Бира "Балтика 3" - класически светъл лагер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бира "Балтика 3" е напитка, която беше особено популярна в Русия през деветдесетте години на миналия век. Този продукт имаше огромна армия от фенове. Измина много време, но дори и днес мнозина го смятат за истинско постижение на домашното пивоварство.

Описание на продукта

Бирата Балтика 3 е типичен светъл лагер според технологията на производство. Произвежда се чрез долна ферментация от най-разпространените суровини: блед ечемичен малц, вода и продукти от хмел. Въпреки това, според експертите, тази напитка има няколко характерни черти:

• приятна свежест, която се усеща от първата глътка;
• богат вкус;
• бледо жълто с лек златист оттенък;
• дълъг послевкус, в резултат на който постепенно се разкриват всички аспекти на напитката;
• пухкава и доста стабилна пяна, състояща се от малки мехурчета.

Обикновено бира "Балтика 3"бутилиран в стандартни контейнери с различни размери:

• 0,5 и 1,0 литрови стъклени бутилки и кутии;
• пластмасови съдове от 1500 и 2500 милилитра.

Тази напитка е добра не само за утоляване на жажда. Удоволствие е да се пие по всеки повод. За закуска е добре да използвате риба или месо (говеждо, агнешко или телешко). Вярно е, че някои потребители смятат, че бирата B altika 3 има твърде горчив вкус, което не е съвсем приятно. Мнозина са сигурни, че причината се крие в неразбираемия химически състав на продукта. Но производителите твърдят, че не съдържа нищо освен естествени суровини.

Сила на пиене

Тази бира е пусната за първи път през 1992 г. Тогава се наричаше "Лека" и съдържаше 3,8 обемни процента алкохол. Но предвид голямото потребителско търсене и съществуващите европейски стандарти, производителят реши леко да промени показателите на самата напитка B altika 3. Колко градуса се съдържат в такъв продукт днес?

Според международните стандарти, силата на бирата се измерва в "обемни проценти". Понякога те се наричат степени. Този индикатор е съотношението на две количества: обемът на безводния разтворен алкохол и цялата напитка. По правило се измерва като процент. Някои любители на бирата погрешно смятат, че числото, което е в името на продукта, е неговата сила. Всъщност това е само сериен номер в асортиментния списък от напитки на тази марка."Балтика" под номер 3 днес се нарича "Класик" и вече съдържа 4,8 обемни процента алкохол. Това изобщо не е много, като се има предвид, че при други разновидности на същата марка този показател е много по-висок.

Наливна бира

Понякога производителят доставя наливна бира "Балтика 3" на барове и други питейни заведения. Като контейнери се използват бурета с вместимост 30 литра. Много любители на бирата са съгласни с експертите, че такъв продукт е много по-вкусен и по-здравословен от бутилиран.

Има много конкретни обосновки за тези твърдения:

1. По време на пастьоризация продуктът се загрява до 80-90 градуса. При тази температура почти всички полезни бактерии, които съдържа, се унищожават. Това се отразява негативно на качеството на самата напитка.
2. След изпомпване в бурета бирата допълнително „узрява”. Освен това, обогатен с въглероден диоксид, той придобива допълнителен вкус и аромат.
3. Бутилираната бира е предназначена за дълъг срок на годност (до 6 месеца). В същото време вкусът му се влошава значително с времето. В бурета, според нормата, напитката трябва да се съхранява при определени условия за не повече от 2 месеца. На практика стоките се продават за няколко седмици. През това време той практически няма време да се влоши.

Но някои пламенни привърженици на бутилираната бира категорично не са съгласни с тези аргументи и продължават да купуват любимия си продукт във вече познатия стъклен съд.