Червен банан. Екзотичен плод от Коста Рика

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бананът е вкусен и здравословен деликатес. Доскоро по рафтовете на родните магазини можеха да се намерят само обикновени жълти банани. Днес асортиментът им се е разширил значително. На избор на потенциален купувач се предлагат плодове с малък размер или червени и черни цветове. Червеният банан вече не е екзотичен и радва нашите сънародници с необичайния си вкус.

Този плод е отгледан за първи път в Коста Рика. Отличава се от класическия си фуражен аналог не само с червеникаво-лилавия цвят на кожата, но и с оригиналния си сладникав вкус, освен това има изразена миризма на малина.

По време на транспортиране плодът става много твърд, плътта му става по-влакнеста. Желателно е да се опита само откъсната от дърво. За съжаление това не изглежда възможно. Вярно е, че има тайна за връщането на невероятния вкус. За да направите това, плодовете се накисват в топла вода за няколко часа,след това избършете и оставете на тъмно място с ниска температура за няколко дни. В бъдеще се препоръчва да съхранявате плодовете при стайна температура. Червеният банан почти не съдържа мазнини, нискокалоричен е, състои се от въглехидрати, протеини, съдържа витамини А и С и желязо. В същото време трябва да се отбележи, че плодовете съдържат доста захар, така че не бива да се увличате с тях в големи количества.

Тези, които виждат този плод за първи път, се чудят как се ядат червени банани? Всъщност няма специални препоръки за това. Комбинират се с цитрусови плодове в салати, добавят се и към млечни шейкове. Тези банани трябва да се ядат по същия начин като обикновените. По правило се сервират нарязани на пръстени, с или без кора, както и цял плод.

Препоръчително е да ядете нарязан банан без кожа с десертна вилица, ако е необходимо, можете да го обелите с нож и същата вилица. Целите плодове трябва да се белят с ръце, а не с прибори, яжте предварително нарязани.

Що се отнася до обичаите за готвене на този плод в родината му, той успешно действа като гарнитура към риба и морски дарове. Червен банан в отвъдморските страни не е обичайно да се яде суров. Най-простото ястие може да се направи, като се запържат плодовете и към тях се добави мед. Рецептата предписва да почистите плодовете, нарежете ги на филийки, сложете в растително масло в тиган и оставете да къкри на слаб огън. В заключение, вече приготвената храна се залива обилно с мед. Има и други оригинални рецепти, които включват червени банани. как да готвя,например тези плодове с бекон

om? Плодът се разрязва по дължина на две равни части, всяка от които се увива с тънък лист бекон. Бананите трябва да се запържат, докато беконът стане леко прозрачен. Такива плодове също ще бъдат отлична гарнитура към месо, могат да се задушат, като обикновени картофи.

Когато купувате червен банан, трябва да помните, че те обикновено ни се доставят в неузрял вид. За да предотвратите зелените и неузрели плодовете при консумация, оставете ги да полежат още няколко дни.