2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Котлетите са различни: месни, рибни и зеленчукови. Освен това се приготвят и от шампиньони. Такива продукти се наричат гъбени котлети. Ще ви разкажем подробно рецептата.
Първата опция е най-лесната
За готвене ще ви трябва:
- брашно - три супени лъжици;
- сол;
- гъби - 500 грама;
- едно яйце;
- пипер.
Готвене
- Първо сварете гъбите, сложете в гевгир, за да се отцеди водата.
- След това ги прекарайте през месомелачка, добавете яйцето, солта, брашното и черния пипер. Разбъркайте добре.
- След това го разпределете с лъжица върху загрят тиган. Пържете от двете страни до готовност.
Получените продукти могат да се поливат с всеки сос, който желаете.
С елда
Сега нека да разгледаме как да си направим гъбени котлети с елда. Тази рецепта е съвсем разбираема, така че всяка домакиня ще може да я преведе в реалност. И така, нека започнем, за да приготвите такива котлети, ще ви трябва:
- две чаши вода;
- зелени;
- една чаша елда;
- сол;
- зеленчукмасло;
- пипер;
- гъби (по избор) - 700 грама;
- bulb;
- хлебни трохи.
Готвене на котлети
Гъбени котлети, чиято рецепта сега ще опишем, са много оригинални на вкус.
- Първо сварете елдата (както обикновено правите).
- Докато се охлади, измийте гъбите, нарежете на филийки.
- Обелете лука и го нарежете на ситно. След това го запържете в тиган за пет минути.
- След това добавете гъбите и гответе още 15 мин. Подправете със сол и черен пипер.
- След това накълцайте пържения лук и гъби в блендер.
- След това добавете каша от елда на малки порции към получената маса. В резултат на това ще получите гъста маса.
- Измийте зелените, подсушете и нарежете. Добавете го към масата.
- Потопете ръцете си във вода и започнете да оформяте банички. Преди да изпратите в тавата, оваляйте в галета. Запържете до златисто кафяво от двете страни, след това намалете котлона и гответе до готовност за пет минути. Така се приготвят гъбени котлети. Тази рецепта, както можете да видите, е проста и ясна. Разбира се, има и други варианти за приготвяне на гъбени продукти, но този според нас е най-добрият.
Месо с гъби
А сега разгледайте рецептата за котлети с гъбен пълнеж. Приготвят се като обикновени банички с месо, но вътре имат вкусен пълнеж от шампиньони.
За готвенеще ви трябва:
- мляно месо (месо) - 500 грама;
- гъби - 200 грама;
- хляб - две или три парчета;
- сол;
- слънчогледово масло;
- чесън - две или три скилидки;
- лук - един;
- подправки;
- брашно (необходимо за паниране);
- едно яйце.
Процес на готвене
- Първо направете плънката с гъби. За да направите това, изплакнете гъбите, подсушете и нарежете на филийки.
- Обелете, измийте, подсушете и нарежете лука.
- В загрят тиган запържете лука до омекване, след което добавете гъбите, разбъркайте и запържете. В края на готвенето, черен пипер и свалете от котлона.
- Сега вземете каймата, добавете хлебната каша, предварително накисната във вода, и яйцето. Смесете всичко, добавете подправки и сол.
- С мокри ръце оформете сладки, сложете пълнежа в центъра на всяка и сложете друга торта отгоре. След това оформете кръгли банички и оваляйте в брашно.
- Сложете котлетите върху предварително загрят тиган и запържете от двете страни на среден огън. Когато продуктите се покрият със златиста коричка, намалете огъня до минимум и доведете до готовност.
Заключение
Сега знаете как да готвите гъбени котлети. Разказахме ви рецептата за създаване на тези продукти и дори не един, а няколко. Приятен апетит!
Препоръчано:
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Рецепта за свински и телешки котлети. Класически котлети: стъпка по стъпка рецепта
Котлетите са най-великото произведение на кулинарното изкуство. Може да се каже, че с тях започва запознаването на малък човек с месни ястия. Те също са добри, защото можете да ги изпържите малко повече през уикендите - и в продължение на няколко дни не е нужно да се притеснявате, че след като сте дошли от работа, трябва да стоите до печката, за да нахраните гладно семейство. В тази статия ще разкрием тънкостите на приготвянето на това прекрасно ястие и ще предложим някои интересни вариации от него
Рецепта за елда с месо в тенджера. Калорична елда с месо
Елдата е прекрасен универсален продукт. Ползите са безкрайни. Елдата е просто истинска находка за домакини, които не искат да отделят много време за готвене. Тя се пълни чудесно. Тези зърна са богати на витамини и са с ниско съдържание на калории. Нека да разберем каква е енергийната стойност на този продукт и калоричното съдържание на елда с месо
Котлети от елда: рецепта за готвене
Днес ще говорим за едно просто ястие. В нашата статия ще разгледаме как се приготвят котлети от елда
Рецепта за котлети от елда с постни гъби
Постенето на вярващите налага сериозни ограничения върху храненето. За постно меню добър избор са котлетите от елда с гъби. Рецепти със снимки на такава обилна и здравословна храна ще ви помогнат да ги приготвите по възможно най-добрия начин. Така че можете да зарадвате любимите си хора, без да нарушавате установените традиции
