Рецепти за торта "Наполеон" с варено кондензирано мляко

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Торта "Наполеон" е обичана от мнозина. Все пак това е комбинация от нежни, леко хрупкави сладкиши, апетитен и лек крем. Много хора обаче смятат, че приготвянето на такъв десерт у дома е много трудно. Но не е така. „Наполеон“с варено кондензирано мляко например може да се приготви бързо, без да харчите много пари за съставки. И резултатът е оригинален десерт, който определено ще хареса цялото семейство.

Лесна рецепта: минимум съставки

Тази версия на тортата Наполеон с варено кондензирано мляко изисква много малко съставки. За торти трябва да вземете:

• две чаши брашно;
• двеста грама маргарин;
• чаша гъста заквасена сметана, по-добра от рустик.

За крема, който трябва да приготвите:

• буркан варено кондензирано мляко;
• 50 грама масло;
• половин чаша гъста заквасена сметана.

Тайната на тази рецепта е, че наистина трябва да вземете много гъста заквасена сметана. Ако вземете поне 15 процента, тогава вкусен десерт няма да работи.

Процес за приготвяне на торта

Като начало сложете маргарина във фризера за около час. След като го извадят, го натрийте на едро ренде. Ако вземете продукта от хладилника, той ще се разтрие лошо. Добавете пресятото брашно на порции, разбъркайте с ръце, така че двете съставки да се комбинират. След това добавете заквасена сметана и омесете тестото. Внимателно го омесете на руло.

Заготовката за "Наполеон" с варено кондензирано мляко се нарязва на седем парчета. Поставете всичко в контейнер, покрийте го със стреч фолио. Оставете в хладилника за няколко часа.

След като всяко парче се разточи на торта. Ако тестото се разкъса, тогава си струва да го поставите във фризера за още десет минути.

По-добре е да покриете листа за печене с пергамент. Намажете го с растително масло, достатъчно гъсто. Сложете кората за торта. Изпечете детайла при температура от двеста градуса за седем минути. Това се прави с всяко парче тесто. Внимателно поставете тортите една върху друга.

Започваме да приготвяме крем с варено кондензирано мляко за "Наполеон". Отворете буркан с кондензирано мляко, изсипете го в купа. Добавете маслото и заквасената сметана. Разбийте всичко заедно с миксер. Кремът трябва да е хомогенен.

Намажете всяка торта, подредете една върху друга, леко натиснете. Ръбовете се изрязват, така че детайлът да е равен. Изпращат "Наполеон" с варено кондензирано мляко на студено за един час, така че да се накисне. След това нарежете на порции и сервирайте.

Рецепта с готово тесто

Можете да направите и торта от готово тесто. Тази рецепта за торта Наполеон с варено кондензирано мляко е точно това. За него трябва да вземете:

• консерва варено кондензирано мляко;
• триста грама масло;
• 700 грама готово тесто.

Тестото трябва да се размрази, разделено на равни парчета. Разточете всяка на пласт. Поставете пергамент върху тава за печене, намажете с масло. Тортата е положена. Надупчете с вилица на няколко места. Печете при температура двеста градуса за около 15 минути. Трябва да се уверите, че те станат румени, но не и изгорени. Всички торти са изпечени.

Направете крем. Маслото се изважда предварително от хладилника, за да стане меко. Разбийте го до пухкавост. След като с лъжица сложиха кондензирано мляко. Разбийте отново.

Всяка торта се намазва с крем, подредени една върху друга. Нарежете до желаната форма. Намажете страните на тортата с останалата част от крема, не забравяйте за горната част на тортата. Обрезките от "Наполеон" с варено кондензирано мляко могат да се накълцат с нож, да се превърнат в трохи, да се поръсят с десерт. Тортата се сервира, след като е престояла в хладилник за няколко часа.

Оригинална рецепта за торта

За тази рецепта на Наполеон с варено кондензирано мляко трябва да вземете следните съставки:

• две кутии варено кондензирано мляко;
• 400 грама маргарин;
• четири чаши брашно, с пързалка;
• 60ml вода;
• супена лъжица водка;
• сто грама масло.

Тази рецепта прави много оригинална торта. Коржисуха е, но хрупкава. Кремът е много богат. Теглото на такава торта излиза повече от килограм.

Как се прави торта?

Брашното трябва да се пресее, направете го внимателно. Студеният маргарин се натрива върху брашното. Разбъркайте и двете съставки с ръце, за да направите такава мазна трохичка. Те образуват купчина, в средата на която правят прорез.

Водата и водката се смесват в чаша. Сипете малко брашно, омесете. Повторете процедурата. Резултатът трябва да е гладко и еластично тесто.

Отделете бучките от него. От това количество тесто се получават петнадесет парчета. Покрийте всичко с кърпа и оставете за около три часа на хладно място. През това време те ще набъбнат леко.

Пергаментът е положен. Върху него разточете сладки, надупчете всяка с вилица на няколко места. Фурната се загрява до 220 градуса. Изчакайте сладките да станат златисти, но не и кафяви. Оставете готовите сладкиши за малко, за да станат твърди.

Кремът се приготвя. За целта разбийте маслото на стайна температура с лъжица. Трябва да е буйна. Добавете лъжица варено кондензирано мляко, разбийте. Повторете действието, докато цялото кондензирано мляко е в сметаната.

Сглобяване на торта

Тортите се намазват с крем, стараят се да се разпредели равномерно. Те се подреждат един върху друг. Ще получите много голяма сграда. Покрийте тортата с дъска. Те притискат с цялата тежест, така че той магаре. Кремът, който излиза отстрани се намазва по краищата на тортата.

Слагат тежест на тортата, изпращат десерта на студено за няколко часа. Така ще попие по-бързо. След като махнат товара, намажете тортата отгоре с крем. Можете да го поръсите с трохи от бисквитки или парченца от торта.

Вкусни торти, разбира се, всички харесват. Торта със звучното име "Наполеон" не е изключение. Такъв десерт с апетитен крем и леки торти можете да приготвите сами, а това не винаги изисква много време и усилия. Въпреки това, тортата трябва да бъде напоена, така че няма да спаси в случай на неочаквано пристигане на гости. Но ако го приготвите предварително, можете да изненадате мнозина с домашно приготвени сладкиши.