2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Компотът е приятна и здравословна напитка. Той перфектно утолява жаждата и освежава в летните горещини и ни подхранва с така необходимите витамини през зимата и извън сезона. Сладък, със задължителен кисел послевкус, компотът се превръща в любим деликатес на цялото семейство, а не само на децата, както може да изглежда на мнозина. Може да се приготви от почти всякакви горски плодове и плодове. Но се оказва невероятно вкусно от кралското зрънце - цариградско грозде.
Компот "обикновено цариградско грозде"
За тази напитка плодовете обикновено са узрели, но твърди. Те трябва да се сортират добре и да се измият добре, защото плодовете често имат синкаво покритие. За затваряне на компот от цариградско грозде се изисква половин килограм захар за всеки килограм плодове. Готовите продукти се изсипват в буркани, като се пълнят до 1/3. След това се отчита захарта, като се разпределя поравно между контейнерите (разделяме грамовете от посоченото изчисление). Или сиропът може да се приготви отделно, като се изчисли колко вода ви трябва за вашия брой и размери на бурканите, в които приготвяте компота от цариградско грозде. Преди началото на вратанапълнете контейнерите с течност и стерилизирайте: половин литър - 10 минути, литър - 15, 3 литър - половин час. След това го навийте, обърнете го, покрийте го с одеяло или покривало и го поставете в мазето за един ден.
Цариградско грозде с ванилия
Оригинален компот от цариградско грозде ще се получи, ако плодовете се консервират с шушулки ванилия, маточина и ром. За 2,5 кг от основния продукт са необходими 4 чаши захар, шепа листа от маточина (пресни), литър ром, половин шушулка ванилия за всеки буркан. Вече знаете правилата за подготовка за консервиране. Първо се опаковат плодовете. В компот от цариградско грозде по тази рецепта те се вземат леко зеленикави. След това се разпределя захарта. Изсипват се няколко листа или стръкчета зеленина, слага се ванилия. Ако няма шушулка, подходяща в пликчета. Около половин саше на кутия. След това ромът се разпределя и водата се добавя последна. Стерилизирайте бурканите за 20 минути, след което навийте. Така затвореният компот ще се съхранява добре за около година и половина в сухо и хладно помещение.
Цариградско грозде с ягоди
Как да сготвим компот от цариградско грозде, за да го направим по-наситен на вкус? За целта можете да комбинирате няколко вида горски плодове. Например с ягоди. За 1 кг цариградско грозде се вземат 700-750 г от това зрънце и килограм захар. Сортирайте плодовете, изсушете ги, разпределете ги в буркани. Налива се сироп (захарта се разтваря и се вари в 2 литра вода). Стерилизацията се извършва, както следва:кутии от 3 литра - 25 минути, 1 литър - 18-20 минути. Затворете с тенекиени капаци, покрийте, оставете да изстине и занесете в мазето или килера.
Цариградско грозде с круши
И накрая, още една интересна рецепта: как да си направим компот от цариградско грозде с круши. Съставки: зрели, сладки круши - 2 килограма, горски плодове - 1 килограм. Захар - една чаша на 3-литров буркан. Обелете крушите, нарежете на филийки или четвъртинки. Разпределете ги в буркани, добавете измитите и сушени цариградско грозде, захарта и водата. Стерилизирайте за 15-20 минути, затворете. Важно е да проверите банките за "бомбарност" след седмица и половина.
Насладете се на вкусен и здравословен компот!
Препоръчано:
Как да замразим цариградско грозде за зимата?
Кариградското грозде е вкусно и здравословно зрънце, което се консумира по различни начини. Но замразените плодове не са толкова популярни, колкото много други. Но те са богати на витамини С, Р, желязо, пектин. Ако използвате продукта в продължение на една година, това ще помогне за поддържане на имунитета в отлично състояние. Как да замразите цариградско грозде за зимата е описано в статията
Какво да правим с цариградско грозде за зимата?
Какво да направим цариградското грозде вкусно и бързо? Има много отговори на този труден кулинарен въпрос
Освежаващи предимства. Компот от цариградско грозде "Мохито"
Компот от цариградско грозде "Мохито" е отличен избор за тези, които обичат здравословните и вкусни напитки. През лятото освежава, а през зимата зарежда с необходимите витамини. Има няколко рецепти за приготвянето му, по-долу са най-често срещаните
Мога ли да ям грозде през нощта? Колко грозде се усвоява в стомаха? Кое грозде е по-здравословно
Гроздето е много полезен продукт. Добре ли е да се яде през нощта? Вярно ли е, че ако ядете горски плодове, можете да се оправите? Ще научите за всичко това в тази статия
Вкусен компот от грозде за зимата без стерилизация. Компот от грозде за зимата: проста рецепта
Обикновено готвенето на компоти отнема много време. Необходимо е да сортирате всичко, да изплакнете, да готвите и след това да подложите продукта на допълнителна топлинна обработка. Но има много опции, които ви позволяват да направите, например, компот от грозде за зимата без стерилизация. Готовият продукт изобщо не губи вкуса си
