2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Различните салати с пролетна зеленина са много полезни за тези, които следят фигурата си. Италиански билки - рукола, босилек, риган - придават уникален вкус на ястието. А морските дарове са питателни, вкусни и изглеждат красиво в студени предястия. Нека разбием или по-скоро след десет минути ще направим оригинална и модерна салата с рукола и скариди.
Не е нужно много, за да го направите. Вземете няколко чери домата, малко сирене за заливка (в идеалния случай пармезан, но вместо това можете да изберете друг твърд сорт), зехтин с балсамов оцет за дресинг, черен пипер и сол. Е, разбира се, ще ви трябва рукола със скариди.
Последният може да бъде или обелен, сварен, замразен или пресен, необелен.
Вярно е, че във втория случай ще трябва да се занимавате с малки членестоноги - сварете ги и ги почистете (можете да ги изпържите в олио и да ги поставите върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина).
Замразените морски дарове са достатъчни, просто изсипете вряла вода и декантирайте водата.
Моята рукола, накъсайте на отделни листа и поставете в купа за салата. Отгоре слагаме доматите, нарязани на половинки (ако са достатъчно големи, тогава на четвъртинки). Върху зелено-червен сорт се намазват бледорозови скариди и се поръсват с настърган кашкавал. Приготвяме дресинга в отделна купа: за това няколко супени лъжици оцет и зехтин се разбиват с вилица с черен пипер и сол, докато се получи емулсия. Поръсете с него нашата салата "Рукола със скариди" непосредствено преди сервиране, за да не загуби тревата си хрупкава свежест.
По желание това ястие може да се допълни с малко авокадо, но тогава ви трябва и лимонов сок. Екзотичен плод трябва да се нареже на тънки ивици и да се поръси с лимон, за да омекне. Иначе тази салата с рукола и скариди се приготвя по подобие на предходната рецепта. За да зарадвате не само стомаха, но и очите, не можете да смесвате съставките преди сервиране. Покрийте дъното на чиния за сервиране с рукола, сложете върху нея чери домати, след това авокадо и морски дарове отгоре. Сирене не е необходимо - нека има бунт от цветове. Полейте с лимон, оцет, олио и се насладете.
Салата с рукола и скариди може да се сменя за неопределено време. Например, можете да добавите портокалови нотки под формата на пресен червен пипер. Измийте шушулката чушка, обелете я от семките, нарежете я и й намерете място над чери доматите и под морските дарове. Едро смляното кашу ще придаде особен чар на това ястие. Поръсете вече готовата салата. Ако предпочитате кедрови ядки, можете да ги използвате цели. Тази рецепта работи и ако нямате чиста рукола, а салатен микс от италиански билки (например с радичио, фрисе, айсберг).
Можете да направите салата с рукола и скариди по-вкусна и ароматна, ако си направите труда да се занимавате със сурови членестоноги. Разбира се, много по-лесно е да си купите торба с варени и обелени морски дарове, но нека запомним тази рецепта като празничен вариант. Нарежете на ситно една или две скилидки чесън, запържете в растително масло, когато покафенеят, добавете морски дарове, в края на процеса на топлинна обработка добавете соев сос, оставете да се накисне. Скариди, сварени във вода със сол и копър, ще придадат специален чар на салатата. Пачката не може да се реже, а да се сложи изцяло. Необходим е само за миризмата, изхвърля се след готвене.
Препоръчано:
Салата от рукола със скариди: рецепта, дресинг, съставки
Леките, но вкусни салати сега са на върха на популярността. Например рецепти със скариди и рукола. Често те са придружени от други зеленчуци като домати. И най-важното в това ястие е дресинга. Тя може да бъде сладка, кисела или пиперлива. Но тя е тази, която придава на салатата нов вкус
Салата с рукола и цвекло: вкусна комбинация
Не много хора знаят колко прости и вкусни ястия можете да приготвите с цвекло. Същото важи и за салатите. По традиция всеки си спомня винегрет, херинга под кожено палто, комбинация от цвекло и чесън. Има обаче не по-малко познати, но и вкусни закуски. Салата с цвекло и рукола - потвърждение за това
Предястие със скариди: Много вкусни рецепти. Предястия на шишчета със скариди, предястие със скариди в тарталети
Никой няма да спори с факта, че предястието със скариди е много по-вкусно от това, приготвено от ракови пръчици. Разбира се, това ще струва повече, но вашата почивка си струва да похарчите малко
Най-добрите рецепти за салата с рукола и пиле
Привържениците на правилното хранене знаят от първа ръка за руколата. Интересен външен вид и пикантен орехов вкус на издълбани листа от маруля могат благоприятно да подчертаят почти всяко празнично ястие. Руколата се съчетава добре със скариди, червена риба, пиле, различни зеленчуци и плодове. Ястията са много вкусни и апетитни на вид. В нашата статия ще ви представим няколко интересни рецепти за салати с рукола и пиле
Морска коктейлна салата със скариди и калмари. Как да си направим салата с морски дарове
Статията описва подробно как се приготвя салата "Морски коктейл" със скариди и калмари. Рецепта за ястие, наречено "Вкусни калмари". Как да приготвим салата "Морски коктейл" с майонеза, чери домати, както и подробна рецепта за топла салата с калмари и печени зеленчуци
