Далекоизточна салата с червена риба: рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Далекоизточна салата с червена риба е деликатес, който ще украси всяка празнична трапеза. Може да се приготви и за рожден ден, и за сватба, и за семейно тържество. И можете да зарадвате любимите си хора на стандартна вечеря в тесен кръг. Тази рецепта за салата е лесна. Гарантирано ще получите най-ласкавите отзиви от гости и семейство.

Червена риба в салата

Съставът на далекоизточната салата с червена риба ще удиви и изненада всеки гурме. Не е тайна, че червената риба често украсява празничната трапеза, обикновено това е пъстърва, сьомга, сьомга, кета. Това е благородна риба, която има отличен вкус, малко кости, така че е лесна за почистване, а също така е много здравословна.

Благодарение на всички тези фактори, далекоизточната салата с червена риба става толкова любима и популярна сред мнозина. В класическата рецепта за приготвянето му се използва кефа. Това еразнообразие от тихоокеанска сьомга. Има го особено много в Далечния изток, откъдето идва и името на тази салата.

По своята консистенция и набор от продукти далекоизточната салата с червена риба може да напомня на някои от Оливие, но вкусът й се оказва съвсем различен - свеж и необичаен. Това е най-доброто ястие за новогодишната празнична трапеза, което не е трудно за приготвяне, но в същото време ще бъде рядко и уникално.

Съставки за салата

Рецепта за далекоизточна салата с червена риба включва следните съставки. Трябва да вземете:

• четири картофа;
• два моркова;
• три пилешки яйца;
• една глава лук;
• двеста грама осолена сьомга;
• три супени лъжици майонеза;
• една чаена лъжичка оцет;
• куп зелени.

Процес на готвене

За да приготвим това ястие, започваме, като нарязваме на ситно лука и го заливаме с вряла вода. Около една чаша вряща вода ще бъде достатъчна. Към него добавете една чаена лъжичка оцет. Оставяме лука в тази форма да се маринова за около четвърт час. Това се прави, за да остави горчивината от лука.

По това време обърнете внимание на останалите компоненти на салатата. Сварете картофите в тенджера и нарежете на кубчета. Същото правим и с варените моркови. Нарежете на ситно сварените яйца.

Сега да преминем към основния компонент на салатата - осолена кета. Почистваме го от костите и обелваме, нарязваме на малки кубчета. Сега смесете всички съставки заедно и направете салатата с майонеза.

Нашата салата е готова. Може да се сервира на общо ястие, така че гостите да вземат колкото всеки намери за добре, или на порции.

Салата, приготвена на слоеве

За да приготвят далекоизточна салата с червена риба на слоеве, те обикновено вземат малко по-различни съставки:

• два моркова;
• четири картофа;
• две пилешки яйца;
• 200 грама леко осолена червена риба;
• 150 грама майонеза;
• 150 грама твърдо сирене.

Използвайте червен и черен хайвер за декорация.

Готвене на многопластова салата

Първо сварете картофите в униформите и морковите. Яйцата трябва да са твърдо сварени. Настъргваме морковите и картофите на ситно ренде, а яйцата нарязваме, като жълтъците и белтъците се смилат отделно на най-малкото ренде.

Нарежете червената риба на малки и спретнати кубчета. Сиренето също е три на ситно ренде. За да направите салатата равномерна и да е удобно да разпределите слоевете, се препоръчва да използвате кръгла метална кутия. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза.

Първо сложете картофите на дъното на буркана. Не забравяйте, че слоевете трябва да са добре уплътнени, така че можете да използвате точилка, за да поддържате формата.

Вторият слой е от червена риба, а следващият слой е от моркови. Просто не използвайте всичко, оставете малко за украса. Поръсете морковите с настъргани жълтъци, последният слой е от настъргано сирене.

Сега можетеотстранете кръглата форма и намажете краищата на салатата с майонеза. За украса ги поръсете с белтък, от останалите моркови правим оригинални декорации под формата на рибки с очи, направени от яйца. Оказва се оригинално и много празнично. Тази салатна украса определено ще бъде запомнена от вашите гости и семейство.

Салата ще бъде сочна и добре напоена, така че може да се реже като торта. Можете да сте сигурни, че гостите ще поискат още.

В много заведения далекоизточната салата с червена риба се счита за фирмено ястие. Pizza Blues не е изключение. Така например е името на популярна мрежа от заведения в Астана и Уст-Каменогорск. В менюто им винаги ще намерите не само тази салата, но и много други оригинални ястия, приготвени от гурме продукти.

В същото меню винаги ще намерите салати "Номад" с телешко, пилешко и кисели краставици, "Горска приказка" с език и гъби, "Матадор" с телешко и шунка, "Коледа" с гъби и пиле, "Валентин" със сирене сулугуни, ананас и грейпфрут, "Харбин" със сьомга и фунчоза, "Одисей" с телешко и домати, "Момент" и др.

Менюто на веригата е толкова богато и разнообразно, че далекоизточната салата няма да е единствената позиция, която ще ви изненада приятно.