2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
В статията по-долу ще научим как да готвим зеленчуци в микровълновата. Много домакини дори не са наясно, че можете да използвате микровълнова фурна за приготвяне на салати и други ястия, които използват варени зеленчуци. Ако все още използвате електрическа или газова печка, но разбирате, че готвенето отнема твърде много време, тогава тази статия ще бъде много полезна за вас.
Вкус
Дори тези, които са чували, че можете да готвите зеленчуци в микровълновата (в торбичка или в специална чиния), понякога се съмняват. Като правило всичко е въпрос на вкус. Някои смятат, че вкусовите характеристики на определени зеленчуци могат да се променят, ако бъдат „хвърлени“в микровълновата.
Нека се обърнем към отзивите на опитни готвачи и онези домакини, които практикуват този метод на готвене от дълго време. Всички отзиви подчертават няколко положителни точки. Първо, разбира се, вкусът. Това е първото нещо, за което трябва да се притеснявате. По отношение на вкусовите свойства зеленчуците, приготвени в микровълнова фурна, са много по-вкусни. Те донякъде напомнят на продукти, приготвени във фурната. Сочно, без загуба на вкус и цвят. Това е особено важно, когато става въпрос за цвекло и моркови.
Удобство
Хората, които знаят как да готвят зеленчуци в микровълновата, не са обременени с необходимостта да следят непрекъснато приготвянето на храната. Няма нужда да премахвате пяната, да затваряте или отваряте капака, да регулирате температурата на фурната или постоянно да следите нивото на газовата горелка. Готвенето в микровълновата елиминира всички тези нюанси. Продуктите просто трябва да бъдат правилно приготвени. Кухненският асистент ще отговаря за всичко останало.
Микровълнова печка
Как да приготвя зеленчуци за винегрет в микровълновата? Кои ястия да изберете за това?
По правило домакинята, която има такава фурна в кухнята си, е собственик на специални ястия. Има няколко опции, които могат да се използват за приготвяне на зеленчуци.
- Стъклени съдове с хлабав капак. Това може да бъде всеки съд с дебели стени, изработен от качествено стъкло, който може безопасно да се постави в микровълновата.
- Специализирана опаковка с клапан за пара.
- Пластмасов контейнер, който има капак с клапан за освобождаване на пара.
Картофи
И така, нека да започнемдиректно към готвене. Ще ви кажем как бързо да готвите зеленчуци в микровълновата с помощта на стъклена дълбока чиния с капак. Нека направим това, използвайки примера с картоф.
Не забравяйте да измиете зеленчуците си, преди да започнете да готвите. С помощта на клечка за зъби направете няколко дупки в люспите на картофите. Не бъдете мързеливи и пропуснете тази стъпка. В противен случай картофите могат да се спукат и да се разпръснат по цялата чиния. За готвене е по-добре да изберете малки грудки, така че да се поберат удобно в контейнера.
Водата е въпрос на дебат. Някои домакини наливат няколко супени лъжици вода на дъното на съда, докато други приготвят зеленчуци в микровълновата, без да добавят течност. Кой метод ще бъде удобен за вас - решете сами.
Сега относно времето за готвене. Дори и най-опитната домакиня няма да може да каже как точно да готви зеленчуци в микровълновата, като посочи времето и мощността. В крайна сметка микровълновите печки, които са в кухнята, са различни за всеки. Ето някои "стандартни" примери, които можете да адаптирате към вашия кухненски модул:
- Мощност 1000W. Такива картофи се варят за 8 до 10 минути.
- Мощност 750W. Картофите се готвят от 12 до 16 минути.
моркови
Продължавайки да говорим за това как да готвим зеленчуци в микровълновата за салата, нека поговорим за морковите. Преди готвене трябва да се измие с гъба под течаща вода. С помощта на клечка за зъби направете дупки в кората на моркова. За да приготвите този зеленчукнека опитаме втория вариант - съдове с капак, който има клапан за излизане на пара. Изпращаме малки моркови в контейнер, затваряме капака и отваряме специален отвор, така че парата да излезе. Това се прави, така че морковите да не загубят еластичността на кората, да не се спукат. Не можете да добавяте вода на дъното на такъв контейнер. Времето за готвене на морковите е точно същото като на картофите. Всичко зависи от мощността на фурната.
Съвет! Не бързайте да започнете да готвите. Препоръчително е да дадете на зеленчуците малко време за "доказване". Те трябва, както се казва, да достигнат. Ако сте готвили с добавяне на вода, извадете зеленчуците върху кърпа, покрийте ги с нея, оставете за 5-7 минути. Ако вода не е била използвана за готвене, тогава зеленчуците могат да достигнат до съдовете, в които са приготвени.
Цвекло
Този продукт, като правило, кара домакините да търсят опции и отговори на въпроса как бързо да приготвят зеленчуци в микровълновата. Всички знаем, че цвеклото винаги трябва да чака по-дълго от другите. Този продукт се готви дълго време, дава пяна по време на готвене, изисква внимание и постоянно наблюдение. Ако използвате микровълнова фурна, тогава процесът е много по-бърз и с малко или никакво участие на домакинята.
Цвеклото се измива, както е при другите зеленчуци. За да го приготвим, ще използваме торба за печене. Ако такъв не е под ръка, тогава обикновеният целофан ще свърши работа. След като пробиете зеленчуците с клечка за зъби, сложете ги в плик, добавете малко вода, завържете здраво. Поставете върху грамофон за микровълнова фурна.
- При 800W цвеклото ще се готви за 8 до 12 минути.
- Ако този индикатор във вашата микровълнова фурна е 900 W, тогава времето за готвене се намалява с две до три минути.
- Следователно с по-малко мощност (750 W и по-малко) - добавете няколко минути. Ако микровълновата фурна произвежда 900 W, времето за готвене ще бъде по-кратко.
Съвет! Познавайки мощността и функционалността на вашия кухненски асистент, винаги можете да изчислите средното време за готвене. Това трябва да се направи, за да се спестят още повече ценни минути.
Познавайки времето и силата, можете да готвите всички зеленчуци за салати и винегрети едновременно. Това е много удобно, ако текат приготовления за празника, приготвят се много паралелни ястия и вниманието на домакинята не винаги може да бъде привлечено от тенджерата с варени зеленчуци.
Просто изхвърлете измитите продукти в торбичка или в стъклен съд с капак, включете желания режим на микровълновата и изчакайте. Можете да правите други неща и зеленчуците ще се сготвят без вашето внимателно внимание.
Препоръчано:
Как да готвите цвекло в торба в микровълновата: време за готвене, полезни съвети
Ако имате микровълнова фурна и трябва да сготвите цвекло, това е парче торта. И ето как да го направите, колко време да готвите зеленчук, как да го приготвите по подобна техника, сега ще ви разкажем в тази статия
Не знаете как да готвите зеленчуци? Зеленчуци задушени със свинско – ще си оближете пръстите
Отдавна не е тайна, че цялата храна, която човек консумира, може условно да се раздели на полезна и не много. В тази статия ще говорим за най-полезните храни - зеленчуците
Пайове в микровълновата. Как да приготвя ябълков пай в микровълновата?
Почти всяка втора домакиня използва микровълнова фурна само за загряване на храна. Експертите обаче казват, че в такова кухненско устройство можете не само да размразявате или загрявате храна, но и да готвите различни ястия. Днес ще говорим подробно за това как се правят пайове в микровълновата
Как да сготвим паста в микровълновата: тайни, съвети, рецепти
Въпросът дали е възможно да се готви паста в микровълновата вероятно е задаван от много домакини. Случва се всички горелки да са заети (например в подготовка за празника или по време на консервация) и няма какво да се яде. Микровълновата винаги е на ваше разположение, така че защо да не я използвате? Вярно е, че си спомняйки за неуспехите с яйца, хората понякога се страхуват да експериментират. И напразно, тъй като готвенето на паста в микровълновата е не само възможно, но и лесно. Да, и се наблюдава спестяване на време
Колко вкусни са да готвите зеленчуци? Рецепти за ястия от зеленчуци. Зеленчуци на скара
Диетолозите препоръчват да ядете повече зеленчуци. Те съдържат много витамини и минерали, които помагат за поддържане на имунната система в добро състояние. Хората, които редовно консумират зеленчуци, са по-малко податливи на всякакви заболявания. Мнозина не знаят как да готвят зеленчуци вкусно, а обичайните ястия отдавна са уморени. В нашата статия искаме да дадем добри рецепти, които ще помогнат за разнообразяване на гамата от ястия за начинаещи домакини
