2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Грижата за правилното и здравословно хранене не означава отказ от деликатеси и удоволствия. Важно е само да изберете правилните продукти. Ястията с пилешко филе могат да бъдат невероятно вкусни и нежни и могат да се използват в различни диети. То е източник на лесно смилаем протеин и когато се готви внимателно, това месо практически не съдържа мазнини.
Може да се сервира както студено (закуски), така и горещо - втори ястия, печени.
Ястия от пилешко филе съществуват може би във всички кухни по света. С деликатен вкус приготвеното по различни начини птиче месо може да се комбинира с голямо разнообразие от подправки и добавки.
Ястия от пържено пилешко филе
Готвенето им ще отнеме не повече от половин час. Филето не може да се отбива, защото вече е доста меко. Запържете месото от двете страни до леко златисто (около 10 минути) в растително масло. Може да използвате готова панировка, а може и да си я приготвите сами. За чиниитепилешките филета са придобили хрупкава коричка, трябва да потопите месото в насипно яйце и след това да оваляте в брашно или галета. Можете да добавите подправки - майорана, мащерка, черен или червен пипер.
Вкусни ястия с пилешко филе се получават чрез добавяне на зелен грах, зелен фасул или картофено пюре като гарнитура. Можете да полеете лют ориенталски сос. Соята също работи добре.
Друг начин за приготвяне на пилешко филе е пълнеж. Нарежете месото на филийки с дебелина около 1 см. Завийте пълнежа във филето – сирене, парче масло, гъби или сини сливи – оваляйте в брашно или панировка и запържете до златисто кафяво. Варени зеленчуци като карфиол, броколи, моркови или аспержи са отлична гарнитура.
Яхния от пилешко филе
Ако не обичате пърженето или сте на диета, можете да използвате по-щадящ метод на готвене. Нарежете месото на ивици или кубчета с дебелина 2-3 сантиметра. Запържете за 1-2 минути на силен огън, след което налейте вода или бульон и оставете да къкри до омекване. След четвърт час посолете, добавете подправки (чесън, лук, джинджифил). Изящните рецепти за ястия от пилешко филе предполагат задушаване на месо в сметана, но можете да използвате и заквасена сметана (за предпочитане нискомаслена) или кефир. В този случай филето е изключително крехко и меко. Босилек и смлян пипер могат да се използват като подправка.
Диетични ястия от пилешко филе
В опит да поддържате стройна фигура, опитайте се да ядете варено месо. Пилешкото филе е добро, защото можете да го приготвите (около 25-30 минути), а след това да го охладите и да го използвате в салати. Птичето месо се съчетава добре със зелени - праз, магданоз, листни салати - и с други зеленчуци. Любителите на необичайни вкусови комбинации могат да изберат като съставки ананас, сурова ябълка, сини сливи, авокадо или круши. Ядките и стафидите също се комбинират с пилешко филе. Вареното месо ще бъде питателна съставка във всяка салата, изборът на продукти за която ще зависи само от вашето въображение.
Препоръчано:
Испанска паеля с пилешко филе, скариди и боб
Пилето е универсален продукт. Месото на тази птица е чудесно за бульони, пържене, задушаване, печене на скара. От него можете да приготвите много ястия. Пилешкото филе е особено популярно сред готвачите. Не съдържа кожа и кости, така че е лесно и удобно да се работи с него
Пилешко месо: рецепти със снимки. Месо по френски от пилешко филе
Ако наистина не харесвате пилешко, това само казва, че не знаете как да го приготвите вкусно. В тази статия ще споделим прекрасни рецепти, след като усвоите които, ще се влюбите в пилешко месо
Пилешко филе под кожено палто: опции. Рецепти с пилешко филе
Пилешко филе под шуба е просто и вкусно ястие. Можете да го приготвите за обяд или вечеря, както и да го сервирате на празничната трапеза
Ястия с пилешко филе: прости и вкусни рецепти
Пилешкото филе е популярно нискокалорично месо, подходящо за диетична и бебешка храна. Консумира се варено, задушено, печено или пържено в тандем със зеленчуци, зърнени храни, гъби, тестени изделия или различни сосове. В днешната публикация ще намерите няколко прости рецепти за ястия с пилешко филе
Рецепти за вкусни ястия с пилешко филе
Както знаете, от целия пилешки труп най-вкусната и полезна част е филето. За нашето тяло той е източник на витамини, минерали и протеини. Филето съдържа много малко холестерол, освен това е диетично месо. Готвенето от него не отнема много време. Но в същото време винаги получаваме постоянно добър резултат. В нашата статия ще дадем рецепти за ястия от пилешко филе със снимки, които ще демонстрират разнообразието от възможни опции
