2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Уморихте ли се от баналния Оливие и херинга под кожено палто? Търсите нещо просто, питателно и леко? Тогава салатата, която сега ще разгледаме, ще дойде на вашата маса точно навреме. Между другото, френската кралица Катрин де Медичи, която отвори това прекрасно зеле на своите хора, редовно закусва с това ястие. Разбира се, не сме крале и кралици, но никой не ни забрани да ядем вкусна храна.
![Броколи Броколи](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-14120-2-j.webp)
Салата от броколи с яйце и домати
За руснак броколите изглеждат нещо чуждо, чуждо и абсолютно неподходящо за храна. И напълно напразно. Разбира се, не са свикнали да го засаждат в лехите на село, но това не означава, че не може да се купи и приготви вкусно.
Имало едно време французите, които по-късно въвели тази култура в кухнята си, дори не можели да си помислят, че ще погълнат такова зеле и на двете бузи. Но когато кралица Катрин де Медичи донесе от далечпътуват нейните семена, нова вълна в националната кухня. В чужбина Медичите опитаха салата, в която освен броколи имаше и пилешки яйца и домати, и това ястие я зарадва. Тогава тя закусва с това чудо почти всеки ден.
Всъщност какво яде кралицата, не ни интересува, но рецептата за любимата й салата е много необходима. Това леко, почти диетично ястие с неочакван вкус може да остави малко хора безразлични. Така че нека благодарим на Медичите и да приготвим салата за нашата трапеза.
![броколи салата домати яйце майонеза броколи салата домати яйце майонеза](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-14120-3-j.webp)
Рецепта за салата от броколи с яйце и домати
Няма супер тайна в приготвянето на такава салата. Отнема малко време, усилия и съставки, за да направите този вкусен.
За шест порции салата ни трябва:
- 300 грама броколи;
- три пилешки яйца;
- три домата;
- голям лук;
- заквасена сметана;
- сол, черен пипер.
Докато яйцата са твърдо сварени, хвърлете зелето във вряща вода и гответе буквално три минути в леко подсолена вода предварително. Разбира се, преди готвене е по-добре да го разглобите на съцветия. Когато броколите са сварени, сложете ги в гевгир и изплакнете с ледена вода.
Нарежете доматите на средно големи филийки, а лука на кръгчета. Разделяме яйцата на надлъжни филийки, добавяме там зеле, подправяме със заквасена сметана, сол и черен пипер по наша преценка. Това всъщност е всичко - салата от броколи с яйце и домати е готова.
За свежест можете да поръсите салатата с пресен копър. Ястието е обилно инискокалорични - около 60 калории на 100 грама. В същото време съдържанието на мазнини, протеини и въглехидрати е приблизително същото - около четири грама.
![салата от броколи с яйце и домати салата от броколи с яйце и домати](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-14120-4-j.webp)
Варианти на салата
Всяка домакиня готви по свой собствен начин. Следователно има няколко варианта за приготвяне на това ястие. Някои обличат салатата с броколи, домати и яйчена майонеза. Някак си е по-познат за руснак, но ще направи ястието забележимо по-тлъсто.
Тези, които са на строги диети, използват зехтин и различни провансски билки за това - те придават на салатата италиански привкус, който може да се подсили със сирене фета. За естетика и разнообразие ви съветваме да вземете чери домати, асорти от жълти и червени домати, магданоз и каквото ви душа пожелае. Дори маслини или черни маслини. Друго изобретение са пъдпъдъчи яйца. Сваряват се и просто се нарязват наполовина - става още по-красиво. И е по-удобно за ядене.
Във всеки случай, салата от броколи с яйце и домати е вкусно, диетично ястие, което се приготвя лесно и бързо и не е срамно да се постави на масата за внезапни гости.
Препоръчано:
Шоколадово яйце: предимства и недостатъци. Шоколадово яйце "Kinder Surprise"
![Шоколадово яйце: предимства и недостатъци. Шоколадово яйце "Kinder Surprise" Шоколадово яйце: предимства и недостатъци. Шоколадово яйце "Kinder Surprise"](https://i.usefulfooddrinks.com/images/023/image-67927-j.webp)
Сладките са страхотно удоволствие за цялото семейство. Сега ги има много по магазините. Въпреки това, шоколадовото яйце е огромен успех от десетилетия. Нека поговорим за това какво привлича купувачите към такива продукти
Красиво ястие за празничната трапеза: пълнени домати със сирене или пиле
![Красиво ястие за празничната трапеза: пълнени домати със сирене или пиле Красиво ястие за празничната трапеза: пълнени домати със сирене или пиле](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-92207-j.webp)
Коя домакиня не иска ястията на празничната й трапеза да са не само вкусни, но и много красиви? За да разнообразите вашето, например, новогодишното меню, гответе пълнени домати със сирене. Това предястие ще бъде особено популярно сред гостите, а приятелите в кухнята със сигурност ще ви помолят да споделите рецептата. Освен това това лакомство не изисква никакви екзотични съставки и се приготвя доста лесно
Знаете ли как да замразите кисело мляко? Този здравословен деликатес ще стане традиционен на вашата трапеза
![Знаете ли как да замразите кисело мляко? Този здравословен деликатес ще стане традиционен на вашата трапеза Знаете ли как да замразите кисело мляко? Този здравословен деликатес ще стане традиционен на вашата трапеза](https://i.usefulfooddrinks.com/images/035/image-104024-j.webp)
Има десетки начини за замразяване на кисело мляко. Това е чудесна възможност не само да зарадвате семейството си, но и да изненадате гостите. Опитайте сами и измислете своя, авторска рецепта
Lazy Kurnik - празник на вашата трапеза
![Lazy Kurnik - празник на вашата трапеза Lazy Kurnik - празник на вашата трапеза](https://i.usefulfooddrinks.com/images/058/image-172205-j.webp)
Курник е един от разновидностите на руски пай, отличаващ се с разнообразие от пълнежи и тесто. Картоф с месо е любима комбинация на повечето руснаци. Е, торта с такъв пълнеж се обича както от възрастни, така и от деца. Месото може да бъде почти всичко: пилешко, свинско, патешко или гъско. Разликата е само във вкуса, вида на тестото и времето за приготвяне. Някои майсторки правят просто тесто - течно, заливка
Броколи с яйце: рецепти
![Броколи с яйце: рецепти Броколи с яйце: рецепти](https://i.usefulfooddrinks.com/images/008/image-21484-3-j.webp)
Как да изберем подходящите броколи? Какво може да се приготви от броколи и яйца? Какво се изисква за това? Няколко лесни рецепти за броколи и яйца