната му консумация може да причини по-малко ефективно храносмилане.
3. Зеленчукови яхнии, които се ядат с хляб, също са добър избор за това време на деня.
4. Супите допълнително повишават храносмилателната активност, но не трябва да са твърде течни.
5. Кашата е добра за използване с люти подправки.
6. В самия край можете да си позволите малко сладкиши.

По-добре е да пиете вода преди и след ядене, след като изчакате поне половин час, а още по-добре един час. Но ако наистина искате течност по време на хранене, тогава можете също да си го позволите. След ядене работоспособността на тялото намалява донякъде и това е съвсем разбираемо. Каквато и да е конституцията на тялото и храненето, най-добре е да се разходите на чист въздух по това време или да прочетете статия, която е лесна за разбиране.

Обърнете особено внимание на симптомите, които показват, че храносмилането на човек е лошо. Така че това може да се прецени с увереност, ако:

• желанието за изпразване на червата се появява два часа след хранене;
• наблюдава се намаляване на активността, ефективността, сънливост се наблюдава в рамките на 2 часа след обяд;
• силна слабост, гадене и рефлекс на повръщане (показател за отравяне);
• отвращение към храна или продукти (последното може да означаваче не ви подхождат);
• поява на раздразнителност, дискомфорт в устата и стомаха, метеоризъм, газове и тежест в червата;
• треска, виене на свят, слабост, остри болки, повръщане и дори панически страх са признаци на сериозно отравяне.

По този начин можем да заключим, че ведическият ежедневен режим и хранене могат да подобрят здравето, да повишат цялостното представяне и да дадат енергия за останалата част от деня.

Вечеря

Вечер е най-добре да ядете задушени зеленчуци с подправки и сол, ядки и масло. По това време е показана и елда. Зеленчуците и ядките ще дадат спокойствие на човек, ще облекчат психическото напрежение и ще активират хормоните, успокоявайки нервите.

Желателно е времето за вечеря да е не по-късно от 18 часа, тъй като тогава активността на тялото се увеличава, тъй като слънцето се крие зад хоризонта. Храната по това време трябва да се яде. Ако обаче се случи така, че връщането у дома е закъсняло и гладът не ви позволява да спите, можете да го наситите със зеленчуци и ядки.

Ведическите рецепти за вечеря обикновено включват зеленчуци, които растат над земята. Това са тиквички, краставици, тиква и зеле. Можете също да добавите зеленина към храната си. Но е по-добре да откажете домат за вечеря. Картофите също е по-добре да се ядат по-малко.

От ферментирали млечни продукти, плодове и зърнени храни е по-добре да откажете напълно, тъй като те ще пречат на съня, превъзбуждайки тялото. И ако по това време има бобови растения и зърнени храни, тогава има висок риск от натрупване на фосфаткамъни в жлъчката и бъбреците.

1-2 часа преди лягане е добре да изпиете малко варено прясно мляко, което също може да се подслади малко.

Мляко

Интересно е, че ведическата диета за деца и възрастни включва използването на мляко. Този продукт има голяма сила, може да се пие от възрастни само преди шест сутринта и след шест вечерта. Кравето мляко съдържа благотворната сила на луната. Следователно, като го използвате в такъв момент, вие влизате в хармония с това небесно тяло. Тогава сънят става по-дълбок. Млякото се пие горещо, като се добавя малко копър или зелен кардамон. Сутрин до 6 часа можете да добавите малко захар или мед към него.

Ако няма достатъчно оптимизъм в живота, най-добре е да пиете мляко сутрин. И ако, напротив, се получи силно пренапрежение, тогава е по-добре да го пиете през нощта.

Ако решите да преминете към ведическо хранене, по-добре е да проучите и изберете рецепти предварително. Млякото не трябва да се пренебрегва, тъй като то може да има огромен лечебен ефект върху човешкия ум.

За да сте здрави, трябва да ядете храна навреме. Това се отнася както за млякото, така и за други продукти.

Заключение

В статията разгледахме основите на специална енергийна система. Да се опитате да го използвате или не е личен въпрос за всеки. Остава да отбележим плюсовете и минусите на ведическото хранене. Ние вече разгледахме предимствата. Недостатъците включват самото вегетарианство. В крайна сметка не всеки е в състояние да откаже вкусно пържено парче месо.или риба. Но дори ако вземем някои от принципите на предложената система в експлоатация и ги приложим, състоянието на човешкото здраве, както физическо, така и психическо, може да се подобри значително.