Рецепти за кексчета с шоколадов чипс

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Шоколадът е популярно сладко изделие от какаови зърна, използвано не само като самостоятелно лакомство, но и като основа за приготвяне на разнообразни десерти и сладкиши. Добавя се към суфлета, сладкиши, мъфини и други сладки. В днешния материал ще бъдат разгледани най-интересните рецепти за мъфини с шоколадови парченца.

С какао и ликьор

Този пухкав, сладко миришещ сладкиш със сигурност ще се хареса на любителите на домашно приготвена храна. Има лека ефирна структура и наситен шоколадов вкус. За да поглезите любимите си хора, ще ви трябва:

• 250 г тръстикова захар.
• 250 г меко масло.
• 200 мл шоколадов ликьор.
• 360 г обикновено бяло брашно.
• 100 г шоколадов чипс.
• 4 яйца.
• 1 пакетче бакпулвер.
• 2 супени лъжици. л. неподсладено какао.

Започнете да играете рецептата за шоколадови кексчета, със снимка на коятоможе да се намери точно по-горе, е необходимо с обработката на масло. Смила се със захар, след което се смесва със сурови яйца. Получената маса се допълва с какао, бакпулвер, ликьор, брашно и шоколадови стърготини. Всичко това се разпределя в намазнени форми, така че да са пълни само на две трети, и се слага във фурната. Печете продуктите на умерена температура до пълна готовност.

С мляко и растително масло

Тези деликатни шоколадови мъфини ще изпълнят кухнята ви с невероятен аромат. Те са еднакво хармонично съчетани с различни напитки и са подходящи дори за детски празник. За да ги изпечете за семейството си, ще ви трябва:

• 3 яйца.
• 240 г тръстикова захар.
• 150 мл растително масло.
• 250 мл мляко.
• 50 г тъмен шоколад.
• 10 г бакпулвер.
• 30 g неподсладено какао.
• 320 г обикновено бяло брашно (+ ½ супена лъжица).

За да направите наистина вкусни и апетитни шоколадови мъфини с шоколадов чипс, опитайте се да следвате стриктно препоръчаната последователност от действия. Първо трябва да се справите със сурови яйца. Свързват се със захарта и се разбиват енергично до увеличаване на обема. В получената маса се добавят последователно мляко, растително масло, бакпулвер, какао и брашно. Всичко се преработва отново с миксер, за да не останат бучки. Тестото, което е станало хомогенно, се допълва с натрошен шоколад, комбиниран с половин супена лъжица брашно иподредени във форми. Печете продуктите на средна температура в рамките на 20-25 минути.

С кефир

Тези меки шоколадови мъфини с шоколадови стърготини няма да оставят безразлични дори онези, които са готини към домашните сладкиши. За да ги приготвите ще ви трябва:

• 200 мл прясно кисело мляко.
• 100 г меко масло.
• 400 г обикновено бяло брашно.
• 200 г тръстикова захар.
• 170 г тъмен шоколад.
• 2 яйца.
• 1 ч.л бакпулвер.
• 1/3 ч.ч бърза сода за хляб.

Маслото се смесва със захарта и се смила до получаване на кремообразна маса. След това всичко постепенно се допълва с яйца и 100 г шоколад, разтопен на водна баня. Бакпулверът, содата, кефирът и брашното се изпращат в общия контейнер. Готовото тесто се замесва с останалия шоколад, предварително нарязан с остър нож. На последния етап се излага във форми и се подлага на топлинна обработка. Печете шоколадови мъфини с шоколадов чипс на умерена температура за 20-25 минути.