Салата "Адмирал" с червена риба: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата "Адмирал" отдавна е класика. Ястието придоби популярност благодарение на изтънчения си вкус. И ако първоначално предястията задължително включват морски дарове, днес салатата се приготвя и с месо. В статията ще разгледаме най-интересните рецепти за ястието. И така, с какво се приготвя тази салата? Какви морски дарове могат да се използват? Отговорите на тези въпроси са от интерес за много домакини.

Салата Адмирал: рецепта със снимка, съвети за готвене

Това е доста популярно ястие, което е известно със своя изискан вкус. Традиционно калмарите се използват като основен компонент на домакинята. Салата "Адмирал" предвижда използването на следните продукти:

• 400g калмари;
• круша със среден размер;
• моркови
• кисели краставици (1-2 броя);
• лук;
• четири яйца;
• няколко скариди (за украса);
• майонеза, пресни билки, подправки на вкус.

Първо сварете морските дарове в подсолена вода. Обелете скаридите и нарежете месото от калмари на тънки ивици.

Лукът, предварително сварените и обелени моркови и краставици трябва да се нарязват на малки кубчета. Нарязваме и крушата, която след това поръсваме с лимонов сок (за да не потъмнее).

Сварете яйцата, отделете жълтъците от белтъците и три на ситно ренде (не бъркайте). Разпределете салатата на слоеве. Първо идва месото от калмари, което трябва да се намаже с майонеза, след това морковите (също се овкусяват със сос). След това разпределяме крушата, още един слой калмари и кисели краставици, след което отново нанасяме майонеза. Поръсете салатата отгоре с настърганите белтъци и след това с жълтъците. Залейте отново със соса. Украсете салатата със скариди (по желание), стръкове копър и магданоз.

Салата Адмирал: рецепта с червена риба и авокадо

Както знаете, много хора не обичат калмари, които традиционно трябва да присъстват в ястието. Ето защо готвачите често приготвят салата "Адмирал" със сьомга. Рецепта със снимка е това, което много домакини търсят. Първо, нека разгледаме списъка с необходимите продукти:

• 200g филе от червена риба;
• средно голямо узряло авокадо;
• половин кутия консервирана царевица;
• две филийки хляб или бял хляб;
• две супени лъжици майонеза;
• подправки, сушени билки.

Салата "Адмирал" с червена риба се харесва на почти всички и се готви бързо. Рибеното филе трябва да се нареже на малки парченца. Почистваме авокадото от кожата, отстраняваме костилката, нарязваме на парчета и поръсваме с лимонов сок (за да не потъмнее пулпата на плода). Хлябнарежете на малки парченца и запържете в тиган (можете да добавите малко растително масло) - трябва да получите сухи златисти крутони, които след това трябва да се поръсят със сухи билки. Отцедете течността от царевицата, след което смесваме зърната с майонеза. Разпределяме слоевете в следната последователност: червена риба - парчета авокадо - царевица с майонеза. Отгоре украсете салатата с крутони. Това е всичко, ястието е готово за сервиране.

Вариант на салата със сьомга и два вида сирене

Салата "Адмирал" със сьомга може да се приготви и с други съставки - няма да излезе по-лошо. Ето списък с необходимите продукти:

• 200 г леко осолена сьомга;
• половин чаша ориз;
• 100 г крема сирене (Филаделфия е идеална);
• 100 г твърдо сирене (не е задължително да е много солено);
• пресни билки, подправки.

Първо трябва да настържете твърдо сирене на ситно ренде. Сварете ориза, прецедете, изплакнете с вода и охладете. Червеното рибно филе нарежете на малки парченца. Разпределяме салатата на слоеве в следната последователност: част от филе от сьомга - варен ориз - меко крема сирене - втората част от рибно филе - настъргано сирене. По-добре е ястието да се съхранява в хладилник за няколко часа и след това да се сервира на масата.

Как се готви "Адмирал" със скариди?

Салата "Адмирал" традиционно се приготвя с морски дарове. И не по-малко популярно е предястието за скариди, за приготвянето на което виеще трябва:

• половина китайско зеле;
• 0,5 кг замразени скариди;
• 200g филе от пъстърва (леко осолено);
• средно голяма прясна краставица;
• 200 г консервиран ананас;
• 100 г сирене (по-добре е да вземете твърд, не твърде солен сорт);
• майонеза;
• малко лимонов сок;
• зелени.

Сварете и обелете скариди. Краставицата, сиренето и ананаса (ако е необходимо) се нарязват на малки кубчета. Настържете зелето, поръсете с лимонов сок. Сега всички съставки могат да се смесят, като се подправят с майонеза, като се добави необходимото количество сол и други подправки. Горната салата е украсена със зелени и скариди.

"Адмирал" с ракови пръчици: как да готвя?

Ракови пръчици също често се използват като основна съставка в тази закуска. Ето списък на съставките, които ще ви трябват, за да направите салата Адмирал:

• 0,5 кг ракови пръчици;
• три пилешки яйца;
• 80 г ориз;
• 450 г пресни краставици;
• 250 г консервирана царевица;
• пакет майонеза;
• връзка зелен лук;
• сол, подправки.

Имате ли правилните съставки? Можете да започнете да готвите.

Препоръки за приготвяне на салата с ракови пръчици

• Сварете яйца, обелете, нарежете на малки кубчета.
• Оризът се измива добре с вода, сварява се, след това се филтрира и се оставя да изстине.
• Ракови пръчици трябва да се нарязват на малки кръгчета.
• Краставиците също се нарязват на малки кубчета.
• Нарежете зелените лук.
• В голям съд смесете царевица, краставици, ракови пръчици, яйца, ¼ зелен лук, подправете всичко с майонеза.

Салата е готова за ядене. Отгоре го поръсете с нарязан лук или кръгчета краставица.

"Адмирал" с пиле: списък с продукти, схема на готвене

Не всеки харесва тази или онази морска храна и не винаги е възможно да се снабдят с тях. Ето защо много домакини използват пилешкото месо като основен компонент при приготвянето на салата Адмирал. Рецептата изисква следните продукти:

• пилешки гърди;
• два средно големи моркова;
• две яйца;
• малки цвекло;
• 200g твърдо сирене;
• зелен лук;
• майонеза за дресинг, подправки.

Сварете цвеклото и морковите (отделно), охладете и почистете. Три зеленчука на едро ренде. Ще ви трябват и варени обелени яйца (нарязваме ги на малки кубчета). Пилешко месо, варено или печено във фурната. Твърдото сирене трябва да бъде настъргано на ситно ренде и ситно нарязаните зелени лук.

Салата се подрежда на слоеве: първо пилето, след това зелените, които трябва да се намажат с майонеза. Покриваме слоя лук с яйца и настъргано сирене, след което отново нанасяме соса. Следва слой варени моркови, майонеза и след това цвекло. Намажете цвеклото със соса. Салатата е готова, но е по-добре да я държите в хладилник поне за няколко часа (или по-добре цяла нощ). Отзивите показват, че това ястие има деликатен вкус изатова всеки член на семейството ще го хареса.

Вариант с пилешко и зелена салата

Всъщност пилето е доста популярна съставка за различни закуски. И ако харесвате този продукт, тогава трябва да помислите за следващата версия на салата Адмирал. Рецепта със снимка, инструкции стъпка по стъпка определено ще ви бъде полезна.

На първо място, струва си да подредите списъка с необходимите продукти. Ето списъка им:

• две средно големи пилешки филета;
• три малки ябълки;
• пет листа зелена салата айсберг;
• 250 г пушено сирене;
• 150 г орехи;
• подправки, майонеза за дресинг.

Първо трябва да сготвите пилешкото месо - гърдите могат да се сварят в подсолена вода или да се пекат във фурната. Необходимо е да се нареже на малки кубчета. Ябълките се измиват добре, обелват се и се изрязват от костилката отвътре, нарязват се на ситно. Листата от маруля също трябва да бъдат нарязани, но не твърде ситно. Почистваме орехите от кожата или леко запържваме в тиган, нарязваме. Смесете всички съставки и преди сервиране добавете настъргано сирене и подправете с майонеза. Като украса можете да използвате семена от нар и кръгчета варени моркови.

Месо "Адмирал": правила за готвене, списък с правилните продукти

Ето още една интересна рецепта за тази салата, която обаче включва използването на телешко като основен компонент. Салатата е не само вкусна, но и много засищаща. Ето списък на това, от което се нуждаетепродукти:

• 400g телешко;
• 70 г орехи;
• средно големи моркови;
• консервиран грах;
• консервирани шампиньони (около 200 g);
• две скилидки чесън;
• връзка зелен лук;
• червен и черен пипер (смлян), подправки, майонеза и кетчуп.

След като сте подготвили всички продукти, можете да започнете да приготвяте празнично ястие:

• Говеждото месо се пече или сварява във вода, като се добавя малко сол. След като телешкото се охлади, го нарежете на малки парченца.
• Морковите също трябва да бъдат сварени и нарязани, добавете към месото.
• Грахът трябва да се хвърли в гевгир, да се изплакне леко с вода, да се изсуши и да се изсипе в съд с останалите съставки.
• Ако вече сте закупили гъби, трябва да изцедите течността от тях. Ако шампиньоните са консервирани цели, тогава те трябва да бъдат нарязани на ситно и леко изцедени, за да се отървете от излишната течност.
• Натрошете ядките в блендер и изсипете в салатата.
• Сега можете да започнете да правите соса. За целта смесете майонеза, кетчуп, прекаран през преса чесън, червен и черен пипер и други подправки на вкус.
• Дресинг за салата, разбъркайте добре всички съставки.

Сега ястието е напълно готово за сервиране. Просто трябва да преместите салатата в празнична чиния, да украсите с варени моркови, билки, семена от нар. Телешкото и ядките правят салатата много интересна.

Разбира се, това не са всички възможни рецепти. Със съставките винаги можетеекспериментирайте - ръководете се от собствения си вкус и не забравяйте за декорирането на салати.