2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Обядът трябва да е обилен, горещ и винаги с течно първо ястие на масата. Дори ако имате много работа, работите упорито и упорито, винаги ще има време да зарадвате любимите си хора с такава храна: Миньорската супа се приготвя бързо и не изисква специални съставки, които трябва да търсите в различни магазини.
Предговор
Споменатото ястие може да се приготви както на бульон, така и само на вода. А е възможно и с гъби - например с шампиньони. В първия случай свареното месо ще трябва да се нареже и да се добави към останалата маса. Между другото, миньорската супа се оказва вкусна на бульон от всяко месо, стига да е.
Ако няма основа за бульона, месният компонент се заменя с наденица. Тук готвачите имат фундаментални разногласия: някои смятат, че е подходяща само „варенка“, други настояват да се добавят пушени меса в супата. Решете коя страна да вземете.
Как да сготвим проста супа с елда?
Да предположим, че се забъркваш с бульонаведнъж. След това гответе супата на Миньор, както следва.
Нарежете три картофа на малки кубчета и оставете за малко във вода, за да не потъмнеят клубените. Нарежете лука на малки кубчета, морковите настържете на ситно ренде. Нарежете една трета от килограм наденички или колбаси на кръгчета. Можете да вземете обикновена варена наденица и да я натрошите на кубчета, но миньорската супа изглежда по-интересна с малки колбаси/колбаси.
Загрейте сместа от растително масло и масло в тенджера. Първо направете запържени зеленчуци върху него, след което добавете колбаси. Когато се зачервят леко се заливат с два литра вода, добавят се картофите и елдата. Използвайте сол, черен пипер и кориандър като подправки. Покрийте тенджерата с капак и оставете на слаб огън, докато елдата се свари. След като изключите горелката, задръжте супата под капака, за да се влее.
Супа с яхния
В случай, когато в хладилника няма месо или наденица, а в килера има буркан яхния, можете да сложите този безценен продукт в супата на Миньор.
Този път се препоръчва да нарежете лука на половин пръстени, а моркова настържете на едро. Загрейте добре яхнията в тиган, намачкайте я с вилица и изчакайте, докато водата от месото се изпари малко. Добавете зеленчуците към него и оставете да къкри, докато омекнат. Не забравяйте да разбърквате масата от време на време.
Изсипете 3-5 кубчета картофи и половин чаша елда във вряща подсолена вода. Когато тези продукти са готови,прехвърлете яхнията с яхнията в тигана. Можете да добавите дафинови листа за вкус. След кратка запарка под капака, изсипете първата върху чинии и сервирайте.
Миньорска супа: рецепта за мултикукър
Авторът му предпочита да използва пушена наденица. Ако сте съгласни с него, не забравяйте да премахнете кожата от продукта.
Нарежете лука на ситно, морковите настържете по ваш вкус. Изсипете лъжица слънчогледово олио в купата на мултикукъра и ги докарайте до златисто кафяво в режим на печене или пържене - в зависимост от модела, който имате. След това добавете пръчици колбас и разбъркайте храната. Пържете заедно ще са около десет минути.
Сложете нарязани картофи в чаша, добавете елда, налейте вода и подправете със сол и подправки. Превключете мултикукъра в режим "Задушаване" или "Супа" и оставете, докато таймерът прозвучи.
Професионални съвети
Елдата, преди да се сложи в миньорската супа, трябва да се измие и да се отцеди от излишната вода. Ако е стоял на рафта ви достатъчно дълго, ще трябва да го подредите.
Готовото ястие ще бъде по-вкусно, ако се поръси със ситно нарязани билки. Любителите на лютото и пикантното могат да добавят малко счукан чесън. Ценителите на елегантния вкус се съветват да добавят сусам в чинията. Някои хора, които ядат, харесват супата на Миньор, овкусена със заквасена сметана.
Препоръчано:
Как се готви супа с шампиньони и топено сирене?
Супа с шампиньони и топено сирене е много вкусно ястие, което често може да се намери на масата за вечеря на средностатистическо семейство днес. Със сигурност всяка домакиня поне веднъж в живота си е приготвяла този деликатес. Ненадминатият му аромат на гъби и деликатен вкус на сирене няма да оставят никого безразличен
Как се готви млечна супа с елда
Супата е основното ястие, ако искате да сте здрави и пълни с енергия. Ако зелева супа-борш е уморена, тогава предлагаме да приготвите млечна супа с богата на витамини и минерали елда. Рецептата е много проста и бърза, дори и начинаеща домакиня може да се справи
Как се готви барбекю? Как да изберем месо за барбекю? Как да си направим сос за барбекю
За да бъде барбекюто наистина вкусно, трябва да можете да го приготвите правилно. В кухните на различни народи по света има голям брой разновидности на неговите рецепти, но, както показва практиката, най-вкусното беше и остава кавказкото барбекю. Как да готвя барбекю? Какви са тънкостите на този процес? Кой е най-добрият сос за пушени меса? За всичко това - още
Как се готви супа? Опции за супа: рецепти и съставки
Докторите съветват за правилно храносмилане да се ядат първи ястия веднъж на ден по време на обяд. Вариантите са много, така че дори когато домакините готвят по една и съща рецепта, вкусът е различен. В статията ще анализираме популярните видове и ще говорим за това как да готвим супа. Прочетете до края за съвети от готвачи, които да ви помогнат да го направите правилно
Как се готви хинкали, колко да се готви, с какво да сервираме
Един от закупените от магазина полуфабрикати, от които можете бързо да приготвите доста вкусен обяд или вечеря, са хинкали. Колко да ги варите във вода и дали е възможно да ги варите на пара - това са основните въпроси, които интересуват тези, които ги купуват замразени или ги правят сами у дома. За разлика от вареники и кнедли, хинкалите се готвят доста дълго (до 20 минути, в зависимост от размера и дебелината на тестото). Но се оказват и по-задоволителни, питателни и ароматни