Варианти на хавайски салати за празничната трапеза

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Искате ли да се почувствате като на екзотични острови? Направете тази цветна хавайска салата у дома за всеки повод. Тук са събрани няколко рецепти и всяка може да бъде класифицирана като „островна“закуска според вкуса и съставките. Кухнята там се характеризира с изобилие от плодове, което прави ястието доста лесно.

Класическа рецепта

И така, днес имате хавайско парти у дома си и готвите правилната храна в кухнята. Нека украсим масата с истинска салата, чиято рецепта е донесена от тези острови.

Необходими продукти:

• варено пиле (по-добре е гърди) - 600 g;
• шунка – 300 g;
• пресен или консервиран ананас - 250гр;
• кашу или макадамия (може да се замени с орех) - 100 g;
• целина - 2-3 броя;
• батун лук - половин връзка.

Хавайски дресинг за пилешка салата:

• ябълков оцет - 2 супени лъжици. л.;
• майонеза - 1 опаковка (150гр);
• ананасов сок и мед - 3 с.л. л.;
• малко сол и черен пипер.

Варено пилешко филе, наденица и ананас, нарязани на еднакви кубчета. Нарежете целината и зеления лук на малки парченца. накълцайте ядкиили се счупи с камък. Изпратете всичко това в купа за салата.

В малка купа пригответе дресинга. За да направите това, разбийте добре с вилица майонезата, оцета, меда, сока от ананас. Добавете черен пипер и сол към това. Когато се получи хомогенна маса е необходимо да се залеят приготвените продукти с нея, разбъркайте внимателно и приберете в хладилник за половин час.

Сервирайте охладено предястие.

Рецепта за хавайска салата с пушено пиле и ананас

Опитайте това предястие в малки чинии за сервиране. Такъв празничен вид ще украси масата, а необичайният вкус ще заинтересува други домакини, което ще ви хареса много.

Пригответе за 3 порции:

• пушено пилешко месо - 150гр;
• ананас (от консерва) - 150гр;
• 2 пилешки яйца;
• твърдо сирене - 100 g;
• 1-2 скилидки чесън;
• майонеза.

За красиво сервиране на хавайска салата с пилешко и ананаси, веднага ще приготвим 3 купи с еднакъв размер, в които ще наредим продуктите на слоеве:

1. Сварете яйцата, обелете и нарежете с вилица. Това е първият слой в нашата чиния. Поръсете с 1/3 от настърганото сирене и намажете с майонеза.
2. Последва слой от половин нарязано пиле, след това същия брой кубчета ананас. Намажете добре с майонеза и поръсете с останалото сирене.
3. Повторете стъпките от втория параграф, само сега без соса и сиренето. Намачкаме малко, покриваме с чиния, върху която ще се сервира салатата, и я обръщаме.
4. Отгоре може да се украси с малко майонеза, смесена с жълтък. Направете произволен модел с клечка за зъби, сложете лист магданоз или украсете с резенчета мандарина.

Вместо купи, можете да вземете специални кръгове за гарнитура, които готвачите използват. Оригинално и просто!

Хавайска салата Ломи-Ломи

Това е много популярна парти закуска сред островитяните. Сервира се охладено заедно с месо, приготвено в подземна пещ. Името в превод означава "да масажирам", тъй като всички съставки се смесват с ръце, сякаш правите лек масаж.

Сложете на масата:

• филе от сьомга - 0,5 кг;
• 2 големи и месести домата;
• половина сладък лук;
• 1/3 от куп зелен лук.

Ако решите да приготвите рибата сами, тогава след 2 дни трябва да покриете филето с равен слой сол, да го увиете в стреч фолио и да охладите. Изплакнете сварената сьомга под течаща вода, попийте със салфетка и нарежете на малки парченца. Изпращаме дълбока чаша.

Доматът трябва да бъде посетен и нарязан. Нарежете батуна с глави и сладък лук. Смесете всички продукти. По принцип такава салата не е осолена, тъй като сьомгата трябва да се справи с това. Изпраща се на студено място.

Ако решите да сервирате салата като на Хавай, тогава първо замразете водата и я натрошете на малки парченца. За да направите това, разточете леда в салфетка и го разбийте с точилка. Изсипете върху чиния и поставете върху пързалка Lomi-ломи.”

Сладка салата

Десертът може да бъде направен в същия стил. Помислете за рецепта за хавайска салата, сервирана в края на празника или приготвена за деца.

Съставки:

• ананас от консерва - 200 g;
• череши без костилка - 250g;
• 3 мандарини;
• орехи - половин чаша;
• малки блатове - 100 g;
• заквасена сметана на вкус.

Поставете добре обелени резени мандарина, череши, парченца ананас в чиния. Добавете нарязаните ядки и мини блата. Подправете със заквасена сметана и разбъркайте внимателно, за да не нарушите целостта на плода.

Тази хавайска салата е най-добре охладена за един час в хладилник. Тогава всички съставки ще бъдат добре наситени и ще получите страхотен вкус.