Какво пият със суши и ролки? Какви напитки вървят добре с японската храна

Съдържание:

Какво пият със суши и ролки? Какви напитки вървят добре с японската храна
Какво пият със суши и ролки? Какви напитки вървят добре с японската храна
Anonim

Японската кухня отдавна е спечелила сърцата на гастрономи от цял свят. За някои азиатските ястия са ежедневна храна, за други са почетни гости на празничната трапеза. Какво пият със суши и ролки? Какви напитки вървят най-добре към тях? Как да направите правилния избор и да получите истинско удоволствие?

Какво пият със суши и ролки в Япония?

Какви спиртни напитки се съчетават добре с кухнята на Страната на изгряващото слънце? Първо трябва да се спомене сакето. Какво пият почитателите на азиатските ястия със суши и ролки? Разбира се, традиционната оризова водка, която може да се сравни със силната бира. Напитката се получава в резултат на ферментация. Силата му е 15-20%.

суши и саке
суши и саке

Японците вярват, че сакето разкрива вкуса на храната по-добре от всеки друг алкохол. Някои предпочитат да сервират напитката охладена. Други смятат, че температурата му трябва да бъде доведена до 40 градуса.

Сакето трябва да се сервира правилно. Традициите на Страната на изгряващото слънце изискваттака че напитката да се предлага на гостите в порцеланова или фаянсова кана без дръжки. Препоръчително е да се пие оризова водка от малки купички. Могат да се използват дървени квадратни кутии.

Бира

Хората могат да обичат азиатската храна, но не и сакето. В този случай оризова водка може да бъде заменена с бира. В идеалния случай трябва да вземете традиционна японска бира, но това изобщо не е необходимо. От сортовете е по-добре да се даде предпочитание на светлите слаби. Предимството му е в липсата на горчивина, която скрива вкуса на ястието. Можете да го сервирате по обичайния начин.

суши и бира
суши и бира

Защо бирата върви добре със суши и ролки? Тези ястия включват морски дарове, които вървят добре с тях.

Вино от сливи

Какво пият гастрономи от различни части на света със суши и ролки? Мнозина избират сливово вино. Умерено сладката напитка фино хармонира с азиатската кухня. Виното от сливи ще бъде чудесно решение за среща. Има обаче опасност леко да заглуши вкуса на ястията.

суши и вино
суши и вино

Алкохолът трябва да бъде охладен преди сервиране. Трябва да се предлага на гостите в чаши с къса дръжка, които по форма наподобяват съдове за мартини. На дъното на бутилка сливово вино традиционно има плодове, които могат да се използват като десерт. Лесно се изваждат от бутилката с широко гърло.

Бяло и розе вино

Виното от сливи може да изглежда твърде сладко за мнозина. Какво пият такива хора под ролки и суши? Комбинация от азиатски ястияа сухото бяло вино ще бъде оценено от гурмета. Вкусът на напитката разкрива и подчертава вкуса на морски дарове, а не го заглушава.

Японските ястия могат да се съчетаят и със сухо розово вино. С негова помощ сушито и ролцата могат да блестят с нови цветове. Напитката има традиционна за бялото вино киселинност. В същото време дава богат плодов послевкус, характерен за червеното вино. Следователно тази опция може да се нарече универсална.

Зелен чай

По-горе е за това кой алкохол трябва да се предпочита. Какво пият тези, които не пият алкохол с ролки и суши? Най-добрият избор за такъв човек би бил билков или зелен чай. Надарен е с тонизиращ вкус, ярък цвят.

суши и зелен чай
суши и зелен чай

Чаят трябва да се пие веднага след хранене, а не да се комбинира с хранене. С него е лесно да се отървете от послевкуса, след което можете да преминете към други ястия. Чаят трябва да се вари в порцеланов или керамичен чайник. Препоръчително е да го напълните с гореща вода, а не с вряла вода. След това се препоръчва да изчакате около пет минути, за да се влее напитката. Трябва да придобие мътен жълтеникавозелен цвят, вкус на препечен ориз.

Ами тези, които не могат да си представят живота без черен чай? Тази напитка може да се пие и след хранене. Трябва обаче да се откажете от захарта. Това е така, защото соленото и сладкото не се смесват добре.

Лош избор

Статията говори за това какво пият с ролца и суши алкохолни и безалкохолни. Необходимо е също така да се подчертаят напитките, коитоабсолютно не е подходящ за азиатски ястия. Всички сладки опции са забранени, с изключение на тинктурата от сливи.

В никакъв случай не трябва да комбинирате безалкохолни и алкохолни коктейли със суши и ролки. Също така е по-добре да се откажете от лимонада и сода. Сладко и солено, комбинация, която истински гурме не би одобрил.

Препоръчано: