2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Моркова се нарича слънчев зеленчук поради факта, че съдържа седемдесет и пет процента каротин. Ето защо морковите имат толкова ярък оранжев цвят. Трудно е да се надценят ползите от морковите. Съдържа голямо количество витамини и микроелементи, които допринасят за нормалното функциониране на организма.
Докторите съветват да ядете моркови през цялата година. Но през зимата морковите губят вкуса си, стават жилави и горчиви. Освен това не всеки обича суровите моркови. Отличен изход от тази ситуация е опазването. Завъртанията помагат да се запазят не само полезните свойства на зеленчуците, но и техния вкус.
Салата от портокалово чудо
За да приготвите салатата ще ви трябва:
- Морков - 2 килограма.
- Домати - 3 килограма.
- Една чаша захар.
- Две супени лъжици оцет.
- Две средни скилидки чесън.
- смлян пипер - 2 супени лъжици.
- Масло - 2 чаши.
- Сол - 2 супени лъжици.
Процес на готвене на салата
Първо трябвапостепенно пригответе всички съставки за салата Orange Miracle. Морковите трябва да се измият добре и да се обелят със специален нож. Доматите трябва да са червени сортове и доста узрели. Трябва да отстраните кожата от тях - това е лесно да направите, ако ги залеете с вряла вода, след което разрежете на четири части. Смелете морковите и доматите в месомелачка. След това сложете зеленчуковата маса в голяма тенджера, за предпочитане с дебело дъно, добавете сол, захар и масло, разбъркайте и поставете на огън. Оставете да къкри от момента на кипене на слаб огън за около два часа, като не забравяйте да разбърквате от време на време.
Отделете скилидките чесън от люспите и нарежете с нож или машина за чесън. Двадесет минути преди да се свали от котлона, добавете чесъна и черния пипер към зеленчуците и за десет минути изсипете девет процента оцет в тигана и разбъркайте добре.
Докато се задушават зеленчуците за салата Оранжево чудо, трябва да стерилизирате бурканите и капаците. След приготвяне напълнете бурканите с готовата зеленчукова смес и веднага навийте херметически с капаци. Вкусна и най-важното, здравословна салата за зимата "Оранжево чудо" е готова.
Вкусна и апетитна салата може да се гарнира с билки и да се сервира като гарнитура или основно ястие.
"Оранжево чудо" с чушки
Класическата салата Orange Miracle може да се разнообрази с различни зеленчуци: тиквички, патладжани, зеле и, разбира се, чушка. Пиперът се съчетава добре с домати и моркови. Салата "Оранжево чудо" с добавка на черен пипер се приготвя много бързо.
За готвене ще ви трябва:
- Моркови - килограм и половина.
- Чушка - килограм и половина.
- Домати - три килограма.
- Лук - килограм и половина.
- Сол - деветдесет грама.
- Олио - триста милилитра.
- Захар - сто и двадесет грама.
Готвене на салата
За да приготвите зеленчуков усук с моркови, трябва да подготвите всички зеленчуци за салата Orange Miracle. Българската месеста чушка измийте, нарежете на две половини, отстранете семките и преградите и нарежете на ситно на кубчета. Изплакнете морковите под чешмата, отрежете кората и натрийте на ситно ренде. Измийте доматите, залейте ги с вряла вода и веднага отстранете кожата, след което нарежете на малки кубчета. Отстранете люспата от лука, изплакнете и нарежете на ситно.
Изсипете олио в голяма тенджера, загрейте добре, изсипете лука в него и запържете до златисто кафяво. След това добавете морковите към лука, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън със затворен капак за около двадесет минути. След това сложете българския пипер, разбъркайте отново и оставете да къкри още десет минути. Последни се слагат доматите в тенджерата, поръсват се със захар и сол. На този етап е препоръчително да опитате сол и захар и, ако е необходимо, можете да добавите още сол или подсладете.
След като добавите всички съставки за приготвянето на салата Orange Miracle в тенджерата, те също трябва да се сварят на най-малкия огън под плътно затворен капак двадесет и петминути, като не забравяйте да разбърквате от време на време.
Докато салатата се готви, трябва да подготвите бурканите. Те трябва да бъдат добре измити и след това бурканите и капаците да се поставят във вряща вода за няколко минути. Когато зеленчуковата маса е готова, тя трябва да се постави във вряща форма в буркани и веднага да се навие с капаци. Ярка, витаминна и много здравословна салата "Оранжево чудо" от моркови с добавка на чушки и домати е готова. Остава само да обърнете пълните буркани с главата надолу, покрийте с нещо плътно и ги оставете да изстинат в това положение.
Препоръчано:
Как да си направя портокалово кафе?
Какво е портокаловото кафе? Как да го направя? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Портокалът и кафето са хармонична комбинация, която допада както на любителите на всичко ново, така и на привържениците на традиционното. През горещото лято ще освежи, а през студената зима, напротив, ще стопли. Помислете за някои интересни рецепти за портокалово кафе по-долу
Продукт за всички поводи - варени броколи. Калорично чудо зеле
Как да ям, за да отслабна? Един вековен проблем, който не зависи от половите и възрастовите различия! Диетолозите, които се състезават помежду си, казват, че гладуването е просто глупаво и за да отслабнете, определено трябва да ядете. Просто трябва внимателно да подберете продуктите и да обърнете внимание на начина на приготвяне. По-специално, варените броколи си струва да се обмислят
Извара "Чудо" - прекрасен десерт
Много от нас обичат сладкиши. Но искам избраните продукти да са не само вкусни, но и здравословни. Не малко значение има и желанието за поддържане на стройна фигура. Има прекрасен начин за решаване на проблема: извара "Чудо". Този деликатес може да бъде закупен в почти всеки супермаркет. Наистина ли е чудесна алтернатива на тортите?
Кисело мляко: калорично съдържание на кисело мляко за пиене, натурално, домашно, Чудо кисело мляко
Киселото мляко е един от най-полезните и питателни видове ферментирали млечни продукти. Разликата му от кефира или, да речем, подсиреното мляко се крие в уникалния начин на закваска. Киселото мляко, което е с относително ниско съдържание на калории, има много лечебни свойства
Салата "Морското чудо" - тънкостите на готвенето
Този тип оригинална закуска включва използването на морски дарове. И само по себе си се оказва вкусно и здравословно, като се има предвид количеството витамини и минерали, които присъстват там. Освен това салатата Чудо се приготвя доста бързо и просто - просто трябва предварително да се запасите с необходимите съставки и ястието, което може да се превърне в истинска украса за всяка празнична трапеза, може да бъде сервирано
