2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Кариградско грозде с портокал е необичайна комбинация, нали? Но от горски плодове, които мнозина наричат "северно грозде", и сочни цитрусови плодове, можете да направите ароматно сладко за зимата. Изберете една от предложените рецепти и се захващайте за работа.
Цариградско грозде с портокал - без готвене
За 1 килограм горски плодове вземете:
- 1 (или малко повече) килограм гранулирана захар;
- няколко сочни портокала.
Изплакнете и обелете добре плодовете. За съжаление това може да отнеме много време – почти всеки плод има изсъхнал връх, който трябва да се отстрани. Портокалите също почистват от кората, филмите и семките. След като завъртите плодовете в месомелачка или нарежете в блендер, трябва да получите хомогенна маса. Изсипете посоченото количество захар в настърганото цариградско грозде с портокал, разбъркайте - пясъкът трябва да се разтвори напълно. След това разпределете в стерилизирани буркани и навийте капаците. Съхранявайте както обикновено на хладно място до зимата.
цариградско грозде с портокал: ароматно сладко
Ако в предишната рецепта не беше необходимо да се вари горската маса, сега ще разгледаме класическия метод за приготвяне на зимнина от северни плодове. Портокалите, които ще използваме заедно с кората, ще му придадат специален аромат. Ще ви трябва:
- половин килограм червено цариградско грозде;
- голям портокал;
- 600 г захар.
Измийте и сортирайте зрънцето, след което го превъртете през месомелачка или го пасирайте в блендер. Нарежете цитрусите на филийки, отстранете семките и най-дебелите филми, след което също нарежете с блендер. Смесете цариградско грозде с портокал в тенджера, добавете захар, разбъркайте и оставете да заври на слаб огън. Веднага щом на повърхността се появят първите мехурчета, гответе още 5 минути. Готов. Може да се разложи в банки и да се съхранява на тъмно място. Няколко идеи: вместо обичайния, можете да добавите червен сицилиански портокал към сладкото - тогава вашият детайл ще бъде с красив наситен кехлибарен цвят. Също така, когато готвите, можете да сложите някои подправки, особено смляна канела или пикантни карамфили. А лъжица лимонов сок ще придаде приятна киселинност на вашия детайл.
Цариградско грозде с портокал: рецепти за конфитюр
Когато отворите бурканче с това сладко, летните цитрусови аромати ще ви зарадват в студените зимни вечери. В тази рецепта ще използваме лимон. Ще ви трябва:
- 1 килограм цариградско грозде;
- 2 всеки от портокал и лимон;
- килограм гранулирана захар.
Пригответе плодовете - измийте и сортирайте. Отстранете семките на портокалите и лимоните, не режете кората. След това завъртете всичко в месомелачка, поръсете със захар и оставете да престои няколко часа. След това сложете всичко в тенджера и гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, за един час. Ягодово-плодовата маса трябва да се свари с около една трета. Наредете горещо сладко в буркани, оставете да изстине, след което завийте капаците и съхранявайте до зимата. Ето как лесно можете да приготвите ароматно и вкусно сладко, което ще ви напомня за лятото в студения сезон.
Препоръчано:
Как да замразим цариградско грозде за зимата?
Кариградското грозде е вкусно и здравословно зрънце, което се консумира по различни начини. Но замразените плодове не са толкова популярни, колкото много други. Но те са богати на витамини С, Р, желязо, пектин. Ако използвате продукта в продължение на една година, това ще помогне за поддържане на имунитета в отлично състояние. Как да замразите цариградско грозде за зимата е описано в статията
Какво да правим с цариградско грозде за зимата?
Какво да направим цариградското грозде вкусно и бързо? Има много отговори на този труден кулинарен въпрос
Мога ли да ям грозде през нощта? Колко грозде се усвоява в стомаха? Кое грозде е по-здравословно
Гроздето е много полезен продукт. Добре ли е да се яде през нощта? Вярно ли е, че ако ядете горски плодове, можете да се оправите? Ще научите за всичко това в тази статия
Колко въглехидрати има в един портокал? Какви витамини има в един портокал? Съставът и полезните свойства на плода
Оранжевият е плод, достъпен за всеки и по всяко време на годината. През лятото е приятно да се освежите с пресни цитрусови плодове, през зимата да добавите вкус към ароматните коледни сладкиши или да хвърлите резени плодове в горещо греяно вино. Този плод е ценен заради витамините, които съдържа, независимо колко протеини, въглехидрати и мазнини има в портокала. Всеки знае, че съдържа ударна доза витамин С
Вкусен компот от грозде за зимата без стерилизация. Компот от грозде за зимата: проста рецепта
Обикновено готвенето на компоти отнема много време. Необходимо е да сортирате всичко, да изплакнете, да готвите и след това да подложите продукта на допълнителна топлинна обработка. Но има много опции, които ви позволяват да направите, например, компот от грозде за зимата без стерилизация. Готовият продукт изобщо не губи вкуса си