Как да приготвя крутони с мляко и яйце: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Овладяването на готвене на най-високо ниво не е за всеки. Има толкова сложни рецепти, че дори не всички опитни готвачи могат да ги повторят. Но има много прости, но вкусни ястия, които дори дете може да приготви.

Например, крутоните са лесни за приготвяне. Те се получават от всички хора, които знаят как да включват котлона и могат да счупят няколко яйца. Дори не е нужно да купувате съставки за тост отделно от магазина, тъй като повечето хора винаги имат тези основни продукти в домовете си.

Как да приготвя крутони с яйце и мляко? Всъщност има няколко принципно различни рецепти. Крутоните могат да се пържат или пекат във фурната, да се правят сладки или с подправки и билки.

Калории

Крутоните от дълъг хляб с мляко и яйце често се приготвят за закуска, заедно със зърнени храни, палачинки и палачинки. Също така, това ястие може да служи като отлична закуска между храненията. Това е много просто и засищащо ястие, а също така е завладяващо, че отнема минимално време за приготвянето му.

При всичките си достойнства, крутоните са много висококалорични. Итова не е изненадващо, защото основата им е хляб или питка, тоест забранена храна за всеки, който е на диета. Яйцата също са с високо съдържание на калории, а освен това това ястие се пържи в растително масло. В резултат на това калоричното съдържание на препечен хляб е 290 kcal на 100 g продукт. От тях повечето са въглехидрати и мазнини.

Имайки предвид всички параметри, можем да заключим, че крутоните се консумират най-добре по време на закуска. Те ви позволяват да изчакате вечерята без излишни закуски. По-добре е да не ги ядете следобед.

Избор на продукт

Как да приготвя крутони с мляко и яйце? Списъкът на необходимите компоненти в това ястие е минимален. Трябва само да купувате яйца, хляб и мляко.

Млякото и яйцата трябва да са възможно най-пресни, най-добре е да използвате селскостопански продукти. Докато хляб или питка трябва да се вземат вчера, с по-плътна структура. Ако брашненият продукт е твърде пресен, той ще се разпадне при разрязване и ще запази формата си лошо. Може да се използва доста остарял хляб, но трябва да се накисва по-дълго в мляко.

Можете да вземете всеки хляб или питка, черен или бял. Въпреки това е по-добре да не използвате прекалено буйни "напомпани" ролки с големи кухини вътре.

Рязане на хляб

Когато правите тост с яйце и мляко, е много важно да нарежете хляба правилно. Твърде тънки, полупрозрачни резени се разпадат при накисване. Парчетата, които са твърде дебели, оставят вътре непокиснат, безвкусен слой хляб.

Перфектните резени трябва да са с дебелина 7-8 мм. Френскисладки крутони със захар малко по-дебели - 10-12 мм.

Прости крутони - основна рецепта

Как се правят крутони от яйца и мляко? Има една основна рецепта, която можете да вземете за основа и ако желаете, добавете към нея всякакви съставки, като захар, пресни билки, ароматни подправки, сирене или пушени меса.

Списък на съставките:

• Резиенчета дълъг хляб с правилната дебелина - 6 бр
• Мляко - 70 мл.
• Прясно яйце - 3 бр.
• Растително масло без мирис - две големи лъжици.
• Солта е на върха на една чаена лъжичка.

Това са основните пропорции, които трябва да следвате. Тоест на всеки две филийки хляб трябва да има едно яйце.

Готвене:

1. Изберете чиния за яйца. Трябва да има достатъчно високи страни, за да можете да разбивате компонентите, но в същото време и плоско дъно, така че парче хляб да пасне свободно.
2. Измийте яйцата и ги разбийте в купа. Разбийте леко.
3. Добавете мляко към яйцата. Разбъркайте.
4. Посолете и разбийте отново. Можете да използвате потапящ се блендер, бъркалка, миксер или просто вилица.
5. Нарежете питката.
6. Загрейте добре тиган с растително масло. Трябва да е много горещо, иначе хлябът ще поеме маслото и крутоните ще са мазни.
7. Потопете всяка филия хляб в сместа от яйца и мляко или потопете от двете страни. Изпратете незабавно в тигана, в противен случай те бързо ще се разпаднат на отделни фрагменти.
8. Много хора не знаят как да пържаткрутони с яйце и мляко. Това е много прост процес. Основното е да загреете добре тигана и да не напускате котлона. Крутоните се запържват за секунди, след което трябва да се запържат от другата страна. Ако филийките се пържат за няколко минути от всяка страна, тогава огънят не е достатъчно силен и накрая ще са мазни.

Готовите крутони трябва да се поставят върху хартиена кърпа, за да се отстрани излишното масло. Сервирайте ги топли като самостоятелно ястие или с прясна салата и морски дарове. Студените крутони губят част от вкуса си, но са напълно годни за консумация.

Тази рецепта прави три порции. Тоест всяка порция е две парчета. Време за готвене - 10 минути.

Сладко

Много хора предпочитат да ядат сладки крутони със захар и канела. За да ги приготвите, ви трябват следните съставки:

1. Baton - ½ ролки.
2. Мляко - 50 мл.
3. Яйце - 2 бр.
4. Олио за пържене (растително или масло) - 2-3 супени лъжици.
5. Дребнозърнеста захар - една голяма лъжица без пързалка.
6. Канела - на върха на чаена лъжичка.

Готвене:

1. Пригответе чаша, счупете яйца, добавете към тях мляко, канела и захар.
2. Разбийте всички съставки до пухкавост.
3. Нарежете питката. Можете да използвате и обикновен хляб. Парчетата трябва да са по-дебели, отколкото при пикантните филийки.
4. Загрейте добре тиган с маслоза пържене.
5. Потопете филийките и веднага ги изпратете в тигана. Пържете от двете страни до златисто кафяво.

Сладки крутони, поднесени с мляко. Когато се подредят, се поръсват с пудра захар, като сос може да се използва всяко течно сладко.

Със зелени

Как да приготвя вкусни крутони с мляко и яйце? За да направите това, просто добавете няколко интересни съставки, например зелен лук и копър.

Съставки:

• Хляб черен или бял - 6 филийки.
• Яйце - 3 бр.
• Мляко - 40 мл.
• Сол, черен пипер - на върха на лъжица.
• Олио за пържене - няколко големи лъжици.
• Пресни билки - копър, зелен лук, магданоз.

Готвене:

1. Разбийте яйцата в чаша, сол, черен пипер, добавете мляко.
2. Whip.
3. Измийте и нарежете пресни билки.
4. Копър и магданоз, смесени с яйца.
5. Нарежете хляба.
6. Загрейте олиото в тигана.
7. Потопете всяка филия в сместа от яйца и мляко и поставете в тигана. Пържете до златисто кафяво от двете страни.

Това е много вкусна, обилна закуска. Порции 3 Време за готвене 12 минути

С тиквички

Как да приготвя препечено мляко и яйце като топла закуска? Това е много лесно да се направи. Закуската се оказва бюджетна, което обаче не се отразява на прекрасния й вкус.

Съставки:

• Пресни тиквички, малки с тънка кожа - 1парчета
• Филийки хляб - 6 бр
• Яйца - 3 бр
• Пресен домат - 1 бр.
• Брашно - една равна лъжица.
• Чесън - 2-3 скилидки.
• Твърдо настъргано сирене - 4 пълни супени лъжици.
• Всички зеленчуци - на вкус.

Готвене:

1. Измийте тиквичките, отстранете семките, нарежете на пръстени.
2. Разбийте яйцата в купа, посолете и разбийте.
3. Потопете кръгчетата тиквички в брашно, след това в яйце и запържете.
4. Нарежете ситно чесъна, измийте домата и го нарежете на кубчета.
5. Направете крутони с остатъчно яйце.
6. Сложете тоста в чиния. Отгоре сложете резенчета тиквички, домат. Поръсете със сирене и гарнирайте с билки.

С варено свинско на фурна

Всяка рецепта може да бъде "облагородена" с различни вкусни продукти, като пушени меса, колбаси или колбаси. Много е лесно да приготвите крутони с яйца и мляко във фурната.

Съставки:

• Хляб - 6 парчета.
• Нискомаслено варено свинско – 100 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Червен пипер - на върха на лъжица.
• Сирене - 50 гр.
• Мляко - 40 мл.
• Масло - за намазване на тавата.

Готвене:

1. Нарязан хляб, навлажнете с мляко за мекота.
2. Нарежете варена шунка, смесете с мляко, черен пипер.
3. Сложете месната смес върху хляба, поръсете с настъргано сирене.
4. Намажете тава за печене с олио, подредете крутоните и изпратете в предварително загрята фурна.
5. Печете дояйцето ще се хване и сиренето няма да се разтопи. Хлябът трябва да е леко покафенен.

Приятен апетит!