Рецепта за руло с кондензирано мляко

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

С какво можете да се поглезите със сладкиши през уикендите? Какво ще кажете за вкусно руло с кондензирано мляко? Смятаме, че ще се насладите на такъв пикантен и деликатен десерт, чието приготвяне няма да отнеме много време и усилия. Желаем ви приятно готвене!

Рол с кондензирано мляко - рецепта със снимка

Това ястие ще бъде чудесно допълнение към чай с лимон или кафе. За него трябва да закупите следните продукти:

• пресято пшенично брашно - 300 грама;
• гхи - 40 грама;
• пилешки яйца - 3 броя;
• захар - 100 грама;
• кондензирано мляко - 250 грама;
• орехи;
• млечен шоколад.

Готвене

В Англия има традиция: в 17:00 вечерта британците провеждат чайна церемония. Не забравяйте да сервирате топли напитки с бисквитки или ролка кондензирано мляко. Този деликатес се влюби в руснаците. Предлагаме ви рецепта за руло с кондензирано мляко:

1. На първо място трябва да подготвите тестото за нашето руло. Пилешките яйца трябва да се добавят към пшеничното брашно игранулирана захар (50 грама). Сместа трябва да се разбърка добре с миксер.
2. Следващото е да отделите белтъците от жълтъците. След това трябва да се разбият с бъркалка на ръка, като постепенно се добавя захар.
3. След като трябва да изсипете жълтъците към протеиновата маса. Сместа трябва да се разбърка добре.
4. След това трябва да смесите двете маси и да замесите тестото за бъдещата бисквита.
5. Готовата маса трябва да се разточи с точилка. Бисквитата трябва да е с еднаква дебелина. Трябва да се изпрати във фурната за десет минути при температура от 190 градуса. Не забравяйте предварително да намажете тавата с масло или да го постелете с хартия за печене.
6. Докато тортата се пече, трябва да разтворите блокче млечен шоколад на водна баня и да накълцате орехите.
7. След това готовата бисквита трябва да бъде обилно намазана с кондензирано мляко и поръсена с ядки отгоре.
8. Ролката трябва да е плътно усукана. Отгоре поръсете с разтопен шоколад. Оставете десерта да се накисва за половин час.

Домашно ще оценят това вкусно бисквитено руло. Кондензираното мляко ще го накисне добре и ще го направи меко и нежно.

Рол с кондензирано мляко и сметана

Напредналите сладкари препоръчват добавяне на сметана с висок процент на мазнини. Ще ви трябват и следните съставки:

• яйца - 4 броя;
• пресято пшенично брашно - 250 грама;
• гранулирана захар - 150 грама;
• щипка сода, гасена с оцет;
• кондензирано мляко;
• прясносметана с масленост 33 процента;
• млечен шоколад;
• банан;
• счукани орехи.

Рецепта

Рулта с кондензирано мляко ще върви добре с резенчета банан и млечен шоколад. Такъв десерт е райска наслада за стомаха. Предлагаме ви стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на руло:

1. Първо трябва да разбиете добре пилешките яйца с миксер, докато се образува бяла пяна.
2. След това изсипете кристалната захар към яйчената маса. Освен това трябва да добавите малко сода на върха на чаена лъжичка. Цялата консистенция трябва да се смеси добре. Трябва да се помни, че пшеничното брашно трябва да се добавя постепенно, като се разбърква непрекъснато с лъжица.
3. След като трябва внимателно да намажете тавата за печене с масло. След това изсипете тестото върху него и сложете във фурната за 10-15 минути при температура 180 градуса.
4. В този момент започнете да приготвяте крема. Преди всичко трябва да начупите шоколада на парчета и да го разтопите на водна баня на слаб огън. Сладката течност трябва да се разбърква непрекъснато, за да не загори.
5. Мазната сметана трябва да се разбие добре и след това да се добави към варено кондензирано мляко.
6. След това обелете банана и го нарежете на малки парченца. Можете също така да поставите цяло парче плод и след това да го увиете.
7. След това трябва да изсипете банана към сметаната, изсипете разтопения шоколад и разбъркайте.
8. Кремът трябва да престои няколко минути, за да станеохладено. След като обилно намажете тортата с тях.
9. Бисквитата трябва да бъде усукана и изпратена в хладилника за 20 минути.
10. Ролцето може да бъде украсено с настърган шоколад и резенчета банан.

Можете да изберете всякакъв пълнеж за рулото: сладко от ягоди, парченца плодове, маково семе, крем от кисело мляко и т.н. Сладкарите дават няколко съвета, които да ви помогнат да направите перфектното руло.

1. Преди да изпечете тортата, най-добре е да поставите пергаментова хартия върху тава за печене и да я намажете добре с масло или маргарин.
2. Преди нанасяне на крема бисквитата трябва да се охлади.
3. Трябва също да накиснете бисквитата с кафе. Това ще помогне да не се напука при търкаляне.

Приятен апетит!