Салата "Фермата": рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата на фермера е обилно ястие, което е идеално за студения сезон. В същото време рецептата е много проста, а съставките за нея винаги могат да се намерят в кухнята. Тази салата включва месо, най-често постно свинско, както и пиле, варени яйца, картофи, краставици. Няма единична опция за готвене, помислете за най-популярната.

Със свинско

Ще са необходими следните елементи:

• 300 г свинско филе.
• Три картофа.
• Три яйца.
• 150 г сирене.
• 1 краставица.
• Майонеза на вкус.
• Сол, билки, черен пипер.

Поръчка за приготвяне на салата:

1. Сварете картофите, докато омекнат и охладете.
2. Сварете силно яйцата, след това ги поставете под студена вода.
3. Нарежете свинското месо на парчета с дебелина 1 см (като пържоли) и сварете в подсолена вода за 20 минути. Когато месото се охлади, го нарежете на кубчета.
4. Обелете охладените яйца и също нарежете на кубчета.
5. Нарежете краставицата, сиренето и картофите по същия начин.
6. Всичкисложете съставките в купа за салата, сол, черен пипер, поръсете с нарязани билки, добавете майонеза и разбъркайте.

Със свинско и пилешко

Не по-малко обилна и вкусна салата от свинско и пилешко. Подходяща е както за почивка, така и за ежедневието.

Трябва да вземете:

• 300 г постно свинско.
• Четири кисели краставици.
• 400 г пилешко филе.
• 100 г сирене.
• Четири яйца.
• Две различни цветни чушки.
• Три супени лъжици зехтин.
• 125 г неподсладено натурално кисело мляко.
• Чена лъжичка готова горчица.
• Сол.
• Супена лъжица винен оцет.
• млян пипер.

Как да си направим фермерска салата:

1. Пилешко филе и свинско месо се запържват в тиган, леко сол и черен пипер. След това се охлажда напълно. Вместо да пържите, можете да сварите.
2. Нарежете чушки и кисели краставички по ваш вкус.
3. Сварете яйца, охладете, нарежете на малки кубчета.
4. Сиренето е най-добре настъргано.
5. Смесете кисело мляко, горчица, олио, сол, оцет, черен пипер и разбийте с вилица.
6. Изпратете всички продукти в купа за салата и подправете с готовия сос. Разбъркайте отново и сервирайте.

С пушен бекон

А сега още един начин за приготвяне на такава салата - с пържен бекон и сладка царевица.

Съставки за фермерска салата:

• Един картофварено.
• 50 г пушен бекон.
• Два листа маруля.
• Мала туршия.
• Лук на вкус.
• Три супени лъжици прясна сладка царевица (можете да вземете консервирана).
• Едно варено яйце.
• Зърнена горчица.
• Зехтин.
• Два чери домата.

Готвене на ястието:

1. Нарежете краставица на кръгчета, лук на кръгчета.
2. Отстранете зърната от царевицата върху кочана - около три супени лъжици. Ако прясна царевица не е налична, използвайте консервирана царевица.
3. Сварете картофите, охладете, нарежете на филийки, сложете в тиган.
4. Нарежете бекона на малки парченца и изпратете при картофите. Запържете ги заедно за около четири минути.
5. Сложете всички приготвени продукти в подходяща купа, залейте със зехтин, сол, добавете горчица, смлян пипер и разбъркайте внимателно.
6. Поставете листа от маруля в купа за салата, върху тях готова салата. Отгоре с половинки череши и четвъртинки от яйца.

С варено свинско и боб

Тази рецепта за фермерска салата използва следните съставки:

• Консервирани боб.
• 150 г варено свинско.
• Две кисели краставички.
• Половин лук.
• Зелен лук.
• Купка кориандър.
• Две супени лъжици слънчогледово олио.
• Супена лъжица оцет.
• Чена лъжичка захар.
• Сол, черен пипер.

Поръчка за приготвяне на салата:

1. Нарежете варена шунка и краставицакубчета.
2. Изцедете течността от кутията с боб.
3. Нарежете кориандъра, нарежете лука на тънки полукръгчета.
4. В отделна купа смесете олио, оцет и захар.
5. Сложете всички съставки в купа за салата: боб, варено свинско месо, краставици, лук, кориандър. Сол, черен пипер, полейте с дресинга, разбъркайте внимателно и гарнирайте с пера от зелен лук.

Сега знаете няколко варианта за фермерска салата. Изберете по ваш вкус и зарадвайте семейството си.