2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Жителите на средиземноморското крайбрежие ядат маслини в много големи количества. Може би затова е по-малко вероятно да бъдат диагностицирани с такова сериозно заболяване като рак, а продължителността на живота е с 10 години по-дълга? Колко често ядете маслини? Полезните свойства на тези плодове са известни от древни времена. Те са били ценени и използвани в ерата на Стария Завет. Клонката на маслиновото дърво дори е символ на победата. Какви са ползите за здравето от маслините?
Някоя информация
Някои хора наричат тъмните плодове маслини, а светлите маслини. Всъщност те са едно и също. Цветът зависи от това колко узрял е плодът. Започнете да берете реколтата, когато маслините придобият зелен оттенък. С настъпването на пълна зрялост тези плодове стават черни. Но за консервиране се вземат само зелени маслини. Те се насищат с кислород, обработват се с алкали и се добавятжелезен глюконат. Следователно консервираните черни маслини са просто оцветени зелени плодове. Къде се използват маслините? Полезните свойства на тези костилкови плодове се разкриват най-пълно в зехтина, който е изцеден от тях. Продава се във всеки магазин. Все пак трябва да знаете, че зехтинът, ако е истински и с добро качество, не е евтин.
Полезни свойства
Трябва ли да ям маслини? Полезните свойства на тези плодове се изразяват в тяхната висока хранителна стойност и необичаен вкус. Диетолозите препоръчват да ядете няколко маслини всеки ден или да пиете лъжица зехтин на празен стомах. Това ще има благоприятен ефект върху работата на сърцето, храносмилателната система и черния дроб. Има мнение, че използването на този продукт помага за намаляване на теглото и следователно облекчава натоварването на ставите и гръбначния стълб. Децата, започващи от 7 месеца, могат да бъдат въведени в диетата на зехтин. Консервираните плодове трябва да се дават не по-рано от 2 години поради наличието в тях на компоненти, необходими за консервиране. Маслините съдържат много мазнини и въглехидрати, както и диетични фибри, пепел, органични и мастни киселини.
Те имат каротин, различни групи витамини, калий, магнезий, натрий, калций, желязо и фосфор. На това са богати маслините. Полезните свойства на тези плодове правят желателно да се консумират при проблеми с опорно-двигателния апарат, тъй като калцият укрепва костите, а магнезият подобрява съединителната тъкан.
Изберимаслини
Има много разновидности на маслините и не е лесно да изберете най-добрите. Трябва да знаете няколко критерия. Размерът на тези плодове обикновено е посочен на дъното на буркана. Изчислява се в зависимост от броя на маслините на килограм. Колкото по-малък е този брой, толкова по-големи са плодовете и следователно по-скъпи. Дебелото месо и малките костилки са най-качествените маслини. Полезните свойства на такива плодове се изразяват по-пълно. Маслините се използват за украса на ястия, като допълнителна съставка или като разядка. Обикновено се ядат консервирани маслини. Полезните свойства на такъв продукт също са много високи. За направата на олио се използват качествени маслини, които са напълно узрели и черни на цвят. Дори се добавя към козметиката.
Препоръчано:
Калорично съдържание на маслини и черни маслини
Избирайки този или онзи продукт, често не знаем за произхода му, нямаме представа как да го ядем правилно и каква е неговата хранителна стойност. Информацията за калоричното съдържание на даден продукт е просто необходима, ако сте на строга диета или просто следите здравето си. Нека поговорим за маслините и маслините: какви са те и какво е калоричното съдържание на маслините
Маслини: калории и полезни свойства
Маслините са много вкусни плодове, които могат да осигурят на човешкото тяло витамини и минерали. Трябва да се имат предвид лечебните им свойства
Как е полезна фейхоа и при какви заболявания? Плодове фейхоа: полезни свойства, противопоказания, снимки и рецепти. Конфитюр от фейхоа: полезни свойства
Когато горски плодове, подобни на цариградско грозде, се появиха по рафтовете на магазините преди няколко години, хората дълго време се колебаеха да ги купят. Но след като го разбраха и опитаха веднъж, те започнаха да ги смятат за обикновен плод, чието име е фейхоа. С течение на времето стана известно, че фейхоа е полезен
Джинджифил: полезни свойства и противопоказания за жени. Маринован джинджифил: полезни свойства
Всяка страна има своя собствена традиция да използва джинджифил. И така, рогатият корен в Азия, считан за родното място на растението, е универсално лекарство за много болести. В Китай и Индия се смята, че яденето на джинджифил насърчава дълъг и здравословен живот
Фурми: полезни свойства и противопоказания. Полезни свойства на сушените фурми
Фурмите са не само ориенталска сладост, но и склад на витамини. Те са богати на хранителни вещества и също така са естествен лек за много заболявания
