2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Бърз пай с кефир се оказва не по-лош от подобно ястие, приготвено от тесто с мая. Също така си струва да се отбележи, че такава вечеря може да има напълно различни пълнежи. Днес ще разгледаме метод стъпка по стъпка за приготвяне на банички със зелен лук и яйца.
Вкусни и бързи пайове на кефир: рецепта за готвене
Необходими продукти за пълнеж и тесто:
- кефир с дебелина 3% (вместо това можете да използвате кисело мляко) - 500 мл;
- пилешко голямо яйце - 6 бр. (от които 1 в тестото, а останалата част в пълнежа);
- малка готварска сол - 1,5 десертни лъжици;
- сода бикарбонат без гасене - 1 десертна лъжица без пързалка;
- слънчогледово олио без мирис - 2/3 фасетирана чаша (от които 2 големи лъжици са за тесто, а останалите за пържене на ястието);
- пшенично брашно - от 550 г;
- пресен праз - голяма връзка;
- масло гхи – 70 мл.
Процесът на месене на основата
Преди да направите бърз пай с кефир,необходимо е стръмната основа да се омеси добре. За да направите това, загрейте малко 500 ml кефир и след това изгасете содата за хляб в него, добавете готварска сол (1 десертна лъжица), разбийте пилешко яйце, изсипете слънчогледово олио и добавете пшенично брашно. След като смесите всички съставки, трябва да получите гъсто, но много меко тесто. Препоръчително е да го увиете в домакинско фолио и да го оставите настрана, докато се готви каймата.
Приготвяне на пълнежа
Рецептата за бързи пайове може да включва всякакъв пълнеж. Решихме да направим ястие със зелен лук и яйце. В крайна сметка този пълнеж се приготвя толкова бързо и лесно, колкото и кефирната основа. За да го създадете, трябва да сварите пилешки яйца и след това да ги настържете на едро ренде. След това нарежете зеления лук, добавете го към предварително настърганата съставка заедно със сол и подправете с разтопено масло.
Оформяне на ястието
След известно време кефирната основа трябва да се отстрани от залепващото фолио, след което отщипнете парче от него и го разточете на малък кръг с диаметър до 8 сантиметра и дебелина до 9 милиметра. След това е необходимо в центъра на слоя да поставите яйчено-лучения пълнеж в количество от 1 пълна голяма лъжица. След това краищата на тестото трябва да се прищипят, образувайки красив и спретнат пай. Всички други полуготови продукти се произвеждат по аналогия.
Термична обработка
Бърз пай с кефир трябва да се изпържи на горещ съд с добавка на слънчогледово масло без мирис. По едно време в тенджерастандартен размер, препоръчително е да изложите от 5 до 7 полуготови продукта. Такива продукти трябва да се пържат от всяка страна за не повече от 6 минути. Това време е достатъчно, за да се изпече напълно кефирното тесто.
Как да сервирам правилно вечерята
След пържене, бърз пай с кефир трябва да се постави в чиния и да се сервира горещ на гостите заедно със сладък чай или друга напитка. Към такова обилно и много вкусно ястие се препоръчва да сервирате допълнително пикантна доматена паста, кетчуп или сос.
Полезен съвет за домакини
Това ястие може да се приготви с картофено пюре, пържено зеле, сладко без сироп, гъби и др.
Препоръчано:
Паят е вкусен. Вкусна и лесна рецепта за пай. Вкусен пай с кефир
Рецептата за вкусен и прост пай може да включва напълно различни съставки. В крайна сметка такъв домашен продукт се пече както със сладки, така и със солени пълнежи. Днес ще представим на вашето внимание няколко начина за приготвяне на различни пайове. Също така си струва да се отбележи, че те ще се различават един от друг не само по пълнежи, но и по тесто
Лесна рецепта за пай. Как да приготвите бърз пай вкусно и лесно
Искате ли нещо вкусно, но няма абсолютно никакво време? Намерихме решение! Предлагаме ви лесна рецепта за баница, която може да се направи за половин час! Това е идеалното решение, ако внезапно имате неочаквани гости или например просто искате да се поглезите с ароматни сладкиши
Пай с грис - рецепта. Как да си направим ябълков пай с манго
Ако изведнъж ви се прииска нещо сладко, но в кухнята няма нищо подходящо и ви мързи да отидете до магазина или няма как, тогава опитайте да приготвите пай с грис, чиято рецепта е изключително прости и съставките могат да бъдат намерени, може би, във всеки дом. Предлагаме ви няколко варианта за това ястие
Пай на фурна на кефир. Пай със зеле на кефир във фурната
Ако искате да почерпите любимите си хора с вкусни сладкиши, но имате много малко време, тогава обърнете внимание на тази статия. В него ще ви кажем как да приготвите пай във фурната на кефир, а също така ще ви запознаем с малки трикове, които правят такива десерти ефирни и леки
Американски ябълков пай: класическа рецепта стъпка по стъпка. Рецепта за американски ябълков пай: състав, описание и отзиви
В тази статия искаме да ви разкажем как се прави истински американски ябълков пай. Рецептата за този вкусен десерт е доста проста и дори начинаещ готвач може да я оживи. Отличителна черта на този пай е, че в него има много повече плънки от тестото