Приготвяне на тортата "Коктейл Париж"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Парижката коктейлна торта е любим деликатес, който е лесен за приготвяне у дома. Нека разгледаме подробно какви съставки са необходими за приготвянето на оригиналния десерт. Също така ще разкажем и покажем подробно рецептата за Парижка коктейлна торта със снимка. Откъде започва тортата? Разбира се, с сладкиши!

Съставки за приготвяне на торти

За да направим вкусна парижка коктейлна торта, имаме нужда от следните съставки:

• пшенично брашно - 0,5 кг;
• цветен мед - 3 с.л. л.;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• захар. пясък - 150 г;
• гореща вода - приблизително 200 ml;
• слънчогледово масло - 6 супени лъжици

Съставките са изчислени за приготвяне на сладкиши с диаметър 24 см. За да увеличите размера им, пропорционално увеличете броя на съставките. Не е необходимо да добавяте кристална захар, може да е достатъчен мед. Слънчогледовото масло може да бъде заменено със зехтин, олио от тиквени семки или каквото и да било друго. Освен това, ако сте алергични към мед, заменете го скленов сироп - тортата няма да загуби своя чар.

Съставки за крем

Сега е време да помислим за съставките за приготвянето на крема за тортата с коктейл Париж. Задължително:

• кремообразен. масло - 250 г;
• захар. пясък - 150 г;
• пшенично брашно - 4 супени лъжици;
• пилешко яйце - 3 бр;
• мляко - 1/2 l;
• лешник, лешник или бадем - 0,1 кг;
• ванилин - едно саше.

Освен това, тези, които обичат сладко, могат да добавят малко количество кокосов или кленов сироп, той се съчетава добре с медения вкус на тортите.

Коктейл торта Париж стъпка по стъпка рецепта (със снимка)

Стъпка 1. Тъй като ще готвим тортата във фурната, последната трябва първо да бъде предварително загрята до 180 градуса.

Стъпка 2. Добавете мед, вода и олио в отделен съд. Слагам захар. Всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна маса. Запалихме. В момента на започване на кипене отстранете сместа от котлона и изсипете брашното със содата. Завареното тесто трябва да излезе.

Стъпка 3. Разделете тестото на 6 части. Всяка част се разточва поотделно на кръгла тънка палачинка. Важно е тестото да е тънко, но да не се накъсва. Правим торта, която трябва да се изпече във фурната до златисто кафяво. Печем всеки от тях поотделно.

След това пристъпваме към приготвянето на крема за тортата Париж Коктейл. Процес стъпка по стъпка:

• разбийте яйцата в дълбока купа;
• добавете захар, брашно и студено мляко към яйцата;
• внимателносмесете всички съставки;
• сложете масата на среден огън, бъркайте без да спирате;
• важно е да се готви сладката маса, докато се сгъсти;
• след като свалите от котлона, оставете масата да изстине, изсипете ванилин и добавете ядки;
• след добавяне на олио и разбиване с миксер.

Според рецептата за торта Париж коктейл тортите трябва да се намажат с леко топъл крем. Те трябва да са напълно наситени. Това ще направи питките меки и ще се топят в устата ви!

А сега да преминем към забавната част - декорацията! За да направите това, е необходимо да намажете горната торта със сметана, както и всички страни на тортата. Смелете ядките в блендер и обилно ги поръсете върху тортата. Заедно с ядки можете да смелите блокче шоколад. Истинските сладколюбиви могат също да разтопят шоколад на водна баня и да излеят щедро тортата с него.

Средно времето за приготвяне на тортата зависи от наличността на готови сладкиши, мощността на фурната и варира от 60 минути до 110 минути.

Готварски тайни

За да създадете торта с екстремна форма, например под формата на сърце, използвайте специални форми за печене. Когато купувате готови сладки, не забравяйте да ги напоите обилно с мед

С ограничен период от време можете да правите крем и декорации и да купувате торти в супермаркета. Важно е да се даде предпочитание на по-меките опции. Вафлената торта няма да работи

За да получите по-мека торта е важно да не пестите крема. Какколкото повече пълнеж ще има, толкова по-мек ще се получи тортата, тъй като питките ще бъдат добре напоени. Някои домакини съветват да поставите тортата в хладилника преди сервиране, но готвачите сервират тортата Парижки коктейл веднага

Ако страстно искате да изненадате любимите си хора с вкусни сладкиши, тогава не забравяйте да изпечете вкусна и ароматна торта. Основната му разлика от много подобна рецепта за медена торта в крем, към която се добавят ядки и ванилия. Благодарение на това познатият вкус придобива нови интересни нотки. Тортата след импрегниране става невероятно нежна и много вкусна. Вашите усилия определено ще бъдат оценени. Приятен апетит!