Авокадо с яйце: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Авокадото е вкусен и здравословен продукт, който става все по-популярен. Ако преди няколко години малко хора са си представяли как изглежда авокадото, днес то се появява от време на време в кухнята на почти всяка домакиня. Но какво да готвя от него? Как да разнообразим диетата? Винаги можете да изпечете авокадо с яйце. Между другото, ястията с тези съставки са не само здравословни, но и задоволителни.

Как да приготвя авокадо с яйце във фурната?

Искате ли да почерпите себе си и близките си с някое вкусно и екзотично ястие? Опитайте да изпечете авокадо с яйце. Това е вкусна, засищаща и най-важното диетична храна. За готвене ще ви трябва:

• авокадо (по-голямо е по-добре);
• две пилешки яйца;
• някое сирене;
• билки и подправки на вкус.

Първо измийте авокадото, нарежете го наполовина, разделете го на две половини и отстранете костилката. След това с помощта на лъжица пулпата се изважда, така че яйцето да се побере в образуваната вдлъбнатина.

Поставете малко сирене в направената "дупка" (на ситнонарязани или настъргани), добавете подправки. Разбийте яйцето, отделете белтъка от жълтъка. Внимателно изсипете протеина в вдлъбнатината, посолете и изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 10-15 минути. След това извадете вече леко изпеченото авокадо и внимателно поставете жълтъка върху протеина. Ястието се изпраща във фурната за още 5-10 минути. По тази рецепта авокадо с яйце може да се приготви като прекрасна закуска или оригинално горещо предястие.

Поширано яйце с авокадо

Това ястие също е популярно и изглежда оригинално. Списъкът със съставките е както следва (за две порции):

• две яйца;
• две филийки хляб (по-добре е пълнозърнест);
• авокадо;
• сирене (Gruyère);
• 100 g домати (за предпочитане са чери доматите);
• подправки (черен пипер, сол, мащерка, босилек).

Приготвянето на лека закуска е наистина лесно.

• Първо пригответе пошираните яйца. Сложете тенджера с вода на огъня. Веднага след като се появят първите мехурчета на дъното на съда, яйцето трябва да се излее във водата през усукана фуния. Отнема около 2-3 минути за готвене.
• През това време филийките хляб могат да се препичат в тостера. Нарежете внимателно авокадото, извадете месото с вилица и го разстелете върху препечения хляб.
• Сложете варени яйца върху хляб, поръсете с настъргано сирене, билки, подправки.

Тост с авокадо и яйца трябва да се сервират горещи. Препоръчително е да украсите чинията с половинки чери домати (те, между другото, перфектно допълват вкуса на сандвича).

Вкуснозакуска с авокадо и домати

Искате ли да украсите масата с нещо ярко, оригинално и полезно? Опитайте тази рецепта. За готвене ще ви трябва:

• 8 домати;
• 8 яйца;
• 2 авокадо;
• майонеза (около 4 супени лъжици);
• две скилидки чесън;
• три чаени лъжички оцет (по-добре да вземете вино);
• подправка на вкус.

Готвене по следната схема.

• Твърдо сварени яйца, обелете, нарежете и сложете в миксер.
• Обелете авокадото, отстранете костилката, нарежете на парчета и добавете към яйцата.
• Миксерът слага още майонеза, чесън, подправки, оцет. Всичко трябва да се смеси, докато се получи каша с хомогенна консистенция.
• Нарежете доматите наполовина и намажете повърхността със сместа от авокадо и яйца.
• Можете да украсите горната част с нарязани билки или пера от лук.

Салата от краставици и авокадо

Това ястие ще ви зарадва с богат вкус. Основните компоненти на ястието са авокадо, краставица, яйце (общо две). Ще ви трябват още 2-3 скилидки чесън, малко лимонов сок, растително масло и подправки. Приготвянето на салата е лесно.

• Нарежете краставиците на малки кубчета (ако плодовете са млади и пресни, можете да оставите кората).
• Авокадото също трябва да бъде обелено, обезкостено и нарязано, след което поръсено с пресен лимонов сок.
• Твърдо сварени яйца, обелени, нарязани.
• Чесънът трябва да бъде ситно нарязан или пасиранлопата.
• Сега можете да смесите всички съставки, да добавите сол, черен пипер или други любими подправки, да подправите всичко с растително масло.

Ястието вече е готово за сервиране. Отгоре може да се украси с нарязана зеленина, пъдпъдъчи яйца, нарязани наполовина.

Диетична салата с авокадо

Тази салата също е популярна, която се откроява със своя леко пикантен, пикантен вкус. Списъкът с необходимите продукти е както следва:

• четири яйца;
• две авокадо;
• малко кисело мляко за дресинг (трябва да вземете натурално, без подсладители);
• майонеза (супена лъжица);
• балсамов оцет (непълна супена лъжица);
• 1-2 скилидки чесън;
• тънък лаваш или галета;
• подправки.

Първо трябва да сварите яйцата, да ги обелете, да отделите белтъците от жълтъците. Жълтъците трябва да се смилат с вилица. От авокадото също трябва да отстраните кожата (и костилката, разбира се) и да нарежете. Между другото, за да не потъмнее пулпата на плода, трябва да се поръси с лимонов сок. Катериците се нарязват на малки кубчета.

Сега можете да започнете да правите соса. За да направите това, майонезата, оцетът и киселото мляко се смесват добре, към тях се добавят подправки и нарязан (прекаран през преса) чесън. Сосът трябва да се доведе до хомогенна консистенция. Между другото, по-добре е да го приготвите и да подправите салатата 20-30 минути преди сервиране. Получената смес се намазва върху филийки хляб или бисквити. Можете също да намажете пита хляб с него и след това да го усучете на дребноролки. Ястието се украсява с билки, настърган жълтък или пера от зелен лук.

Салата с риба тон

Ястие с авокадо и яйце може да се направи по-разнообразно. Много домакини предпочитат да зарадват гостите си с изискана яйчена салата с яйце. Ето списъка с продукти:

• риба тон в олио (може);
• плод от авокадо;
• маруля (кипка);
• десет пъдпъдъчи яйца (можете да замените 1-2 пилешки яйца);
• малък червен лук;
• няколко чери домата;
• 100g неподсладено кисело мляко;
• подправки;
• сок от половин лимон;
• скилидка чесън.

За да приготвите дресинга, трябва да смесите кисело мляко, подправки, лимонов сок и чесън в блендер. Нарежете авокадото, лука, зелената салата на ситно, добавете доматите, нарязаните на половинки, рибата тон и след това подправете с готовия сос - ястието е готово.

Можете да готвите авокадо с яйце, зеленчуци, сирене, гъби, морски дарове и месо. Този плод е чудесно допълнение към салати. Между другото, най-често към салати или други ястия с авокадо се добавя поне малко чесън - тези продукти се допълват перфектно. Опитайте, експериментирайте и се насладете на собствените си кулинарни изкушения.