Торта "Костенурка": проста рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нека почерпим нашите деца и любими възрастни с интересен десерт, приготвен в собствената ни кухня. Торта "Костенурка" (проста рецепта със снимка, предоставена за ваша преценка) ще свърши работата си по възможно най-добрия начин. Той ще зарадва гостите или ще донесе наслада и позитив на семейното чаено парти. Този домашен десерт ще направи празника още по-топъл и интересен. Рецептата за торта с костенурки е проста, така че можете да я приготвите много бързо. Наборът от продукти също не е в чужбина. Всичко може да се намери в най-обикновен магазин.

Classic

Класическа "Костенурка", лесна рецепта за торта, превърнала се в легенда в детските партита, отваря нашия списък. Какво ви трябва, за да го приготвите:

• Пилешки яйца - 6 броя.
• Захар - 1 чаша.
• Какао на прах - 2 супени лъжици.
• Щипкасол.
• Бакпулвер - 2 равни чаени лъжички.
• Премиум брашно - 2-2,5 чаши. Точното количество зависи от качеството и нивото на глутена.

Съставки за крем:

• Заквасена сметана 20% мазнини - 1 литър.
• Ванилова захар - 1 пакет.
• Масло или маргарин - 250 грама.
• Захар - 1,5 чаши.
• Какао на прах - 2 пълни супени лъжици

Глазура:

• Заквасена сметана 20% - шест супени лъжици.
• Масло или маргарин - 20 грама.
• Захар - половин чаша.
• Какао на прах - 2 супени лъжици.
• Орехи - по избор. Ако решите да ги използвате при декорирането на продукт, вземете 150-200 грама.

Приготвяне на тестото

Превърнете в реалност най-простата класическа рецепта за торта с костенурки. Нуждаем се от много дълбока купа. В него разбийте всичките шест яйца, предназначени за теста. Добавете захар към яйцата. По-добре е да направите това на няколко стъпки. Основата на десерта ще се получи много по-въздушна, ако разбиете яйцата с миксер. Процедурата продължава до избистряне на яйчно-захарната маса.

За приятно докосване комбинирайте какаото на прах и брашното за нашата лесна класическа рецепта за торта с костенурки. Пресейте брашното и какаото през цедка. Това е доказана техника за обогатяване на бъдещия тест с кислород. В резултат на това десертът ще имапореста и въздушна структура. Смесете сухите съставки със сол и бакпулвер. Постепенно добавете получената смес към яйцето. Необходимо е да се получи тесто, което има консистенция на гъста заквасена сметана. Трябва да поддържа формата си върху листа за печене.

Как се пече торта

Долу с всякакви форми за печене. Имаме нужда от тава за печене. Намажете го с растително масло или го покрийте със специална хартия за печене, подобна на пергамент.

Въоръжаваме се с дълбока супена лъжица. С него загребваме необходимото количество тесто и го слагаме върху тава за печене. Повторете стъпките, докато листът за печене (или тестото) свърши. Отвън изглежда, че печем бисквитени бисквитки. Не забравяйте за разстоянието между необработените заготовки. В процеса на термично излагане те ще се повишат и като цяло ще се увеличат по обем, така че разстояние от един и половина сантиметра ще спаси външния вид на бъдещия десерт.

Загрейте предварително кухненската фурна до необходимите температурни стандарти. Обикновено процесът на печене става при 180-200 градуса. Време за печене - от седем до десет минути. Веднага след като бисквитените "островчета" се зачервят, можете да извадите листа за печене, да подредите заготовките за обикновената торта "Костенурка".

Рецепта за крем

Дори когато бисквитените заготовки са в недрата на фурната, ние не губим време. Ще имаме време да приготвим нежен кремза импрегниране на бисквити.

Маслото или маргаринът трябва първо да се омекнат, но не и да се разтопят. Използвайте всеки импровизиран метод. Най-универсалното е да оставите брикета да престои на стайна температура за няколко часа и след това да го използвате в рецептата.

Смесете захарта с какаото, така че прахът да не се разпръсква из кухнята.

Сега комбинираме меко масло и захар с какао в насипна купа. Тук отново е по-удобно да използвате миксер или поне бъркалка. Разбийте, като постепенно добавете заквасена сметана и ванилова захар. Когато се получи хомогенна въздушна маса, нашият крем е готов за по-нататъшна употреба.

Оформяне на тортата

За да може външният вид на десерта да отговаря на гордото име, трябва правилно да оформите тортата. Може да се разположи върху голям плосък съд или дори върху широк кухненски плот, като увиете уреда със стреч фолио. Съсредоточете се върху вашите възможности и предпочитания при избора на "пиедестал" за сладката "Костенурка".

Слагаме всички получени торти за основата в купа със сметана. Можете да го правите на партиди. Сега изваждаме питките една по една и ги слагаме в чиния. Нека си припомним как изглежда черупката на костенурка. Това изображение ще бъде нашето ръководство. По принцип трябва да завършите със заоблен слайд.

Оставете пет празни места, за да придадете на десерта завършен вид. От тях ще направим глава и лапи. Тези заготовки не се потапят в сметана.

Оставатзаквасена сметана също влиза в бизнеса. Ще го разпределим по повърхността на "черупката" на нашата торта. Изгладете с лъжица или шпатула.

Поставяме в хладилника изпечен полуфабрикат по проста рецепта. Торта "Костенурка" все още не е готова. Пред нас е слана. Освен това е много проста и готова за минути. Преди да излеем готовата глазура върху нашата торта, даваме около 10 минути, така че сладките, които съставляват продукта, да се стегнат леко и да залепнат една за друга.

Приготвяне на глазурата и декориране на десерта

Разбира се, простата домашна рецепта за торта с костенурки трябва да бъде придружена от не по-малко прости инструкции за приготвяне на глазурата. Дори и никога да не сте го приготвяли преди, всичко ще се получи. Повторете стъпка по стъпка:

1. Смесете захар и какао на прах.
2. Вземете тенджера, желателно е съдовете да са с дебело дъно. В тенджера загрейте маслото (или маргарина) на тиха температура. Щом се разтопи, разпределете сместа от захар и какао. Разбъркайте с лъжица. Продължаваме да къкри на тиха температура.
3. След като заври глазурата, оставете я да престои от една до три минути, като постигнете желаната дебелина на глазурата.
4. Изключете котлона. Изваждаме тортата от хладилника. Заменяме главата и лапите "черупка" от дясната страна.
5. Полейте тортата с гореща глазура. Украсете с ядки по ваша преценка.

След изчакване петминути, докато глазурата се охлади, изпратете готовата торта в хладилника. А сега трябва да бъде тук поне пет до десет часа. След това време десертът става влажен и невероятно вкусен. Приятно пиене на чай.

Джинджифил "Костенурка"

Най-лесната рецепта за торта с джинджифил "Костенурка" ще ви помогне за минути, когато няма време за предварително изпичане на заготовки. Научете повече за това как се приготвя и от какво. Списък на необходимите компоненти за създаване на сладкарство:

• Джинджифил - половин килограм. Можете да вземете каквото искате.
• Захар - 1/2 чаша или повече, ако вие и вашите близки сте много сладки.
• Банани, или киви, или всякакви други сочни горски плодове и плодове - половин килограм
• Продукт от заквасена сметана - 100 грама.
• Нещо за украса: ядки, стафиди, захаросани плодове или стърготини от кокосова каша - по ваша преценка.

Стъпки за приготвяне на обикновена торта

Нарежете всеки меденки на две или три парчета пластмаса.

Разбийте заквасената сметана със захарта, докато сладките кристали се разтворят напълно.

Поставете слой резени меденки върху плоска чиния. Намажете повърхността с крем.

Обелете бананите (или каквото ще използвате). Нарязваме плънката на тънко и ситно. Разпределете върху крема. Следва още един слой заготовки за меденки. Отново намазваме със заквасена сметана и слагаме слой от сочни плодове. Ние формираме черупката на нашата "Костенурка".

Повърхността е покрита с остатъци от продукцията. Подрязват върховете на меденките. Разбийте всички остатъци и използвайте. Украсете с ядки, стафиди или стърготини.