Какво да правим с цариградско грозде за зимата?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво да направим цариградското грозде вкусно и бързо? Има много отговори на този въпрос.

Цариградското грозде е много вкусно и здравословно зрънце. От него можете да готвите сладко, компоти, конфитюри и други сладки. В тази статия ще ви разкажем какво може да се направи от цариградско грозде възможно най-бързо и вкусно.

Готвене на сладко с ядки

Не всички домакини знаят какво може да се направи от цариградско грозде. Сладкото от такова зрънце се оказва много вкусно и здравословно. За да го направим у дома, се нуждаем от следните съставки:

• току-що набрани и обелени цариградско грозде - 1,5 кг;
• студена питейна вода - около 600 ml;
• малка захар от цвекло - 1,5 кг;
• белени орехи - използвайте по ваш вкус (1-1,5 чаши);
• свежи черешови листа - 15 броя

Приготвяне на съставките

Преди да ви разкажа какво може да се направи от цариградско грозде, трябва да кажете как се обработва такова зрънце. След сглобяването веднага се почиства от опашките, след което се излага в гевгир и се измива обилно в топла вода. След това цариградското грозде се изтръсква силно и се суши.

Какводокосва орехи, те се сортират (от остатъци), измиват се добре, пържат се в сух тиган и се натрошават с остър нож на едри трохи.

Стапен процес на готвене

Какво може да се направи от цариградско грозде за зимата? Разбира се, вкусно и гъсто сладко. За приготвянето му чистите плодове се смесват с орехи и пресни черешови листа и след това се заливат със студена вода. В този вид продуктите се изпращат в хладилника и се съхраняват през цялата нощ.

Сутрин купа цариградско грозде трябва да образува доста сок. Внимателно се изсипва в отделен съд, добавя се захар и се слага на огън. След като заври сиропа, той се вари около 2 минути. След това към него се добавят горски плодове и се варят още ¼ час.

Последен етап

Сега знаете какво можете да направите с цариградско грозде за зимата. След като сладкото от горски плодове с орехи е готово, се разпределя в чисти стерилизирани буркани и се навива със сварени капаци.

След като държите десерта от цариградско грозде на стайна температура, докато изстине напълно, се изпраща на тъмно и хладно място. Можете да консумирате такъв деликатес веднага след термична обработка и след продължително излагане в хладилник.

Какво може да се направи от цариградско грозде? Рецепти за компот

Няма нищо сложно в приготвянето на такава напитка. За да направите това, подгответе следните компоненти:

• пресни белени цариградско грозде - 1 кг;
• цвеклова захар - 250-300 г (по ваш вкус);
• прясно червен касис - около 500 г (по желание и вкус);
• вода за пиене - 2,5-3 л.

Напитка с горски плодове стъпка по стъпка

Какво може да се направи от цариградско грозде? Рецептите с това зрънце може да са различни. Въпреки това решихме да ви представим най-лесния начин.

Трябва да се отбележи, че компот от цариградско грозде може да се приготви не само от гореспоменатите горски плодове, но и с добавка на продукти като касис, малини, ягоди, къпини, череши и др. Решихме да използваме първия вариант.

Първо трябва да обработите основния компонент. Цариградското грозде се сортира, почиства се от опашките, измива се обилно с топла вода (в гевгир) и се разклаща енергично. Червеното касис също се обработва отделно.

След като и двете зрънца са обелени и измити, те се смесват внимателно в голяма тенджера и се разпределят в предварително стерилизирани трилитрови буркани.

За да направите компота богат и ярък, контейнерите трябва да бъдат напълнени на 1/3 част.

Какво да правим с цариградско грозде за зимата? Разбира се, вкусен и здравословен компот. След като плодовете са в буркана, те започват да приготвят сиропа. За да направите това, кипнете питейната вода и след това добавете гранулирана захар. След разтваряне на сладката подправка, сиропът се налива в буркани (до гърлото), покриват се с капаци и се оставят в това състояние за 30 минути. През това време напитката трябва леко да се охлади.

След описаниедействия, инфузираният сироп отново се излива в тигана и се довежда до кипене. След като заври сладката течност с приятен червен цвят за около 3 минути, отново се изсипва върху чинията с горски плодове. Този път компотът се навива с тенекиени капаци (първо заври) и се обръща с главата надолу.

Увивайки бурканите в одеяло, те се държат в това състояние около два дни. С течение на времето напитката се отстранява в мазето, мазето или друго хладно място. Можете да го използвате след месец.

Приготвяне на вкусно замразено сладко за зимата

За това какво да направите от цариградско грозде за зимата, казахме по-горе. Сладкото и компотите са добре запазени в избата. Има обаче и такива варианти за приготвяне на горски деликатеси, които не трябва да се съхраняват в килера или мазето, а във фризера.

Сладко от замразено цариградско грозде е много вкусен, необичаен и здравословен десерт, който не изисква термична обработка и запазва всички полезни свойства. Някои готвачи твърдят, че след готвене и замразяване такъв деликатес се оказва много подобен на сладолед. Можете да го използвате просто така и заедно с неподсладен чай.

И така, какво да правите с цариградско грозде, за да зарадвате всички членове на семейството си? Препоръчваме да приготвите вкусно и гъсто замразено сладко. За да направим това, ни трябват само следните компоненти:

• гранулирана захар - около 2 кг;
• пресни сладки цариградско грозде - около 2,5 кг.

Стапен метод на готвене

Мисля заза това какво да направите от цариградско грозде, определено трябва да вземете предвид всички желания на членовете на вашето семейство. Сладкото от такова зрънце се оказва толкова вкусно и здравословно, че никое домакинство не може да му откаже.

Първо трябва да обработите основния продукт. Подрежда се, опашките се откъсват и се измиват старателно в топла вода. След като изсушат цариградското грозде, след като ги изтръскат в гевгир, ги слагат в дълбока купа и интензивно ги смачкват с тласкачка, така че всички зърна да се спукат.

След описаните действия добавете фина захар към цариградското грозде и разбъркайте добре. Оставяйки храната на стайна температура, изчакайте, докато сладката подправка се разтвори напълно.

Веднага щом в тенджерата се образува гъст сироп, спуснете потопяемия блендер в него и разбийте на най-висока скорост, докато се получи пухкава, гъста и хомогенна маса.

След като получите мус от сладко, сложете го в пластмасови съдове с капак и веднага го поставете във фризера. В тази форма деликатесът от горски плодове трябва да се съхранява най-малко един ден. Само тогава може да се яде.

Замразеното сладко има плътна и много деликатна текстура. Може да се използва вместо сладолед и като сладко, предварително нанесено върху парче кифличка.

Трябва да се отбележи, че такъв десерт се съхранява в хладилник в продължение на шест месеца. В същото време той изобщо не се променя на вкус и консистенция, а също така запазва абсолютно всички полезни компоненти.

Нека го свалимрезултати

В тази статия ви разказахме какво да направите от цариградско грозде. Спазвайки всички препоръки на представените рецепти, ще получите много вкусно сладко, богат компот и невероятно крехко замразено сладко.

Трябва да се отбележи, че това не са всички начини за приготвяне на деликатеси от цариградско грозде. С помощта на това зрънце можете лесно да печете различни пайове, сладкиши, да правите мус, плодови напитки и др.