2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Когато наистина искате да изненадате гостите си с нещо особено вкусно, рецептите за гурме салати идват на помощ. Те не само имат невероятен вкус, но и имат естетичен и оригинален външен вид. Нашата нова селекция от най-добрите кулинарни изкушения!
Скариди и зеленчуци
Всяка домакиня знае: скаридите са здравословна морска храна, богата на витамини и мастни киселини. Те са с ниско съдържание на калории и не отнемат много време за приготвяне. Има много рецепти за гурме салати с тези ракообразни. Предлагаме ви най-оригиналните, като зеленчукова салата с този дресинг на основата на морски дарове и кисело мляко.
Той ще се нуждае от следните продукти:
- скариди - 150 грама;
- чери домати - 200 грама;
- по една половина червени и жълти чушки;
- авокадо - 2 бр;
- една малка краставица;
- половин буркан натурално кисело мляко;
- ябълков оцет - 2 чаени лъжички;
- зехтинът е единсупена лъжица;
- на вкус - чесън, черен пипер, сол, зелен лук.
Тази рецепта за гурме салата е супер лесна:
- Първо трябва да нарежете чушката - най-добре на малки кубчета.
- Следващата стъпка е да приготвите авокадото и краставицата. Те трябва да бъдат почистени, измити и също нарязани на кубчета.
- Черешата трябва да се разреже наполовина, след което да се сложи заедно с останалите зеленчуци в купа.
- В отделна купа смесете кисело мляко, зехтин, чесън, черен пипер и сол.
- Добавете варени и обелени скариди към зеленчуците, подправете и поръсете със ситно нарязан лук.
Как трябва да се приготвят скаридите? Те трябва да бъдат размразени, изплакнати добре в студена вода. След това трябва да спуснете морските дарове в подсолена вряща вода. Можете също да добавите карамфил във водата. Сварете ракообразните, докато изплуват на повърхността. Моля, обърнете внимание: препечените скариди губят вкуса си.
Скариди и нар
Салата, която съчетава скариди и нар, със сигурност ще се хареса на тези, които искат да видят нещо много леко и освежаващо на масата. Защо тази салата е включена в нашата класация на рецепти? Салатата е изискана и невероятно вкусна. Той съчетава деликатния вкус на морски дарове, приятна киселост (и в същото време сладост) на зрял нар и сочни зелени.
Изисква се за готвене:
- белени скариди - около 150 грама;
- един зрял нар;
- масло за пърженеракообразни - 20 грама са достатъчни;
- половина малка глава червено зеле;
- шалот;
- Фризирана салата - на вкус;
- две супени лъжици зехтин и винен оцет;
- една чаена лъжичка розов пипер;
- смлян черен пипер и сол на вкус.
Рецептата за гурме салата е доста проста и затова дори неопитен готвач може да се справи. Струва си да започнете с приготвянето на скариди - те трябва да бъдат размразени, измити и изпържени в олио в тиган. Пет минути са достатъчни. Зелето и марулята трябва да бъдат нарязани, обелените шалот нарязани на ситно. В купа за салата трябва да смесите маруля, зеле, лук, скариди и семена от нар. След това трябва да овкусите салатата със смес от оцет, олио и подправки и да разбъркате добре. Салата е готова!
Ананас и сьомга
Една наистина зимна и идеална за Нова година рецепта за вкусна салата, която ще ви хареса с оригиналността си. В отзивите за тази салата домакините признават, че се яде много по-бързо, отколкото се готви!
За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:
- пушена сьомга (вместо това можете да вземете пъстърва) - 300 грама;
- един среден ананас;
- корен от джинджифил - около 40 грама;
- шалот - 3 бр.;
- връзка кориандър;
- смлян черен пипер на вкус.
Рецептата за вкусна и вкусна салата е проста:
- Ананасът трябва да бъде обелен, сърцевината му отстранена. Месото трябва да се нареже на малки кубчета.
- Трябва да нарежете малки кубчета и сьомга, след това я поставете в купа и добавете ананас.
- Коренът от джинджифил трябва да бъде нарязан на ситно (опитни готвачи препоръчват да го настържете на средно ренде), след което добавете към купата за салата. След това купата трябва да се покрие със стреч фолио и да се остави в хладилника за няколко часа.
След два часа салатата трябва да се извади от хладилника, да се добави шалот (предварително ситно нарязан), кориандър, черен пипер и се разбърква добре.
Пиле, портокал и рукола
Пилешкото върви страхотно с цитрусови плодове. Доказателството е тази изискана рецепта за пилешка салата: оригиналната комбинация от плодове, сочни зеленчуци, изненадващо крехко месо и ароматен меден дресинг определено ще зарадва както вас, така и вашите гости! Какво точно ви трябва за една салата и как да приготвите всичко заедно вкусно? Знаем отговора!
Списък на съставките:
- една пилешка гърда (между другото може да се замени с пуйка);
- един портокал и една зелена ябълка;
- малка връзка зелена салата;
- две връзки рукола;
- половин среден морков;
- зехтин - 3 супени лъжици;
- кедрови ядки и мед на вкус.
Трябва да започнете с приготвянето на пилешките гърди: трябва да се сварят, охладят и внимателно да се нарязват. Най-добрият вариант е сламата. Следващата стъпка е подготовката на ядките. Те трябва да се запържат до златисто кафяво в сух тиган. Важен момент - няма нужда да добавяте масло!
Необходими са ябълка и морковнастържете на средно или едро ренде, обелете портокала, нарежете на не много дебели кръгчета. Кръговете от своя страна трябва да бъдат разделени на четири части. След това трябва да измиете и нарежете на едро марулята и руколата. Всички съставки трябва да се смесят, можете да добавите малко лимонов сок. В отделна купа смесете сол, мед и олио, подправете салатата.
Фета и печени праскови
Трудно е да си представим по-оригинална комбинация от вкусно нежно сирене фета, ароматни малини и сладки печени праскови. Предлагаме ви, може би, една от най-изисканите рецепти за салата!
За една порция ви трябва:
- две узрели праскови;
- фета сирене - 50 грама;
- ¼ част от червен лук (не е толкова пикантен и също изглежда доста хубаво);
- зелена салата;
- малини - 6-8 броя;
- сок от половин лимон;
- прясна мента;
- черен пипер и сол на вкус.
Отделно пригответе медения сос. За да направите това, комбинирайте следните съставки:
- винен оцет - 1,5-2 с.л. л. (оцетът може да бъде заменен с една лъжица лимонов сок);
- зехтин - 3-4 супени лъжици;
- мед - една супена лъжица е достатъчна;
- морска сол, прясно смлян пипер (розов, черен) - на вкус.
Нека да преминем към приготвянето на салатата. Докато фурната се загрява до 200 градуса, трябва да изплакнете прасковите, да ги нарежете на четвъртинки, залейте с лимонов сок. Загрейте формата във фурната(за предпочитане метални), сложете върху него праскови. Печете ги за две до три минути, като обърнете веднъж.
В купа за салата трябва да сложите листа от маруля ситно нарязана мента, сирене, кубчета, ситно нарязан лук, готови праскови. След това салатата трябва да се залее със сос и да се украси с малини. Готово!
Език и чушки
Тази рецепта за гурме салата с език ще ви зарадва със страхотна комбинация от вкус. Ястието ще бъде отлична украса на празничната трапеза!
Необходими са следните продукти:
- език - 0,5 кг;
- две яйца;
- сирене - 200 грама;
- един малък лук;
- две сладки чушки;
- майонеза;
- сол, смлян пипер.
Първо, препоръчваме да сварите езика. Как да го направя? Предлагаме ви видео инструкция!
Варен език, яйцата трябва да се нарежат на кубчета. Чушките също могат да се нарежат на кубчета, а може и - на ивици. След това трябва да нарежете лука. Сиренето трябва да бъде настъргано, смесено в купа със зеленчуци и яйца, след това салатата трябва да се подправи с майонеза, добавете подправки, разбъркайте. Салатата може да сервирате веднага, но е по-добре да я оставите за един час в хладилника. Приятен апетит!
Препоръчано:
Как да си направим студен чай у дома: функции за готвене, най-добри рецепти и препоръки
Можете да го приготвите сами: ще бъде по-вкусно и по-евтино на моменти. Нашата статия днес ще ви разкаже как да си направите студен чай у дома. Надяваме се, че естественият и освежаващ студен чай ще се превърне в любимата ви напитка през топлия сезон
Авокадо предястие: функции за готвене, най-добри рецепти и препоръки
Авокадото отдавна е престанало да се третира като някаква екзотика. Днес този плод се използва активно за готвене на различни ястия. Използва се не само в суров, но и в термично обработен вид. След като прочетете днешната статия, ще разберете как се прави закуска от авокадо
Най-лесната салата от морски водорасли - рецепти, функции за готвене
Не всеки обича морското зеле, но междувременно е много полезно. За съжаление, не само децата, но и възрастните са скептични към този продукт. За да нахраните някого с водорасли, понякога трябва да положите много усилия. В статията прочетете за най-простите рецепти за салати, които ще удивят вкуса ви
Салата от варени гърди: оригинални идеи за салата, рецепти, функции за готвене, снимки
Варени гърди, но всички членове на семейството не искат да ядат пиле в тази форма? И сега ще го изхвърлите? Знаете ли колко вкусни салати могат да се приготвят от него? Роднините дори няма да забележат и никога няма да познаят, че в закуските присъства същото пиле, което са отказали по-рано. Нека видим как да изненадате любимите си хора. Тази статия съдържа рецепти за най-вкусните салати от варени гърди
Салата от пекинско зеле: рецепти, функции за готвене и препоръки
За да спасим нашия скъп читател от сериозния проблем какво да сготвим, подготвихме тази статия. В който те събраха и описаха подробно най-вкусните, оригинални, прости рецепти за приготвяне на салата от китайско зеле
