Барни торта: готвене у дома

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Барни тортата често се купува от деца. Представлява мека бисквита с пълнеж. Последните могат да бъдат различни, например от кондензирано мляко или шоколад. Въпреки това, не всеки знае, че можете да приготвите такъв деликатес у дома. В същото време ще бъде много по-великолепно и, разбира се, по-полезно от магазинната версия. Някой може да се зарадва от обичайния десерт без топинги, докато други ще харесат пълнежа от банан и извара. Можете също да включите фантазията с помощта на шоколад или сладкиши. И можете също да включите детето в процеса на готвене.

Лесна рецепта за бисквити

Тази рецепта за брауни Барни прави бисквитени бисквитки. За да направите това, трябва да намерите форма с плюшено мече. Въпреки това, можете да готвите бисквитки с всякаква форма и размер. За готвене трябва да вземете:

• чаша захар;
• също количество брашно;
• четири яйца;
• малко ванилия за аромат;
• масло за смазване на формата.

По желание можете да добавите какао към масата, тогава получаватекафяви торти "Барни". Или можете да направите половината от малките от един цвят, а другата половина от другия.

Процес за приготвяне на бисквити

На първо място изваждат яйцата от хладилника. Те трябва да са просто студени, така че ще бъде по-лесно да ги биете. Разделете ги на белтъци и жълтъци.

Жълтъците се разтриват със захарта, не се разбиват, добавя се ванилин, отново се разтрива. Отделно разбийте белтъците с щипка сол до доста гъста пяна.

Разбитата маса се добавя към жълтъците, правете го внимателно, на порции, за да не паднат белтъчините. Именно те придават на бисквитената торта "Барни" буйна и пореста структура.

След пресяване на брашното го добавете към яйцата. По-добре е да правите това и на партиди, така че масата в крайна сметка да стане хомогенна, без бучки. По консистенция трябва да прилича на гъста заквасена сметана.

Намажете тава за печене с олио, изсипете тестото. Гответе около петнадесет минути при температура 180 градуса. След като бисквитките станат румени, се изваждат от фурната. Оставете да изстине директно във формата и чак след това извадете. В противен случай тортата Барни може да се счупи. Сервира се с горещ чай или сок.

Пай, пълнен със сушени кайсии

В този случай те правят деликатес, подобен на външен вид, с кафяви лапи и нос. А резените сушени кайсии действат като пълнеж. За тази версия на тортата Барни у дома, трябва да вземете следните съставки:

• 250 грама маргарин;
• 300 грама захар;
• 400 грама брашно;
• торба с бакпулвер;
• какао за декорация;
• малко ванилова захар за вкус;
• 250 мл мляко;
• четири яйца;
• малко сушени кайсии.

Сушените плодове се накисват предварително, след което се заливат с вряща вода за десет минути, течността се отцежда, парчетата се оставят да изсъхнат. Това ще помогне за омекотяване на пълнежа.

Процесът на приготвяне на торта

Съставът на тортата Барни в тази версия е по-обширен. Тук и маргарин, и мляко. Самата бисквита е по-крехка.

Яйцата се разбиват в купа, добавят се и двата вида захар и се разбъркват добре. Няма нужда да биете. Маргаринът се разтопява на водна баня, охлажда се леко, към него се добавя мляко, съставките се разбъркват с бъркалка. След като на тънка струйка изсипете маргарина с млякото към яйцата, разбийте с бъркалка. Пресейте брашното и бакпулвера отделно, смесете сухите съставки.

След добавяне на брашно към течната маса, замесете хомогенно тесто. В резултат на това масата е доста гъста, ако е необходимо, можете да добавите още малко брашно. Отделете около четири супени лъжици тесто, добавете малко какао, разбъркайте.

Вавата за печене се намазва с олио, кафяви елементи се изтеглят с кулинарна шприц. Отгоре се изсипва тестото, около половината от формата. Добавете нарязани на кубчета сушени кайсии. Напълнете го с тесто.

Печете при температура 160 градуса до златисто кафяви сладкиши "Барни". Оставете да изстине.

Вкусна торта с пълнеж от извара

В този случай за пълнежа се използват само две съставки. Въпреки това можетеразнообразете значително менюто си, ако експериментирате с топинги. Например, можете да поставите бонбон като "Крава", парче шоколад или да добавите какао към изварата.

Какво ви е необходимо, за да направите здравословен десерт? За бисквита вземете:

• 0, 75 чаши брашно;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• няколко супени лъжици захар;
• две яйца;
• 50 грама масло;
• супена лъжица мед.

Извара и банан ще послужат като вкусен пълнеж. Всеки открива съотношението на продуктите за себе си, на вкус. Можете да добавите малко захар, ако бананът не е много узрял.

Вкусен десерт стъпка по стъпка

Маслото се разтопява на водна баня, без да се сваля от котлона, добавя се захарта, разбърква се, докато съставката се разтвори. След това се добавя мед, разбърква се веднъж и след това се отстранява от котлона.

Охладете леко сладката маса, добавете яйцата и разбъркайте добре. Отделно се пресява брашното с бакпулвера и след това на партиди се въвеждат останалите съставки. Замесете хомогенно тесто.

По-добре е да намажете формата за печене с олио, намажете тестото около половината от формата. Пригответе пълнежа, за това омесват банан с извара. Нанесете вид крем върху тестото, покрийте с остатъците. Сладките от бисквитено тесто се пекат петнадесет минути при температура 180 градуса.

Децата обичат тортата с плюшено мече! И лесно можете сами да приготвите лакомствопрости продукти. Можете спокойно да приготвите само бисквитена торта или да я допълните с различни здравословни и вкусни пълнежи, например от извара или сушени плодове. Между другото, тези бисквитки могат да се пекат в различни форми. Това ще помогне на детето да отвлече вниманието от закупените от магазина сладкиши. А възрастните с апетит ще опитат такава торта с бисквитена основа и деликатен пълнеж.