Рецепта за вкусен пай "Pigtail"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Една от най-вкусните и любими лакомства за вас може да бъде баницата "Свинска опашка". Може да се направи както от бутер тесто, така и от тесто с мая. Пигтейл пай е много засищащо и калорично ястие. В статията ще ви разкажем три начина за приготвяне на сладкиши.

Пай от бутер тесто със косички

Pigtail може да се приготви с всякакъв пълнеж. За пая трябва да закупите следните съставки:

• Готово бутер тесто - 600 грама (можете да го закупите в магазина или да го приготвите предварително у дома).
• телешка кайма - 800 грама.
• Една малка глава лук.
• Пилешки яйца - 5 броя.
• Няколко скилидки чесън.
• Зехтин.
• Подправки на вкус: сол, смлян черен пипер.
• Малко горчица.

Рецепта

Pigtail Pigtail от бутер тесто ще се хареса на всеки гост в къщата. Освен това се приготвя много бързо и просто.

• На първо място, трябва да сварите твърдо 4 пилешки яйца предварително.
• След това трябва да нарежете на ситно лукаи чесън.
• След това трябва да поставите тигана на малък огън и да налеете малко зехтин в него.
• Нарязаният лук трябва да се запържи до златисто кафяво. След това изсипете чесъна и оставете да къкри за няколко минути.
• Телешкото мляно трябва да бъде осолено и поръсено с черен пипер. След това в него трябва да се образува малка вдлъбнатина и там да се добавят останалите яйце, лук и горчица. Разбъркайте всичко старателно.
• След това разточете тестото с точилка. Листът трябва да е с еднаква дебелина през цялото време.
• След това трябва да поставите месния пълнеж в средата.
• След това трябва да обелете яйцата от черупката и да ги нарежете на половинки, след което да ги поставите на един ред върху каймата.
• Ръбовете на тестото трябва да са свободни. Те трябва да бъдат нарязани на тънки ивици от 3 см наклонено.
• След като си струва да започнете формирането на пая. Поставете всяка лента, застъпваща другата и натиснете леко.
• Тата за печене трябва да бъде намазана с масло.
• Паят трябва да се постави в предварително загрята фурна за 35 минути на 180 градуса.
• Можете също да разбиете едно яйце и да го намажете върху продукта, така че да се изпържи по-добре и да изглежда апетитно.

За вкусни месни сладкиши можете да сервирате чеснов или сирене сос, мазна заквасена сметана. И отгоре поръсете пресни билки: магданоз, лук и копър. Печени картофи със зеленчуци могат да се използват като гарнитура.

Наслада от сирене

Класическа версия на пая"Pigtail" се счита за продукт, пълнен със сирене и пресни билки. Този деликатес е подходящ за тези, които следят фигурата си и се хранят правилно. За пая трябва да закупите следните продукти:

• Готово бутер тесто - 500 грама.
• Сирене - 600 грама (адиге или твърдо).
• Две пилешки яйца.
• Пресни билки: копър и магданоз.
• Сусамови семена.
• Щипка сол.

Рецепта

Просто и лесно приготвяне на пай:

• Първо трябва да приготвите бутер тесто предварително. Трябва да се разточи с точилка и след това да се нареже на ленти от 10 см.
• Адигейското сирене трябва да се настърже.
• След това трябва да добавите едно яйце и малко сол към него.
• По това време нарежете магданоза на ситно и го изсипете върху сиренето. Разбъркайте всичко добре.
• Върху всяка лента трябва да се постави пълнеж от сирене. След това трябва да ги закрепите. Трябва да имате две наденици. Те трябва да бъдат преплетени и прищипнете краищата.
• Горната част на тортата трябва да се намаже с яйчена смес.
• Тата за печене трябва да се намазне с масло и да се постави продукта върху него.
• Свинската опашка трябва да се изпрати във фурната за половин час при температура от 180 градуса.

Най-добре е за такива сладкиши нискомаслена заквасена сметана или мед. Чизкейк ще ви удиви с нежния си вкус, съчетан с пресни билки.

Пай с дрождево тесто с пигтейл

Един от най-популярните видове такива сладкишисе смята за пай, пълнен с ябълки. Плодов пай "Pigtail" ще достави райско удоволствие. За него трябва да се запасите с такива продукти:

За теста:

• Чаша топло мляко.
• Пшенично брашно - 550 грама.
• Саше суха мая.
• Масло - 100 грама.
• Захар - 150 грама.

Пълнене:

• Сладки ябълки - 5-7 бр.
• Няколко супени лъжици захар.
• Малко канела.

Рецепта

Ябълките могат да се заменят с банани, портокали с кисело мляко, всякакви горски плодове, крехка извара. Всичко зависи от вашите вкусове и предпочитания.

• Първо сухата мая трябва да се разреди в затоплено мляко.
• След това маслото трябва да се разтопи на водна баня.
• В предварително пресятото брашно добавете сместа от мая, захарта, щипка сол, масло и пилешко яйце. Смесете всичко.
• Тестото с мая трябва да се омеси добре, след което да се покрие със стреч фолио и да се постави на топло място за час и половина. Трябва да пасне.
• Не забравяйте да го смесвате на всеки половин час.
• Сладките ябълки трябва да се измиват под течаща студена вода. След това те трябва да бъдат обелени и обезкостени. Най-добре е да ги натъркате на едро ренде.
• След това трябва да добавите захар, парче масло и малко канела към плънката. Смесете масата.
• След това тестото трябва да се разточи с точилка и да се нареже на три равни ивици. След това върху тях сложете плодовия пълнеж и закрепете. Ивиците трябва да бъдат преплетени между тяхсебе си.
• След като трябва да поставите косичката върху намазнена тава за печене и я сложете във фурната за 30 минути при температура 200 градуса.

Приятен апетит.