Пай "Рози" за празничната трапеза

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За да приготвите вкусно ястие, ви предлагаме проста рецепта. Това е пай с рози. Рецептата съдържа основните съставки, които можете да промените, ако желаете, и инструкции стъпка по стъпка с подробно описание.

Какво е интересното в този сладкиш

Празничен пай "Росочки" - едно от постиженията на домакинята в сладкарските умения. Този добре приготвен сладкиш изглежда невероятно красиво. Ароматът, излъчващ се от него, приятно привлича човешкия ум, а вкусът понякога издига потребителя до висините на блаженството.

Това класическо сладкарство обикновено се приготвя от мая или пясъчно тесто, гарнирано с различни пълнежи и гарнирано с различни сладкарски изделия във формата на роза или издълбани плодове. И така, нека преминем към описанието.

Празнична торта с ябълкови рози

Какво по-хубаво от това да изпечете такъв деликатес за юбилей. Пай "Рози". по нищо не отстъпва на външния си вид и тържественост на шарена торта. Но се готви много по-бързо и излиза по-евтино по отношение на цената на съставките.

За да изпечете това сладко, имате нуждаизползвайте рецептата за пай "Рози", който е представен по-долу в статията. Можете да вземете свои собствени компоненти. Тези, които ще ви бъдат по-близки по вкус.

Съберете тези храни

За теста, който трябва да подготвите:

• брашно - 250 gr;
• масло - 150 gr;
• пудра захар - 80 gr;
• заквасена сметана - 1 с.л. л.;
• яйце - 1 бр;
• бакпулвер - 0,3 ч.л;
• сол - 1 щипка.

За пълнеж вземете:

• мляко - 500 gr;
• захар - 100 gr;
• брашно - 25 gr;
• нишесте - 25 gr;
• ванилова захар - 10 гр,
• жълтъци - 3бр

За да създадете цветя, подгответе:

• вода - 500 мл;
• захар - 120 gr;
• червени ябълки - 6 бр;
• половин лимон.

Готвене стъпка по стъпка на пая

Списъкът със стъпки е както следва:

1. Смесете добре пресятото брашно, бакпулвера, пудрата захар и щипка сол в малък, но дълбок съд. След това добавете нарязаното масло, яйцето и заквасената сметана. Замесете тестото, докато омекне, хомогенно. Правим кифла от него и го поставяме във фризера за 30 минути.
2. След това време разточете топката до размера на вашата форма (в идеалния случай 26 см). Слоят трябва да покрива страните. Формата трябва да е студена, в противен случай тестото отстрани може да се изплъзне. Фурната трябва да е предварително загрята до 180 ° C. Печете сладкиша за 20 минути
3. По това време пригответе крема. Слагаме всичко в дълбока малка тенджерасъставки и изсипете една четвърт от млякото. Разбъркайте добре с бъркалка до гладкост. След това изсипете останалото мляко в друг съд с дебело дъно, доведете го до горещо състояние. На малки порции добавете към него кремовата заготовка при непрекъснато бъркане с бъркалка. Не прекъсваме процеса, докато масата се сгъсти до състоянието на домашна заквасена сметана. Опитайте се да не заври. Охладете състава до стайна температура. Разпределяме сместа във форма с кекс.
4. Готвене на рози от ябълки. Нарежете плодовете наполовина. Отстраняваме средата със семена, нарязваме на тънки филийки с ширина 2 мм. Налейте вода в друга тенджера, добавете захарта и изцедете лимоновия сок. Ако резеновете ябълка не се побират във водата, сварете ги на две порции за 2-3 минути. Уверете се, че не се разпадат, но са гъвкави. След това ги сложете в чиния.



5. Оформяме букет. Разпределяме филийките една върху друга и ги навиваме на епруветка, така че да се получи цвете роза.

6. За да не се разгъва, го вмъкваме в крема близо до страната на тортата. И така правим до самата средата.

7. Сега изпращаме пая "Росочки" във фурната, предварително загрята до 180 ° C за 30 минути. След половин час пробийте съда с дървено шишче. Ако е сух, десертът е готов.

Розички за пай, сервирани охладени до стайна температура. Може да се консумира с чай, кафе, компот и други напитки.

Ако имате сладко и обичате да се поглезите с вкусни сладкиши, използвайте товапроста рецепта за пай на фурна.