Портокалов сок от 4 портокала: рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рецептата за портокалов сок е търсена от много хора. Всъщност, за да приготвите толкова голямо количество сок (9 литра), имате нужда само от 4 портокала. Има много такива рецепти, те са различни по състав, добавки, време за готвене. Въпреки това много хора, които са правили портокалов сок от 4 портокала, избират тази рецепта и след това я препоръчват на всички, които познават. Защо не опитате да направите толкова вкусен подарък за себе си и приятелите си?

Дар от природата

Портокалов сок от четири портокала се сервира за закуска в много страни по света, не само в семейства, но и в много хотели. И това не е случайно, защото това е просто склад от полезни вещества. Разбира се, можете да пиете и сока от опаковката, но работата е там, че се приготвя с помощта на концентрат, а топлинната обработка завършва процеса. Малко вероятно е в такъв сок да се съхраняват много витамини. Но сокът, изцеден директно от портокали, е съвсем различен въпрос. Съдържа: витамин С, минерали, флавоноиди,органични киселини, калий, йод, флуор, желязо.

Учените отдавна са доказали, че витамин С помага на тялото да се бори с инфекции, съдови заболявания, дава сила и жизненост. Магнезият и калият се използват за превантивни и терапевтични цели при инфаркт и инсулт, а желязото при анемия. Витамин Р и аскорбинова киселина, съдържащи се в портокаловия сок, подобряват кръвоносните съдове, като по този начин намаляват риска от кръвоизливи.

Как да направите сок от 4 портокала: рецепта

Магазините продават сокоизстисквачка специално за цитрусови плодове и е най-добре да я използвате. Може да използвате и блендер. Ако обаче нямате, тогава със сигурност ще има марля или сито. В сравнение с други плодове портокалът е по-мек, така че приготвянето на сок от него на ръка, без използването на механични устройства, е много по-лесно.

Плодовете се измиват, обелват, нарязват на филийки, които след това се увиват в марля. След това просто измивате ръцете си и изстисквате сока от тази "опаковка" в предварително приготвен съд. Воаля - сокът е готов. Има и други рецепти, ще ги споменем по-долу.

Колко дълго се съхранява?

Е, нека започнем с факта, че сокът от 4 портокала е натурален, което означава, че няма да се съхранява много дълго. Не отъждествявайте натуралните и пакетираните сокове, защото последните са специално направени, за да се съхраняват доста дълго време. Също така не трябва да купувате портокали на килограм, освен ако нямате голямо семейство и много приятели.и познати.

В крайна сметка един човек със сигурност няма да изпие толкова много сок наведнъж и колкото повече остатъци стоят в хладилника, толкова по-малко полезни вещества ще останат в тях. Ето защо има толкова малко плодове. Защо да правите препарати, когато можете да пиете прясно изцеден сок, защото приготвянето на нова порция отнема само няколко минути.

Не приемайте, че това е прищявка и лукс, това е вашето здраве на първо място, и второ, можете да изстискате един портокал и да видите колко сок излиза от него. Колкото по-голям е плодът, толкова повече сок и само 50 мл сок са достатъчни за една порция.

Замразени лакомства

Можете да направите сок от 4 портокала по този необичаен начин. Рецептата е доста проста. Плодовете се измиват, заливат се с вряла вода и се поставят във фризера. Най-добре е да ги сложите там цяла нощ, но ако наистина искате сок, тогава 2 часа са достатъчно време. След това портокалите трябва да се размразят, докато можете да използвате микровълновата.

Плодовете се нарязват на малки парченца. Кората също се нарязва, няма нужда да я изхвърляте. Всичко това се раздробява с блендер по такъв начин, че да се получи хомогенна маса. Сварете вода - 9 литра и я охладете, след което напълнете получената маса с 3 литра от тази вода. Оставете за около половин час, за да се влеят.

В тези 6 литра, които остават, е необходимо да се разтвори килограм кристална захар и малко лимонена киселина. След това взимате масата, прецеждате я с цедка, вижте какво е станало, може би трябвапрецедете отново през тензух. Смесете 6 литра вода, в която сте разтворили захарта и киселината, с цедената напитка.

След това вземете бутилките, изсипете напитката в тях и поставете в хладилник за около няколко часа. Остатъците от напитката също могат да се използват - добавете към нея малко лимонена киселина и захар на вкус, а след това можете да я добавите към чая или просто да я пиете като със сладко. Или направете чудесен пълнеж за пай.

Мнозина ще си зададат въпроса защо да замръзваме? Всичко е много просто - така портокалите няма да горчат, а след това ще направят повече сок.

Пресен сок

По-горе написахме как да си направим портокалов сок от 4 портокала. Да, можете да го купите, продава се по магазините в различни варианти, но можете да го направите и сами. В същото време все още ще намерите някаква добавка в съдържанието на закупените от магазина сокове и по този начин можете да приготвите напитка по ваш вкус.

Използвайки различни съставки, винаги ще получите различен сок от 4 портокала. Рецептата му също не е особено сложна. Необходими са ви само плодове, 1 литър вода, стафиди (1 ч.ч.), захар (1/2 чаша), 1 лимон и бързодействаща мая. Измивате портокалите в топла вода, отстранявате кората от тях, нарязвате на 2 равни части. След това от тях се изстисква сокът - както ръчно, така и с помощта на блендер или сокоизстисквачка.

Прецедете сока, поставете го в хладилника за известно време. Напълнете кората с вода и добавете захар там. Водата се довежда до кипене и се влива в продължение на 30 минути, след което се охлажда и се филтрирасито или марля. Изсипете портокалов сок в този бульон. Изстискайте един лимон, добавете малко от сока му. Опитайте и добавете захар, ако е необходимо.

Ако нямате лимон, лимонената киселина ще свърши работа. Това, което се случи, вече можете да пиете или да поставите да се охлади в хладилника. Но когато се добави мая, се получава квас, само че трябва да се постави да се влива в продължение на 12 часа, докато температурата трябва да е на стайна температура. След това се добавят стафидите и напитката се прибира в хладилника да се влива.

портокалов сок от 3 портокала + 1 лимон

Освен портокали и лимон ще ви трябват захар, малко лимонена киселина и вряща вода. Нарязвате портокалите и лимона на филийки, след което наливате вряща вода (малко) в тенджерата и хвърляте в нея нарязаните парчета. Оставете да заври, смилайте с блендер, така че да се получи хомогенна маса, добавят се лимонена киселина и захар.

Добавете вряща вода, за да направите 5 литра, разбъркайте, за да се разтворят захарта и киселината. Прецедете, бутилирайте и охладете. След като напитката се охлади, може да се консумира. Съхранява се 2 дни, освен ако не го пиете по-рано, защото е много вкусен и ухае на портокали. Общо ще излязат около три и половина литра сок.

Да пиеш или да не пиеш?

Ако сте алергични към цитрусови плодове, тогава, уви, този сок е противопоказан за вас. Бременните жени също не се препоръчват да го пият. Да, има много витамини, но той е алергичен и може да навреди на плода. Аконо все пак бременната жена иска да пие портокалов сок, тогава е необходимо да го разредите - или с вода, или с друг сок, като например ябълков сок.

Съотношението трябва да е едно към едно. Ако не сте много сигурни, че прясно изцеденият сок няма да ви навреди по никакъв начин, тогава е по-добре да го приемате малко по малко - по 1-2 супени лъжици, след което да го доведете до ½ чаша. Във филмите можете да видите как различни персонажи пият портокалов сок неразреден, почти литри, но всъщност е по-добре да го пиете сутрин и малко по малко.

Трябва също да се има предвид, че времето за приемане на напитката също трябва да бъде избрано правилно. В крайна сметка, ако пиете портокалов сок от 4 портокала на празен стомах, тогава той може да има силен дразнещ ефект, а ако след хранене, тогава ферментацията ще започне в червата. Най-добре е да го пиете в почивката след първата закуска и преди втората. Или около половин час след като изпиете чая си.

Полезен ли е?

Въпреки големия брой басни за полезността на портокаловия сок за храносмилането, всъщност не всичко е толкова просто. Да, портокаловият сок съдържа витамин С, който действа не само като слабително, но и намалява риска от камъни в бъбреците. Поради това се използва като профилактика и лечение на запек, а също и уролитиаза.

Въпреки това, ако има "неизправности" в работата на стомашно-чревния тракт, тогава не трябва да пиете портокалов сок. Както и да го използвате неразреден. Лекарите не препоръчват този сок на хора с пептична язва, панкреатит, холецистит, гастрит с висока киселинност, ентреколит и диабетици сстрахотна грижа.

Коктейл от мляко и портокал

Направете първо портокалов сок от 4 портокала. Разбийте 200 грама сладолед заедно с 1 литър охладено мляко, за да се образува пяна. Добавете сока към сместа малко по малко, като разбивате допълнително. След това коктейлът се налива в чаши или чаши, които се украсяват с резен портокал. Просто отрязвате парчето малко непълно и го „поставяте“на ръба на стъклото (стъклото).

Най-накрая

Много хора, които се опитаха да направят такава напитка, бяха доволни от нея, а също така измислиха свои собствени рецепти и добавки. В крайна сметка всъщност е толкова лесно да се направи - сокът от 4 портокала. Отзивите от тези, които са опитали, са предимно положителни.

Повечето хора обичат факта, че могат да си го приготвят сами у дома и дори децата могат да се справят с такъв прост процес, които наистина харесват тази ободряваща и вкусна напитка. Някой използва грейпфрут вместо лимон, някой намалява водата и добавя сода. Опитайте и го пригответе сами, може би ще измислите нов начин на готвене, който ще стане популярен.