2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Костур е много полезна, питателна и вкусна риба, която живее както в реките и езерата, така и в моретата. Калоричното съдържание на този продукт е само 82 kcal. Съдържа витамини A, B, C, E и D, както и калций, фосфор, желязо, калий, магнезий и така нататък.
Основните полезни свойства на костур включват:
- високо съдържание на витамини и минерали, необходими за гладкото функциониране на нашето тяло;
- нормализиране на функционалността на стомашно-чревния тракт;
- укрепване на костите, зъбите, косата и ноктите;
- отстраняване на токсини и токсини;
- бързо насищане на тялото и много повече.
В тази статия ще ви кажем как и колко да готвите костур, какво може да се приготви от тази риба и как да украсите готовото ястие.
Задушен лаврак
Необходими продукти:
- дафинов лист - 2-3 броя;
- лук - 1 бр.;
- морков - 1 парче;
- сладък пипер - 1 бр;
- връзка пресен магданоз - 1парче;
- лимон - 1 парче;
- рафинирано растително масло - 25 грама;
- костур - 350 грама;
- черен пипер;
- сол.
Колко да готвя лаврак? Приблизително десет минути. Всичко зависи от размера и броя на рибите.
Поетапно готвене
И така, какво трябва да направим първо:
- Почистете рибата и филето.
- Натрийте с подправки и поръсете с лимонов сок.
- Намажете добре с масло и дайте време за хранене.
- Нарежете магданоза и го сложете на дъното на двойния котел.
- Поставете филе от лаврак отгоре.
- Отрежете дръжката от сладкия пипер, отстранете сърцевината заедно със семките и нарежете на тънки ивици.
- Разпределете го в купата на парахода.
- Нарежете лука на кръгчета и три моркова на ренде.
- Изсипете зеленчуците към останалите съставки.
- Сложете тенджерата върху вряща вода.
- Колко да готвя костур? Отбелязваме половин час и проверяваме ястието за готовност.
- Накрая добавете няколко дафинови листа - и това е всичко, рибата е готова!
Сервирайте със зърнени храни, паста и картофени ястия. За соса можете да използвате доматено пюре, добавка с чесън или нискомаслена заквасена сметана.
Как и колко време се готви костур?
Съставки:
- костур - 2-3 трупа;
- червен пипер;
- подправка за риба;
- сол.
За дресинг препоръчваме да вземете заквасена сметана или гъбен сос. ATзелен фасул на скара, малко домати и патладжани като акомпанимент към ястието.
Метод на готвене
Колко да сваря костур:
- Първо почистете и изплакнете рибата под течаща вода.
- След това го прехвърляме в малък черпак, напълваме го със студена вода и го слагаме на котлона.
- Изчакайте водата да заври, добавете дафиновия лист, солта и подправките.
- Оставете рибата да поври малко и отцедете излишната течност.
- Преместете костурчето в чиния.
Добавете малко сос, зеленчуци.
Рецепта за очукан костур
Съставки:
- костур - 900 грама;
- пилешки яйца - 3 бр;
- сол;
- магданоз - 1 връзка;
- брашно - 100 грама;
- слънчогледово масло.
Преди готвене рибата трябва да бъде напълно размразена и изкормена.
Стъпка по стъпка процес
Нашите действия:
- Разбийте яйцата в чаша и отделете белтъците от жълтъците.
- Разбийте белтъците на пухкава висока пяна, а жълтъците смесете със сол и малко количество брашно.
- Смесете всички продукти, добавете ситно нарязан магданоз и разбъркайте до гладкост.
- Загрейте тигана, намажете го със слънчогледово олио.
- Разделете рибното филе на порции.
- Потопете всяко парче в тестото, след което изпържете отгоре и отдолу до златисто и хрупкаво.
- Сложете ястието в чиния иукрасете както желаете.
Сега знаете как и колко да готвите костур. Освен това ви разказахме най-лесните и бързи рецепти за вкусни ястия от този продукт.
Също така, варен костур може да се използва за приготвяне на зеленчукови салати. За да направите това, трябва да се вари около 10-15 минути, след което произволно нарязано и смесено с останалите съставки.
Препоръчано:
Какво да сготвим от пресни краставици за зимата, освен салати? Какво може да се приготви от пресни краставици и домати за вечеря: рецепти
Краставиците и доматите са зеленчуци, които са ни много познати. Но какво да приготвите от тези продукти, за да зарадвате и изненадате себе си и близките?
Брашно от череша - какво може да се приготви от него?
Брашно от череша? Ново или добре забравено старо? Какви вкусни и здравословни лакомства могат да се използват за приготвяне? Бабини и модерни рецепти
Какво може да се приготви от картофи? Какво бързо да сготвим от картофи? Какво да сготвим от картофи и кайма?
Всеки ден много домакини мислят какво може да се приготви от картофи. И в това няма нищо изненадващо. В края на краищата представеният зеленчук има сравнително евтина цена и е в голямо търсене в нашата страна. Освен това ястията от такива грудки винаги се оказват вкусни и задоволителни. Ето защо днес решихме да ви разкажем как и какво можете да готвите от картофи у дома
Какво не може да се яде с киселини, но какво може? Какво е киселини
Най-често срещаното заболяване сред възрастното население е киселини, срещащи се при всеки четирима души. Усеща се с неприятно усещане за парене в гърдите, понякога дори гадене и повръщане. Всеки ще се почувства неудобно и ще се почувства зле с киселини. Какво не можете да ядете, ще отбележим малко по-късно, но сега ще разберем защо се появява това заболяване като цяло
Katyk: какво е това, как да готвя, какво е полезно и какво може да навреди
Ферментиралите млечни продукти са популярни по целия свят. Всеки знае кисело мляко, кефир, заквасена сметана или ферментирало печено мляко. Има обаче и по-екзотични продукти - например katyk. Какво е, знаят само азиатци и българи
